花木的土壤酸碱度的适应性，是经过长期栽培摸索出来的，特别是应根据某种花卉的原生环境土壤条件及伴生植物的种类，来判断其对酸碱的适应性。绝大部分观赏花卉都是喜欢酸性至微酸性土壤条件的，也有一些花卉则适宜中性或微碱性的条件。喜酸性的花卉种类常见的有杜鹃、山茶、茶梅、红枫、白兰、米兰、栀子、珠兰、海棠类、秋海棠类、珙桐、金花茶、盆橘、樱花、五针松、罗汉松，以及绝大部分观叶类植物；喜碱性的花卉则不很多，有一定抗盐碱能力的花木主要有石榴、榆叶梅、夹竹桃、连翘、木香、枸杞、木槿、海滨木槿、紫藤、迎春、丁香、杜梨、合欢、泡桐、无花果、柽柳、黑松、杏、梨、月季、龙柏、周柏、侧柏、火炬树等。

区别土壤的酸碱性的最常用方法是pH试液测定法。将土壤用凉开水以1比2的比例掺和，经沉淀倒出土壤溶液于玻璃器皿中，将常用的pH试纸撕下一条，浸入欲测定的土壤浸出液中，半秒钟后取出，将其与标准版比较，即可读出pH测试值。简单地说，pH值7为中性，小于7为酸性，大于7为碱性。根据我国土壤酸碱度情况，共分为五级，pH值 6.5至7.5为酸性土，若其值为7.5至8.5，则为碱性土；若pH值为5.0至6.5，则为酸性土；pH值小于5.0为强酸性土，pH值大于8.5为强碱性土。