有机板栗的繁殖有实生和嫁接两种。由于实生繁殖的栗树品种不纯，良莠不齐，结果晚，变异性大;而嫁接繁殖，可保持品种的优良特性，提早结果，而且利用砧木的适应性还可扩大栽培范围。因此，有机板栗多采用嫁接繁殖。下面，以我省为例，将有机板栗育苗技术介绍如下:

　　1　砧木培育

　　1.1　砧木种类

　　砧木种类有实生有机板栗和茅栗等。实生有机板栗叫共砧或本砧。

　　1.2　砧木苗培育

　　1.2.1　选种　在栗果成熟总苞开裂时期，选择树体健壮、高产、稳产、果实成熟期一致、抗逆性强，并与当地主栽品种嫁接成活率高的20年～60年生的单株做母株。在果实成熟总苞开裂时，拾取自然落果，选择栗果大小整齐、充分成熟、无病虫害的果实作育苗材料。

　　1.2.2　种子贮藏　在我省一般采用沙藏法。少量种子可窖藏、罐藏，大量种子可采用沟藏。选择地势干燥、排水良好的背风阳坡，挖60cm～100cm深、100cm宽的沟，长度据种量而定，在沟底铺100cm左右的干净湿沙，再1层沙1层种(间隔距离为10cm)，依次往上放，在距沟沿25cm以上时，再覆湿沙、细沙各10cm，最后用土填平，培好土堆，以防积水。贮藏期间注意检查，以防过干、过湿以及兽害等;也可按3.5∶1的比例混合均匀放入沟内。

　　1.2.3　播种　播种期可分春播和秋播。春播在春分到清明间播种，秋播在立冬前后播种。播种方法分直播和畦播。直播，将种子直接放在定植穴内，每穴放2粒～3粒，覆土5.7cm厚，幼苗出土后要加强管理，弱苗入冬前平茬，覆土防冻。1年～2年后，选1壮苗就地嫁接，其余移植。畦播，选择排水良好，土层较厚、土质肥沃的，加深土层，耙平作畦(长5m，宽1m)。播前灌足底水，株行距为1.5cm×25cm～30cm，开沟播种，沟深12cm，沟底平，将肥料撒于沟底，种子平放沟内，种尖向南，覆土4cm～5cm，为防水分蒸发地表板结，可再覆1层细沙，然后用地膜覆盖。每公顷播种量

　　1500kg～2250kg。为防止地下害虫，可用硫磺粉200g加草木灰1kg，拌种50kg。

　　1.2.4　苗期管理　当幼苗放叶后，可追第1次肥，施肥后浇水。至6月左右追施第2次肥，并结合浇水。9月～10月施堆肥等有机肥。在生长季要注意做好排水、中耕、除草及防治病虫害等工作。雨季要排水防涝，越冬前浇已足封冻水。为增温保墒，秋季可剪除苗干，上覆粪土。若栗园土壤贫瘠，可连续平茬1年～2年。

　　2　嫁接

　　2.1　接穗选择

　　为了提高嫁接成活率，一般在生长健壮、品种优良、丰产稳产、无病虫害的成年母株上，采取以树冠外围或上部发育充实、粗壮的结果枝为好，发育枝次之。

　　2.2　嫁接方法和时间

　　嫁接方法有枝接和芽接。嫁接时间一般在4月下旬。

　　2.2.1　枝接　枝接一般在砧木芽开始萌动、树皮易剥开时进行嫁接。方法有切接、劈接、腹接、皮下接、插皮舌接等。其中皮下接和插皮舌接操作简便，砧穗接触面大，成活率高。嫁接时要选择粗壮、充实的接穗，刀要快，操作要迅速，削面长而平，形成层要对齐，包扎要紧密，要用塑料袋套住。插皮舌接的具体做法是:将砧木截平，再将接穗削成马耳形的削面，长5cm～10cm。削好的接穗含在口内，然后选砧木平滑的一侧，轻轻削去表皮露出嫩皮;削面长、宽应比接穗面稍大。把砧木皮层捏开后，再把接穗削面背面的皮层捏开，揭起，把木质部轻轻插入砧木的皮内，接穗的皮部盖在砧木的嫩皮外面，即可捆缚。嫁接完成后，再埋土保湿。

　　2.2.2　芽接　春季利用树芽未萌动时芽接，秋季利用发育充实的枝芽接，成活率都很高;春、秋季都可用带木质芽接，这样可耐旱抗寒，避免早春及冬季不良气候危害，成活率高。接后塑料条捆绑稍露芽尖效果好。具体做法与其他果树芽接方法相同。

　　有机板栗属于木本粮食树种之一，寿命长，有"铁杆庄稼"之称。栗果营养丰富，味美可口，可代替粮食;栗树各部均可入药，树皮、枝叶、木材的髓部还可提取拷胶，叶还可饲养樟蚕和柞蚕。有机板栗木材坚硬，纹理通直，耐湿防腐，可供建筑、造船、枕木、矿柱等用材，还是良好的工艺、雕刻材料。