河蟹养殖11～12月捕捞结束后，冬季塘口管理是下一个养殖周期的重要基础工作，对下年养殖好坏有非常大的影响。有较多养殖户重视平时管理，忽视现阶段的工作，进入正常生产后，出现水质调控难度大，病害增加等情况。在2月底或1月初蟹种和套养品种放养前，要着重做好塘口的环境改良和水草种植，为养殖品种创造一个良好的生长条件。
　　1.捕捞干塘要尽早结束，延长上下两个养殖周期之间的空隙时间通过一年时间的养殖，池塘底部积累了大量的饲料剩渣、动物排泄物等有机质；蟹池中水草生长吸收的氮、磷营养物质，冬季降温后水草枯萎腐败产生的有机质也全部沉积到池塘底部，淤泥发黑发臭；排干池水后，池塘底泥中有害病原体也特别多。为了有效提高底部环境质量，需要1～2个月进行改造。河蟹捕捞高峰一般在11月，进入12月少量剩余河蟹立即干塘捕捉，不要为了等后期蟹价上涨延长养殖时间。淤泥过多塘口，厚度超过10cm或者连续2年以上未清塘的，采用机械清淤，把富含有机质和病原体的底泥上层清理出塘口。之后，保持池底无积水，连续晒塘、冻塘时间要保证1个月以上，彻底疏松底泥，通过空气中的氧气分解氧化保留底泥中的有机质为无机盐，同时利用太阳光线中的紫外线杀灭部分病菌。底泥改造后，有利于维持养殖期间水体溶氧的平衡，能减少不良天气的水体的缺氧事故。
　　如果确定需要推迟销售水产品，可以规划小塘口，把养殖品种集中囤养，空出其它养殖面积。
　　2.合理安排水草品种和区域分布河蟹养殖离不开水草，水草既有净化水质，提供植物性饲料和增加河蟹栖息空间的作用，又有吸收水体中氧气，造成水体缺氧的负面作用，要正确把握水草品种和数量，达到尽可能发挥的水草的作用，同时减少它的不足。晒塘清塘消毒后，池塘水体控制在10厘米，安排好水草种植：一是要扩大地方性水草的区域，1～2月种植黄草（微齿眼子菜），用网片隔离出一定水面，留作4月种植苦草和轮叶黑藻，三种水草占塘口水面的30%～40%，伊乐藻只能少量种植，约占水面的10%～20%。多种水草间隔布局，形成水草带，易于水体流动和光合作用。坚决杜绝仅有伊乐藻的种植方法。
　　3.冬季水位较浅，利用有利时机整修好池埂，同时对机械等生产设备进行检修，落实好蟹种和其它套养品种的来源。