一、选用无病床土。苗床选择在背风向阳、地势高的地方。床土最好使用比较肥沃的、连续5年未种过茄果类、瓜类及十字花科蔬菜的大田土，土质以沙壤为好，并且要注意选择13-17厘米以内的表层土；忌用园土作床土。为防止土壤带菌传病，可对床土进行消毒处理，其消毒处理方法很多，常用的有：（1）多菌灵消毒。每1000千克床土用50%多菌灵可湿性粉剂25-30克，处理时，先把多菌灵配成水溶液，接着喷洒在床土上，拌匀后用塑料薄膜严密覆盖，一般经2-3天即可杀死土壤中的枯萎病等多种病原菌；（2）福尔马林消毒。先将福尔马林、水、床土按1:100:4000-5000的比例喷拌均匀，然后堆起，上面覆盖塑料薄膜，焖2-3天后再把薄膜揭开，促进药气散发。这样，经1-2周即可使用。另外，为防止种子带菌传病，可用50%多菌灵或50%福美双可湿性粉剂拌种，用药量为种子量的0.3%.
　　二、浸种、催芽。用55℃温水浸种15分钟，不断搅拌，至水温降到30℃左右为止，然后在室温下浸种、催芽。不同蔬菜浸种、催芽的时间有所不同。在适宜的条件下，黄瓜需36-48小时、白菜及甘蓝36小时左右、茄子6-7天、辣椒5-6天、番茄2-4天、西葫芦6-8天。催芽时，十字花科蔬菜（如甘蓝、白菜、萝卜等）种子小，以胚根突破种皮为宜，茄果类蔬菜（如茄子、辣椒、番茄等）以不超过种子长度为宜；瓜类（如黄瓜、苦瓜、冬瓜等）种子可催短芽，也可催长芽1-2厘米。
　　三、苗床管理。播种前浇透底墒水，撒种均匀，见露籽再撒些药土，然后覆盖遮阳网或稻草保湿促全苗，最后盖上薄膜焖几天，直至秧苗"露芽". 播种后、出苗前，保持土壤湿润；温度控制在20-35℃，空气相对湿度保持85-90%.出苗时出现"戴帽"苗，可先喷水，待种壳吸湿后，用毛刷轻轻将种壳刷掉。整个苗床期都适当控制浇水，土壤表土发白很干燥时，可一次性浇透水；平时尽量减少浇水次数，以免秧苗徒长。合理增施磷肥，提高秧苗的抗寒能力。注意通风换气，防止苗床内空气湿度过大和有害气体危害蔬菜秧苗。在保证苗床温度的情况下，尽量增加光照，使秧苗生长健壮。适时早分苗，防止分苗过晚造成伤根死苗。对老化苗，每平方米苗床喷施0.2%喷施宝或300-500倍磷酸二氢钾，以刺激秧苗生长。
　　四、防治病害。苗期易发生立枯病、猝倒病等。发病初期，先拔除病苗，然后及时喷药保护，防止蔓延。常用的药剂有：铜铵合剂（用硫酸铜2份，加碳酸铵11份，磨细混匀，密封24小时后即成）400-500倍液、50%多菌灵600倍液、75%百菌清或70%敌可松可湿性粉剂600-800倍液以及浓度为0.1-0.2%的硫酸铜溶液等。施药后为防止苗床湿度过大，可撒草木灰或细干土吸湿。