晚稻收割后，利用冬闲田发展冬季豌豆，既可提高土地利用率，增加农民收入，又可培肥土壤，提高地力，实现用地与养地的良性结合，现将冬种豌豆优质高产栽培技术介绍如下：
一、 品种选择

种植优质高产豌豆品种是实现冬季豌豆高产、优质，提高冬种经济效益的重要因素。目前适宜我市冬种的豌豆品种主要有美国矮生豌豆1341选、粤甜一号以及本地紫花豌豆等。
二、 精细整地、施足基肥

冬种豌豆宜选择在土壤肥沃、排灌方便的砂质田种植。晚稻收割后要立即犁翻，每亩用腐熟的农家粪肥10担混磷肥40—50公斤经堆沤后全层施下作基肥，然后起畦，每畦宽1.2米(包一边沟)、高20—25厘米，畦面整成龟背状，田间要开好十字沟以及环田排水沟。
三、 适时播种、提高播种质量

根据我市气候特点以及晚稻收割季节，一般播种期宜在11月上旬。播种前要轻晒种子1—2天，待凉后用清水浸种1—2小时，然后每亩用15—17克根瘤菌拌种，增强其固氮能力。豌豆宜采用单行植，每10厘米左右放3粒种子，亩播种量6—7.5公斤，播后2—5天亩用75%金都尔2两或50%丁草胺1.5—2 两兑水120斤喷施除草。
四、 加强田间管理，提高结荚率

1、科学用水：豌豆是喜湿忌渍水作物，过旱过湿都会影响其正常生长。因此，播后要保持土壤湿润，以利苗齐；生长中期特别是开花结荚期需要吸收较多的水分，此时，田间要有一定的水分满足其生长需要；在生长期间如遇干旱要及时灌跑马水，雨天时要及时开沟排水，以保证植株的正常生长。

2、合理施肥：(1)早施苗期肥。目前，我市推广的品种初收期较早，为了提高产量，施肥应早施、勤施、薄施苗期肥，以利于及早搭起一个高产的苗架。齐苗时亩施尿素3—4公斤，或腐熟的农家粪尿肥20公斤兑水100公斤淋施，隔8—10天再施肥一次，亩用尿素4—5公斤混腐熟粪肥1担撒施，前期肥一般以速效氮肥为主，施肥2—3次，保证有足够的养分供应植株生长。(2)重施开花结荚肥。开花结荚期间，根系已腐生了根瘤，此时，对磷、钾的需求较为迫切，对硼、钼等微肥也很敏感，因此，开花期间结合培土，每亩施用优质复合肥15公斤，也可施磷肥25公斤混钾肥7.5公斤，始花期可喷0.5%的硼砂或0.3%的钼肥；结荚肥应以根外追肥为主，可亩用磷酸二氢钾3两混尿素0.5斤加核苷酸1包兑水120斤喷施，每隔10天一次，连喷3次。

3、加强病虫鼠害的防治：豌豆的主要病虫害有白粉病、锈病、豆秆蝇和豆荚螟等。防治白粉病和锈病可用低毒仿生农药如绿帝粉剂，也可用灭病威、粉绣灵防治；防治豆秆蝇、豆荚螟可在出苗后亩用敌百虫800倍液或乐果1000倍液或阿维菌素农药喷施防治，在出苗后40天内严格用药，才能有效地提高防治效果；结荚后期要注意害鼠的防治，用敌鼠钠盐制成毒谷诱杀。