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在寿光市化龙镇采访时，记者在不少菜农的彩椒大棚内发现他们种植的彩椒长势较弱，坐果能力差，并且畸形果较多，那么是什么原因导致彩椒生产中出现这些问题呢？菜农又该如何快速促进彩椒长势的恢复，保证彩椒优质高产呢？本期，记者提出四点管理建议，希望对菜农朋友有所帮助。 注重养根促棵 促进植株恢复 彩椒根系具有入土浅、木栓化早、再生能力弱等特点，尤其是在经历冬季低温之后，导致彩椒的根系衰弱，而因为地温较低，植株新萌发的毛细根较少，这样根系吸收的营养就不能满足植株生长的需要。尤其是在天气转暖后，植株开始大量开花坐果，营养需求量大，若没有强大的根系来保证养分吸收，植株长势必然受影响，导致植株出现落花落果。因此，当前养根促棵就显得至关重要。 首先，将地温提高到适宜彩椒根系生长的温度，即25℃左右。地温低是导致彩椒根系生长缓慢的主要因素，因此，提高土壤温度是关键，尤其是当前正值冷暖交替之际，外界气温变化较大，地温受影响后不利于根系的正常生长与养分吸收。提高地温可通过增加光照和提高棚温来实现，据寿光市化龙镇埠西村的孙家兴师傅介绍，当前应适当摘除甜椒底部老叶，增加照射到地面的直射光与散射光，可以促进地温的提高；另外，当棚内温度达到30℃左右时再放风，利用气温促进地温的提高。 其次，划锄，提温保墒。为促进地温的快速提高，菜农可以采取将种植行两侧的土壤划锄，这样既可提高土壤的透气性，降低土壤的板结程度，切断土壤毛细管，减少水分蒸发，同时可以将棚内的热空气通过土壤毛管向下传导，提高土壤温度，改善彩椒根系生长的土壤环境，促进彩椒新根的生长，增强根系对水肥的吸收能力，从而增强植株的长势。 最后，冲施养根肥料。不少菜农认为天气已经转暖，可改冲复合化肥了，其实不然，事实恰巧相反，此时根系随地温回升刚刚开始有所伸展，需要的正是一个温暖适宜的土壤环境。若冲施复合化肥，会导致地温降低，使根系生长受到抑制，所以现在还是要以冲施水溶性肥料为主，如灯塔水溶肥、芳润、丰田A等，同时配合冲施甲壳素或灯塔生根剂、根佳等生根养根性肥料，以保证根系的正常生长。 彩椒由四主枝变为三主枝 彩椒在定植后，因为植株较小，为了促进植株的快速生长，壮大植株下部的根群，所以菜农多数都选择留四根结果主枝的方法，以增加叶片数量，增加光合叶面积。但是现在彩椒植株的高度已经超过一米，并且主枝也较大，导致植株间的郁闭增强，影响了植株的通风见光，也影响了果实的转色，所以菜农应及时将彩椒原来的四主枝变三主枝，将每棵植株上长势最弱的枝条疏除，这样做具有以下几方面的好处： 首先，使得根系吸收的营养供应集中，能促进果实的膨大。如果菜农仍然采用三主枝留果，按照每主枝2-3个的量留果，每株就会留果10个左右，而彩椒根系吸收的营养总量是一定的，如果根系吸收的营养分散到多个果实当中，就会使果实得不到足够的营养而影响膨果，导致果实较小，影响商品性的提高。而将四主枝变四主枝后，每主枝还是按照2-3个的数量留果，总量留8个左右，这样根系吸收的营养可以集中供应这8个果实的生长，保证果实膨果时的营养供应，这样不但不会影响植株的产量，而且还能提高果实的商品性。 其次，降低植株间郁闭，增强植株的通风透光性。彩椒由四主枝变三主枝后，每个主枝占有的空间增大，通风良好，避免高温高湿，减少病害发生；此外，接受的光照增多，叶片制造的营养多，这样也能促进果实的膨大，到果实转色时，因光照充足而转色较快，可提前上市。 再次，便于管理，利于喷药防病。将彩由有四主枝变三主枝后，摘叶打杈相比以前方便而且劳动强度降低。在喷药防治病害时，因为植株间空隙增大，能够使药液喷布更加均匀，有利于病害的防治。 减少畸形果 提高精品果数量 寿光市化龙镇埠西村的孙圣甫师傅告诉记者，彩椒在坐第二茬果时，正好遇上冬季的低温期，这样使得棚里畸形果比较多，有的长得跟柿饼一样，有的果实扁圆形或无规则形状。那么菜农怎样管理才能减少畸形果的产生，提高精品果数量呢？ 其实，畸形果主要是由于温度较低、光照不足导致的花芽分化不良引起的，或植株第二茬开花结果时，第一茬的果实还没有采摘，导致幼果营养供应不足，果实不能正常膨大而导致畸形果的产生。现在菜农可以从以下几方面减少畸形果，提高精品果数量。 第一，多留果，疏除畸形果。虽然植株前期因为花芽分化不良等原因导致植株的畸形果较多，但是菜农可以通过多留果，将每主枝上的留果数量增加到5个左右，再将植株上的畸形果疏除，留下果实周正的精品果。 第二，温度调控要合理。在彩椒开花坐果期，将棚室白天温度控制在25-28℃之间，夜温控制在13-15℃之间，这样有利于花芽分化正常进行，同时适当拉大温差还可提高花芽分化质量，减少畸形果，增加精品果。 第三，加强肥水管理。彩椒根系弱，应以小水勤浇为原则，当棚内土壤握则成团，掉在地上散开时就应立即浇水，每次浇水要结合冲施肥料，一般要求每亩冲施水溶性肥料5千克-6千克，并且在开花结果期要每冲施两次高钾型冲施肥就要冲施一次平衡型冲施肥，以保证植株生长所需的营养供应。 第四，开花前还要注意喷施含硼叶面肥，如硼尔美等，促进植株的花芽分化，减少畸形果的形成。 对症用药预防彩椒烂杆 在下乡采访时，很多菜农反映说在彩椒主枝分叉处及分叉以下几厘米的地方烂秆严重，茎秆一腐烂，上面的叶子就全萎蔫了，没几天就出现死枝，有的病部还臭烘烘的，但是涂抹DT或菌核净等进行防治却不管用，这是为何？据记者了解，现在棚内彩椒出现的烂秆，主要是病菌从摘椒或疏叶造成的伤口处侵染的，并且多是先侵染菌核、灰霉、或者疫病，继而又侵染细菌性病害，结果使不少菜农闻到病斑上产生臭烘烘的气味后就以为是细菌性病害，所以仅仅使用防治细菌性或真菌性的药剂预防烂秆效果不好。 那么菜农应该如何预防彩椒烂秆呢？笔者建议菜农注意从以下三方面入手防治。 首先，菜农在每次整枝疏叶或摘椒之后，应喷洒一次异菌脲及叶枯唑，以防止病菌从伤口的侵入。 其次，当菜农发现彩椒出现烂秆时，应注意观察是由单种病菌导致的烂秆还是有多种病害导致的烂秆，像疫病造成的烂秆，菜农可以使用普力克涂抹病部，而由菌核病或灰霉病导致的烂秆菜农可以通过涂抹菌核净防治，而由细菌性病害造成的栏秆可以通过涂抹DT进行防治。但是当植株侵染疫病或者灰霉病后，病部又被细菌侵染，这样菜农就应现将病部用小刀刮干净，然后涂抹普力克和DT或菌核净混DT即可将病斑防治住。 再次，预防为主，调控好棚室环境，避免高温高湿，抑制病菌的发生和发展，同时建议定期全棚喷洒百菌清、农用链霉素、中生菌素等药剂，减少病源，降低植株发病几率。
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