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对虾养殖户普遍存在一个误区,认为进口苗种就是优质苗种,其实不然。如果某个地区养殖水体好,没有病源,对虾规格均匀,生长速度快,适合高密度养殖,那这就是优质苗。但如果养殖环境不好,虽说也具有以上优点,但是抗逆性差,那就不能算优质苗。从传统的公司和研究所进口的苗种,抗逆性比较强。但是新近发展的苗场,就忽略了这一点,抗逆性很差,只讲求生长速度和均匀度。 前几年,本地苗遭摒弃,主要是因为存在一个弊端,就是大小不均,产量不高。但是,国内苗场这几年主要从生长速度、抗白斑病等方面选育,所以抗逆性反而比进口苗略胜一筹。所以,不要一味迷信进口苗,要因地制宜,根据不同环境养殖不同苗种。 另外,养殖模式不同,养殖情况也有差异。比如说珠三角、长三角等低盐度地区,今年的养殖普遍较成功;混养、生物防控做得比较好的地区,病害相对较少;而海南、粤西等高密度、高盐度地区,发病就比较严重,这些地区大部分养殖进口种苗,虽然本地种苗也有发病,但情况并不是很严重,所以据推断致病原因与种苗有关。 环境方面,经过调研反馈回来的情况显示,今年养殖水体中蓝藻等有毒藻特别多,这很可能是致病的一个重要因素。我国对虾养殖的水体没有隔离,处于非封闭状态,这很容易带来有害藻和细菌,进而导致疾病。 原来提倡通过调水控制病害发生,但目前看来,这种方法并不能起到很好的效果。病害可以从以下几方面防控:第一,采取隔离措施,隔离海区水,这一点最关键;第二是生物防控,对病毒性传染性疾病,要采取生物防控技术;第三,养殖密度不要过高;第四,苗种问题要引起重视。 国家虾产业技术体系正在建立从海水养殖到低盐度养殖的生物防控技术,将来会重点推广。目前混养比较多的有罗非鱼、草鱼、鲤鱼,甚至吃活虾的胡子鲶效果都很好,北方有些地区混养河豚;高盐度地区,可选择混养石斑鱼等耐高盐度鱼类,中盐度一般也选择混养耐高盐度的罗非鱼。高位池是否继续沿用高密度养殖的思路,这还有待进一步探讨。 生物防控技术要形成一套体系,包括日常生产管理、环境监控等。目前,这一整套体系都已经建立,在养殖密度每亩5万尾~6万尾的水平下,控制病害效果显著。
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