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1、氮的营养作用 营养作用：氮能促进蛋白质和叶绿素的形成，使叶色深绿，叶面积增大，促进碳的同化，有利于产量增加，品质改善。 作物缺氮：生长受到抑制，植株矮小、瘦弱；叶片薄而小，整个叶片呈黄绿色，严重时下部老叶几乎呈黄色，干枯死亡；茎细，多木质；根受抑制，较细小。禾本科作物分蘖少，双子叶植物枝少，果穗发育迟缓。 2、磷肥的营养作用 营养作用：磷能加速细胞分裂，促使根系和地上部加快生长，促进花芽分化，提早成熟，提高果实品质、作物抗逆性和适应能力。 作物缺磷：植株矮小，叶色暗绿，无光泽或呈紫红色；从下部老叶开始逐渐死亡脱落；茎细小，多木质；根不发育，主根瘦长，次生根杈少或没有；花少、果少，果实迟熟；并且易出现秃尖、脱荚或落花蕾；种子小而不饱满，粒重下降。 3、钾的营养作用 营养作用：钾能促进光合作用，稳定叶绿体的结构，提高CO2的同化率；有利于作物的正常呼吸作用，改善能量代谢；增强作物的抗性（抗旱性、抗寒性、抗病性、抗倒伏等）。 作物缺钾：植株较正常植株小，叶片变褐枯死；植株较柔弱，易感染病害。开始从老叶尖端沿叶缘逐渐变黄，干枯死亡；叶缘似烧焦状，有时出现斑点状褐斑，或叶卷曲、显皱纹；茎细小，节间短，易倒伏。禾本科作物分蘖多而结穗少，种子瘦小，果肉不饱满，有时果实出现畸形，有棱角，子粒皱缩。
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一、栽培方法 1、旱地栽培。每年挖球之后可将小侧球立即种植，也可到9-10月种植。用单球播种，株行距为6厘米×25厘米或6厘米×15厘米。旱地栽培，养护较粗放，除施2-3次水肥外，不常浇水。单行种植可与农作物间作。 2、水田栽培。8-9月把土地耕松，灌水，浸田1-2周后，把水排干，再耕翻数次，深度35厘米以上。施足基肥、作畦，畦宽120厘米，高40厘米，沟宽35厘米左右，必须流水畅通。9月底-10月播种，株行距随种球大小而异，一般采取小株距、大行距栽培，3年生小鳞茎15厘米×40厘米，2年生则为 12厘米×35厘米。栽植时要注意芽向，使抽叶后叶子的扁平面与沟平行。覆土5-6厘米，泼施腐熟人粪尿，然后引水入沟，水渗透整个畦面后，再排干水，切畦边土覆盖畦面，使畦边垂直，覆盖稻草，使沟内水分可沿稻草而上升畦面，保持经常湿润。鳞茎极易感染病菌，种植前用40%的福尔马林100倍液浸5分钟进行消毒。 为了使鳞茎球经过最后一次栽培后迅速增大，有利于开花，需对3年生鳞茎在种植前进行“阉割”。“阉割”要求在种植前2-4 天内进行。先将鳞茎两侧的小鳞茎摘除，再剥去外皮。操作时左手握鳞茎，使鳞茎盘朝外，用金属的锐利薄刀，刀口自上而下向茎盘方向斜切，切入7-8层鳞片，挖净腋芽，不可伤及鳞茎盘和主芽。“阉割”后切口流出白色粘液，放阴凉通风处，待干燥后再行栽种。 施肥以基肥为主，按种球的大小，分别每7天或10天或15天追肥1次，初期施人粪尿加少许尿素，后期适当增施鳞肥。 生长期间需充足的水分，根冠部分宜浸在水中，鳞茎盘以上需保持土壤湿润，茎叶生长期需较高的大气相对湿度，梅雨季节要注意排水。3年生球要采用串灌，即水从一头引入，另一头流出，使种植畦四周的水长流不息。芒种以后开始放水排干，待地上部枯萎后（约夏至前）起掘。须根留0.5-1厘米，其余剪除，并用泥浆将鳞茎盘和两侧小鳞茎封上，以免小鳞茎脱落。封土后将鳞茎盘朝上铺于干燥地面晒干，然后倒置堆放在阴凉通风的室内贮藏。 3、无土栽培。这种新型栽培方式是地栽方法的改进。栽培需设宽150厘米、深30-40厘米的盛营养液的栽培槽，槽内放砂石、腐熟的木屑或珍珠岩。生长期间的营养要全面，pH值6-7。初栽时每周施肥1-2次，生长旺盛期每周施肥2-3次，5月后停止施肥。 二、繁殖方法 1、侧球繁殖。这是最常用的方法。侧球着生在鳞茎球外的两侧，仅基部与母球相连，很容易自行脱离母体。秋季将其与母球分离，单独种植，次年产生新球。 2、侧芽繁殖。侧芽是包在鳞茎球内部的芽，只在进行球根阉割时，（即保留鳞茎中心的主芽，挖去两侧腋芽，使养分集中供应主芽，以主芽为中心，重新膨大形成下一年开花的更新鳞茎和分生成数个侧生小鳞茎，在同一鳞茎盘上形成一组笔架形的鳞茎。）才随挖出的碎鳞片一起脱离母体，拣出白芽，秋季撒播在苗床上，翌年产生新球。 3、双鳞片繁殖。用带有两个鳞片的鳞茎盘作繁殖材料，称之双鳞片繁殖。其方法是：把鳞茎先放在4-10℃处低温存放 4-8周，然后在常温中把鳞茎盘切小，使每块带有2个鳞片，并将鳞片上端切除留下2厘米作繁殖材料，然后用塑料袋盛含水50%的砂石，把繁殖材料放入袋中，封闭袋口，置温度为20-28℃的黑暗地方，经2-3月可长出小鳞茎。此法四季可以进行，但以4-9月为好。成球率80-90%，生成的小鳞茎移栽后的成活率可达80-100%。
一、栽培方法 1、旱地栽培。每年挖球之后可将小侧球立即种植，也可到9-10月种植。用单球播种，株行距为6厘米×25厘米或6厘米×15厘米。旱地栽培，养护较粗放，除施2-3次水肥外，不常浇水。单行种植可与农作物间作。 2、水田栽培。8-9月把土地耕松，灌水，浸田1-2周后，把水排干，再耕翻数次，深度35厘米以上。施足基肥、作畦，畦宽120厘米，高40厘米，沟宽35厘米左右，必须流水畅通。9月底-10月播种，株行距随种球大小而异，一般采取小株距、大行距栽培，3年生小鳞茎15厘米×40厘米，2年生则为 12厘米×35厘米。栽植时要注意芽向，使抽叶后叶子的扁平面与沟平行。覆土5-6厘米，泼施腐熟人粪尿，然后引水入沟，水渗透整个畦面后，再排干水，切畦边土覆盖畦面，使畦边垂直，覆盖稻草，使沟内水分可沿稻草而上升畦面，保持经常湿润。鳞茎极易感染病菌，种植前用40%的福尔马林100倍液浸5分钟进行消毒。
为了使鳞茎球经过最后一次栽培后迅速增大，有利于开花，需对3年生鳞茎在种植前进行“阉割”。“阉割”要求在种植前2-4 天内进行。先将鳞茎两侧的小鳞茎摘除，再剥去外皮。操作时左手握鳞茎，使鳞茎盘朝外，用金属的锐利薄刀，刀口自上而下向茎盘方向斜切，切入7-8层鳞片，挖净腋芽，不可伤及鳞茎盘和主芽。“阉割”后切口流出白色粘液，放阴凉通风处，待干燥后再行栽种。
施肥以基肥为主，按种球的大小，分别每7天或10天或15天追肥1次，初期施人粪尿加少许尿素，后期适当增施鳞肥。
生长期间需充足的水分，根冠部分宜浸在水中，鳞茎盘以上需保持土壤湿润，茎叶生长期需较高的大气相对湿度，梅雨季节要注意排水。3年生球要采用串灌，即水从一头引入，另一头流出，使种植畦四周的水长流不息。芒种以后开始放水排干，待地上部枯萎后（约夏至前）起掘。须根留0.5-1厘米，其余剪除，并用泥浆将鳞茎盘和两侧小鳞茎封上，以免小鳞茎脱落。封土后将鳞茎盘朝上铺于干燥地面晒干，然后倒置堆放在阴凉通风的室内贮藏。
3、无土栽培。这种新型栽培方式是地栽方法的改进。栽培需设宽150厘米、深30-40厘米的盛营养液的栽培槽，槽内放砂石、腐熟的木屑或珍珠岩。生长期间的营养要全面，pH值6-7。初栽时每周施肥1-2次，生长旺盛期每周施肥2-3次，5月后停止施肥。 二、繁殖方法
1、侧球繁殖。这是最常用的方法。侧球着生在鳞茎球外的两侧，仅基部与母球相连，很容易自行脱离母体。秋季将其与母球分离，单独种植，次年产生新球。
2、侧芽繁殖。侧芽是包在鳞茎球内部的芽，只在进行球根阉割时，（即保留鳞茎中心的主芽，挖去两侧腋芽，使养分集中供应主芽，以主芽为中心，重新膨大形成下一年开花的更新鳞茎和分生成数个侧生小鳞茎，在同一鳞茎盘上形成一组笔架形的鳞茎。）才随挖出的碎鳞片一起脱离母体，拣出白芽，秋季撒播在苗床上，翌年产生新球。
3、双鳞片繁殖。用带有两个鳞片的鳞茎盘作繁殖材料，称之双鳞片繁殖。其方法是：把鳞茎先放在4-10℃处低温存放 4-8周，然后在常温中把鳞茎盘切小，使每块带有2个鳞片，并将鳞片上端切除留下2厘米作繁殖材料，然后用塑料袋盛含水50%的砂石，把繁殖材料放入袋中，封闭袋口，置温度为20-28℃的黑暗地方，经2-3月可长出小鳞茎。此法四季可以进行，但以4-9月为好。成球率80-90%，生成的小鳞茎移栽后的成活率可达80-100%。
联系地市： 山东省济宁市梁山县畜牧开发区
