1 小麦种子贮藏特性
    小麦种子称为颖果，稃壳在脱粒时分离脱落，果实外部没有保护物。果种皮较薄，组织疏松，通透性好，在干燥条件下容易释放水分；在空气湿度较大时也容易吸收水分，而且软粒小麦较硬粒小麦更容易吸湿。因此，麦粒在暴晒时降水快，干燥效果好；反之，在相对湿度较高的条件下，容易吸湿提高水分。种子的平衡水分较其它麦类为高。
    由于上述原因，麦种很容易回潮并保持较高水分，为仓虫、微生物的繁衍提供了良好的条件。小麦种子有较长的后熟期，有的需要经过1 ~ 3个月的时间，在这个过程中，呼吸比较旺盛，容易产生“出汗”现象，造成种子堆上层结顶。小麦种子具有较强的耐热性，特别是未通过休眠的种子，耐热性更强。 据试验，水分17%以下的麦种，种温在较长的时间内不超过54 ℃；水分在17%以上，种温不超过46 ℃的条件下进行干燥和热进仓，不会降低发芽率。根据小麦种子这一特性，实践中常采用高温密闭杀虫法防治害虫。
    小麦种皮颜色不同，耐藏性存在差异，一般红皮小麦的耐藏性强于白皮小麦。
    危害小麦种子的主要害虫有玉米象、米象、谷蠹、印度谷螟和麦蛾等，其中以玉米象和麦蛾为害最多。被害的麦粒往往形成空洞或蛀蚀一空，完全失去使用价值。
    2 贮藏技术要点
    2.1 严格控制入库种子水分。小麦种子贮藏期限的长短，取决于种子的水分、温度及贮藏设备的防湿性能。据各地试验证明，种子水分不超过12%，如能防止吸湿回潮，种子可以进行较长时间贮藏而不生虫，不长霉，不降低发芽率；如果水分为13%，种温到30 ℃，则发芽率会有所下降，水分在14% ~ 14.5%，种温升高到21 ℃ ~ 23 ℃，如果管理不善，发霉可能性很大；水分为16%，即使种温在20 ℃，仍有很多会发霉。因此，小麦种子贮藏时的水分应控制在12%以下，种温不超过25 ℃。
    2.2 采用密闭防湿贮藏。根据小麦种子吸湿性强的特性，种子在贮藏期间应严密封闭，防止外界水汽进入仓库。对于贮存较大的仓库除密闭门窗外，种子堆上面还可以压盖篾垫或麻袋等物。压盖要平整、严密、压实。如条件许可，宜采用干燥的砻糠灰压盖，灰厚9 ~ 15 cm。农村用种量较少，可以应用外壁涂釉的瓮、甏、坛、缸等器具存放种子。存放前种子必须充分干燥，存放后注意封口，在容器底部和种子表面如放一层干燥砻糠灰更为有利。器具放在屋内靠北荫凉处或埋入地内2/3，可使种子安全保藏较长时间。
    2.3 热进仓杀虫。小麦种子耐热性较强，可以利用这一特点，将种子晒热后趁热进仓，不仅可以达到杀虫的目的，还可以促进麦种加快通过休眠。具体做法：选择晴朗天气，将麦种暴晒，使种温达46 ℃以上而不超过52 ℃，然后迅速入库堆放，面层加覆盖物，并将门窗密封保温。这样，持续高温密闭7 ~ 10 d后，进行通风冷却，使种温下降到仓温相近，然后进入常规贮藏。运用此法应掌握保温期间种温不宜太高，种子水分必须低于12%；还需设法防止地面与种子温差过大而引起底层结露；通过休眠的种子，由于耐热性有所减弱，一般不宜采用此法。