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黄瓜是喜温蔬菜,既不耐寒,又不耐高温。黄瓜生长的适宜温度一般为15℃-32℃,不同生长发育期的适宜温度不同,种子发芽期适宜温度为25℃-30℃,幼苗期适宜的温度为10℃-30℃。气温低于12℃时黄瓜生长发育缓慢,低于5℃停止生长受到冷害,在栽培中把8℃作为黄瓜生产的最低温度限,气温高于35℃,黄瓜的生长发育受阻,植株早衰,畸形瓜增多。 黄瓜生长适宜的相对空气湿度约为60%-90%,生育过程中最适宜的相对湿度是苗期低,成株高、夜间低、白天高。 根系的适温范围基本上与地上部分植株相同,但最适宜的温度为20℃-25℃,比地上部分的最适温度低,地温过高或过低,都会影响黄瓜的生长。 黄瓜的光合作用需要大量的二氧化碳,在大棚栽培中人工施用二氧化碳肥料,对黄瓜的生长发育有很好的作用。 黄瓜喜湿,又怕涝怕旱,根系分布较浅,根群弱,吸水肥能力不强。因此,黄瓜栽培必须选择保水保肥力强的土壤,供水均匀,才能获得较好的效益。 黄瓜的生长发育中吸收肥料特点是吸收钾最多,其次是氮,钾的吸收主要是生长中后期。黄瓜生产以施基肥为主,合理追施追肥,注意防止植株早衰。
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