购买种子时要选择颜色鲜活的种子。如果对蔬菜种子发芽率仍感到没有把握，可自测种子发芽率，一般４-６天可得出结果。 
    ⒈毛巾消毒  将毛巾放在洗衣机内用清水漂洗干净，然后煮沸２０－３０分钟，再脱水，晾干。 
    ⒉ 毛巾的折叠与种子的摆放  毛巾长约７０厘米，将毛巾按６厘米左右宽正反交叉折叠，折成４叠，正好一个面放一个样，４次重复。将种子摆放在每一个折叠处，并放入不干胶标签，然后将毛巾剩余部分卷起来。整个毛巾要卷成棒状，再用橡皮圈扎住两头或用手抓紧两头放入清水中将毛巾打湿，然后拧干，置于湿润的盘子中进行培养。 
    ⒊发芽培养  将标签上标明的日期、品种名称、样品代号、重复次数等项目，也登记在发芽试验记载表上。将发芽毛巾盘放光照培养箱中，保持相对湿度９０％－９５％，用变温方法（每昼夜３０℃保持８小时，２０℃保持１６小时）促进发芽。也可以直接置于普通恒温培养箱中培养，培养温度２５℃－２８℃。 
    ⒋透气和清洗  从培养箱中取出放毛巾的盘子，用手抓住毛巾两头，放入清水中打湿再拧干，这样反复几次，可以达到清洗的效果。洗好后放在空气中透气３－４小时。 
    ⒌观察记载  在培养的第４天打开毛巾记载发芽势，第６天记载发芽率。 
    此方法适用白菜、萝卜、甘蓝等十字花科，辣椒、茄子、西红柿等茄果类以及其他籽粒小的种子。