鳜鱼肉质鲜嫩，是少数几个长盛不衰的名优水产经济鱼类。无论是网箱培育、水泥池培育，还是土池养殖，鳜鱼养殖的关键在于苗种培育：适口的饵料鱼、病害防治，是鳜鱼苗种培育成功的重要环节。根据笔者多年的生产经验，认为鳜鱼苗种的主要病因是车轮虫、斜管虫及其引发的继发性感染，特别是华中地区五月下旬梅雨季节，水温25℃以下，极易发生原生动物及其继发性感染、真菌、运输伤害等病害。笔者总结了一套较有效的苗种培育各阶段的病害控制方法。
1.刚开口的鳜仔鱼：多为环道或网箱培育。投饵：定时定量，每天3～4次，培养其一定的摄食节律，便于管理。一般采用药物浸浴方法，每天一次，药物有高锰酸钾、硫酸铜、福尔马林等，以上药物交叉使用。浓度为高锰酸钾1%;硫酸铜8毫克/升，3～5分钟;福尔马林20毫升/米3对苗种集中泼洒。2.经7～10天培育达 2～2.5厘米，或继续在网箱培育、或入水泥池养殖、或放土池养殖，在转运期间应做好如下工作：
(1)先准备好备用池塘：前3～5天用0.5克/米3敌百虫杀蚤，放鱼前2天用硫酸铜、硫酸亚铁(5∶2)0.7～1克/米3杀死车轮虫和斜管虫等。
(2)经运输过的鳜鱼苗用10毫升/米3福尔马林+2～3毫克/升亚甲基蓝药浴，或用1.5毫克/升优马林浸泡，10～20分钟后放池。
(3)放池后随时镜检，每天一次。
(4)药物预防：发现有原生动物大量滋生，每个视野达20个，立即用0.7克/米3铜铁合剂或10毫升/米3福尔马林全池泼洒;鱼苗达3.0厘米以后减少泼洒次数。3.达4～6厘米进入大规格苗种或成鱼养殖，注意水质调节。
用如下几种方法预防鳜鱼养殖阶段的病害行之有效：
(1)水质较肥时用硫酸铜0.5克/米3全池泼洒，次数不宜过多，以免影响鳜鱼生长，而且杀虫不彻底;完全杀灭可连用2次，水体浓度大约在1.5～2.0克/米3，但极易损伤鳜鱼苗的鳃弓，引起缺氧，三天后解除药效。
(2)福尔马林和亚甲基蓝：用10毫升/米3的福尔马林+2克/米3亚甲基蓝全池泼洒，效果最好，杀虫彻底，但水质破坏严重，需换水1/3以上，或全池泼洒1.0克/米3大苏打降解毒性。
(3)优马林：0.8～1.0克/米3全池泼洒，费用较高。
(4) 发生细菌性烂鳃病：连续两次二氧化氯0.2克/米3泼洒，或用3克/米3大黄+氨水泼洒效果更好。良好的水质是鳜鱼苗成功培育的基础，可在苗种放池前用微生态制剂调节好水质，透明度在25厘米左右;水质清新时，预防措施跟上，苗种培育成活率达85%以上。培育出的苗种优质、健壮、畸形少，商品鱼养殖一般有较高的经济效益。