1.选地整地  选择温暖湿润环境，排水良好，疏松肥沃的砂质壤土，黄土或腐殖土。pH5.5-6.5最佳。碱性土、黏重土壤均不适合种山茶。
　　选好整好地后，深翻，施足底粪，耙细整平，做成120cm左右宽的高畦。
　　2.繁殖方法  有播种、扦插、压条、嫁接繁殖法。在实际生产中多采取扦插法繁殖。选健壮的当年无病虫害枝条，作为繁殖材料，每节截成一段，叶片上部 0.4-0.5cm处截断。剪好的插条，按行距18-21cm，株距6-9cm，插栽在做好的畦上。扦插全部完成后，用喷壶浇水，在畦上面架设荫棚。
　　另外，在园林绿化上，作为观赏用的，可以用大花山茶和野生的山茶苗进行靠接，做少量的单株繁殖，不适于大面积培育幼苗。
　　移栽：当山茶花长出新根，植株长高50-80cm时，进行移栽。山茶在造林业上，往往和林木混合造林。移栽方法是每年春天移栽，在准备好的土地上，挖直径50-70cm的坑，把坑土和腐熟的堆肥混拌均匀，施入坑内，然后挖山茶幼苗带土栽进坑里，培土浇水。
　　盆栽方法：用轻壤土，炉灰渣、矾肥水、三合土，盆底装3cm厚细炉灰渣，再装适量的盆土，占盆量的1/3，多加水待水渗后将带土的山茶幼苗栽入盆里。填三合土至盆沿1.5cm处压实，一般一年换一次盆土，生长慢的，两年换一次土。盆内保持湿润，冬天中午浇水要少浇，春秋多浇，使盆土用手捏成团，一松即散。夏天多浇但不能盆内有积水，否则烂根。浇的水用河水或雨水，塘水次之。如用井水必日晒方能浇，禁浇露出花根，寒冷地区应该用设施农业或温室或房屋里越冬。
　　3.田间管理  山茶花扦插完后，需要经常细心管理，土壤保持湿润，见干就浇水，及时追肥。但不易多施肥，在管理过程中，把肥水(矾肥水200-250kg水加黑矾、豆饼5kg，猪粪15kg制备而成，需要浸泡5-15天才能用。浸泡时间越长，肥力越大)交替浇花，浇肥水时间从春天开始2-3月傍晚太阳刚落时浇，逐渐增加次数。5-6月一月浇4-5次，7月增加次数，8月减少，9月停浇。浇水的原则间干间湿。修剪不宜重修剪，适当剪病弱枝和过密枝即可。山茶是多花树种，孕蕾时适当疏蕾，以免消耗养分，影响植株的生长。
　　4.病虫害防治
　　炭疽病：用8％多菌灵、可湿性粉剂800倍液，或者50％托布津800倍液喷洒，10天一次，连打3次即可。
　　灰斑病：用0.6％石灰半量式波尔多液喷洒。