炭疽病是南瓜上的主要病害，在南瓜生长各阶段均可发病，严重降低南瓜产量；幼苗期发病，病苗子叶上出现褐色圆形病斑，蔓延至幼茎茎基部缢缩而造成猝倒；成株期发病，病叶初呈水浸状圆形病斑，后呈黄褐色，在茎或叶柄上，病斑长圆形，凹陷，初呈水浸状黄褐色后变成黑色，病斑蔓延茎周围，则植株枯死。果实病斑初呈暗绿色水浸状小斑点，扩大后呈圆形或椭圆形，暗褐至黑褐色，凹陷，龟裂，湿度大时中部产生红色黏质物。
　　防治措施
　　1、合理轮作，应因地制宜选用优良抗病品种，种子播前要进行浸种处理，可用50%多菌灵可湿性粉剂500倍液加新高脂膜800倍液浸种20分钟，后用清水冲净后催芽。播种后及时喷施新高脂膜保温保墒，防土壤结板，提高出苗率。
　　2、加强田间管理，适时浇水追肥，定期用敌克松可湿性粉剂１０００倍液加新高脂膜800倍液灌根，对土壤进行消毒处理；在南瓜生长期喷施壮瓜蒂灵使瓜蒂增粗，强化营养输送量，增强植株抗逆性，促进瓜体快速发育，提高南瓜产量。
　　3、药剂防治，发病初期及时喷施75％百菌清可湿性粉剂700倍液、25%碳特灵可湿性粉剂500-800倍液等针对性药剂，隔7-10天1次，连续防治2-3次。并配合喷施新高脂膜800倍液增强药效。