蔬菜是人们生活中每天必不可少的重要副食品。随着人类健康环保意识的加强、生活水平的提高和消费观念的改变，食品安全问题在全球范围内引起了越来越广泛的重视。广大消费者对无污染的安全、优质、营养类蔬菜，即无公害蔬菜的需求呼声越来越高。如何搞好无公害蔬菜的生产，已经成为蔬菜技术推广和蔬菜生产者今后一个时期的中心任务。

　　发展无公害蔬菜，就必须有效减少高毒农药的使用，积极发展生物农药。生物农药包括生物杀虫剂及生物杀菌剂。生物杀虫剂如Ｂｔ等已在无公害蔬菜生产中大规模应用，发挥着重要作用。但是国内目前能在无公害蔬菜生产中应用的生物杀菌剂或由于防效不好，或成本太高、抗菌谱窄等而难以推广。因此，大力发展无公害蔬菜生产急待广谱、高效、经济的生物杀菌剂问世。多抗霉素就是这样一种符合绿色食品生产要求，适合在无公害蔬菜生产中大规模推广应用的优良生物农药品种。

　　一、多抗霉素概况

　　多抗霉素是一种多氧嘧啶核苷类农用抗菌素。英文名为ｐｏｌｙｏｘｉｎ，通用名为多氧霉素或多抗霉素，商品名有宝丽安、多氧清等。目前只有日本和中国能够生产，其中日本生产的多抗霉素出口到世界各地、广泛应用于农业生产。

　　二、多抗霉素的作用机理

　　多抗霉素的作用机制独特，它能有效地抑制真菌细胞壁骨架成分－－几丁质的合成，而人和动物细胞没有细胞壁，因此，多抗霉素具有选择毒性，抗真菌谱广、对人、动物和作物安全、残留低的优点，被誉为抗真菌中的“青霉素”。

　　三、多抗霉素的特点

　　多抗霉素集经济性、安全性、有效性、稳定性、速效性等众多优点于一体，是一种符合现代环保潮流的新型生物农药。

　　１．安全性。

　　多抗霉素毒性低，对环境非常安全。多抗霉素类农用抗生素自１９６４年发现以来，已在世界各国作为理想的生物农药应用于农业生产达三十多年之久，迄今未发现对人畜有任何毒性，也不存在对环境的任何污染问题，是人类农药应用史上最安全的农药之一，更是各国生产各种绿色食品的专家推荐首选用药。

　　２．高效性。

　　多抗霉素的使用浓度为５０－２００ｐｐｍ，有效作用剂量低，具有高效性。它是国内外公认的生产、使用多年的安全、高效、广谱生物杀菌剂。

　　３．经济性

　　多抗霉素类产品过去在我国推广多年，但一直销量不大，主要问题是以前我国生产技术落后，主要依赖进口，导致用户使用成本居高不下，因而在使用的经济性上一直没有得到很好的解决，使这样一个好品种只限于在高价值的经济作物上使用。近年来，我国科研人员将高新生物技术应用于微生物育种，育成了超高产菌株，建立了配套的低成本、连续、稳定、高产的发酵新工艺，并在大北农集团绩溪农华生物科技有限公司投入大规模生产，使多抗霉素发酵成本大大降低，达到国内领先、国际先进水平。生产成本的降低使市场价格的降低有了可靠的基础，农民用药成本也已有较大幅度的降低，从而在限制多抗霉素应用的瓶颈－－使用的经济性上有了突破性的进展。

　　４．稳定性及速效性

　　在许多人的脑海里，一说起生物农药首先就想到Ｂｔ、病毒、绿僵菌等活菌制剂或植物源农药，而这些农药由于本身的一些特点，往往见效慢、效果不稳定，从而在许多用户中产生这样一种误解，认为只要是生物农药都作用时间长，见效慢，防效差。加上农民的环境保护和可持续发展意识比较淡薄，使得生物农药，包括多抗霉素在内的应用推广都比较困难。

　　其实，只要稍有农药及生物化学知识的人都知道，农用抗生素，如井冈霉素、阿维菌素、多抗霉素等，其本质上与化学农药是相似的，起防治作用的就是一些特定分子结构的化学物质，只是在生产的方法上不同，化学农药是由化学合成的，而农用抗生素是在微生物代谢过程中产生的。农用抗生素由于是微生物在新陈代谢过程中的自然产物，因而又具有易降解，与环境友好等常规化学农药所不具备的优点。因此可以说，农用抗生素往往兼具生物农药与化学农药优点。而多抗霉素正是其中的优秀代表。多抗霉素对酸性溶液，中性溶液、紫外线稳定，常温贮存下３年以上稳定。与Ｂｔ等微生物农药的药效易受环境的影响不同，多抗霉素在不同的大田使用条件下，表现出与化学农药类似的稳定效果。

　　四、多抗霉素的使用方法

　　多抗霉素是在全球广泛应用的生物农药。近年在我国的推广应用也表明，多抗霉素对瓜果蔬菜的立枯病、叶霉病、白粉病、灰霉病、炭疽病、茎枯病、枯萎病、黑斑病等多种由真菌引起的病害防效优良，同时对防治水稻纹枯病、稻瘟病，大小麦纹枯病、白粉病等病害也有明显效果。对苹果斑点落叶病、梨黑斑病、瓜类枯萎病，草莓灰霉病、烟草赤星病有特效。与常规化学杀菌剂相比，它不会产生药害，作用效果迅速，并能刺激作物生长，具有药肥双效的独特功效。

　　多抗霉素是广谱性核苷类农用抗生素，具有较好的内吸传导作用，对于由几丁质为基质构成细胞壁的子囊菌纲、担子菌纲、半知菌纲的一些真菌性病害有良好防效，尤其是对链格孢属真菌、纹枯病菌、宫部旋孢腔菌防效显著。下面是结合国内外农药登记资料及公开发表文献，结合实际应用效果得出的该药在一些防效确切的常见蔬菜病害的使用方法。

　　五、多抗霉素的发展前景

　　可以预料，随着我国农业产业结构的进一步调整、ＷＴＯ的加入、绿色食品的迅速发展、生物农药的应用普及、及使用成本的进一步下降，多抗霉素极有可能成为继井冈霉素、阿维菌素后，第三个在我国农业生产中大规模应用、在病虫害防治上发挥重要作用的大吨位生产的农用抗生素，在我国的农业生产，尤其是无公害蔬菜的生产中发挥着越来越重要的作用。