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特性:属广温盐鱼类与奥尼罗非鱼相似 银鲷,又名白鲷,从马来本亚引进。属鲈形目,丽鱼科,罗非鱼属,是一种广温广盐性鱼类。具有适应性强、易繁殖、生长快、产量高的特点。该鱼肉质鲜嫩,营养丰富,美味可口,没有泥味,好养、好吃、好看、好钓、好捕、集观赏、游钓、食用于一体,具有较高的观赏价值和食用价值,经济效益好。 ⒈ 形态特征:与奥尼罗非鱼相似,体表白色,略带粉红,,胸鳍、臀鳍、尾鳍均为粉红色,苗种阶段体表为粉红色,随着鱼体长大,体表逐渐变白,鱼体重增到0.2公斤后,体色全部变白。 ⒉ 生活习性:银鲷为中上层鱼类,适应生长水温在18—36C之间,最佳的生长水温为24—32C,最低的生存水温为12—15C,当水温降到15C 时,鱼类开始停止摄食且少动或不动,潜入水体中下层,当水温降至12C时,鱼类开始死亡。银鲷能耐低氧,不怕肥水,适宜pH值为7—8。银鲷喜集群,杂食性,鱼苗阶段以浮游生物为食,鱼种及成鱼阶段以各种麸皮、糠饼、青草和人工配合饲料为食,饲料的蛋白质含量要求为25%—33%。该鱼性成熟早,繁殖季节在每年的4—10月份,生长速度快,一般当年繁殖的鱼苗,经过4—5个月的养殖,每尾体重可长至0.5公斤。该鱼抗病能力强,目前为上尚未发现有任何病害,另外,该鱼容易捕捞,起捕率达90%以上。 养殖:与罗非鱼大同小异可进行单养和套养 银鲷的养殖技术与罗非鱼的养殖技术大同小异,可进行单养和套养,在池塘、山塘和水库、江河的网箱中均可饲养。 ⒈ 池塘的选择:水源充足、无污染,排灌方便,通风向阳,光照时间长的池塘均可养殖。前期水深要保持0.5—0.7米后期水深保持在1—1.2米。 ⒉ 放养密度:采用高密度养殖方式,每亩池塘可放养1300—1500尾。 ⒊ 饲料投喂:在苗种培育阶段主要以浮游生物为食,也可人工投喂豆浆。7—10天后,可投喂人工配合饲料,每天投喂2次,一般在上年9∶00— 10∶00、下午1600—1700各投喂1次,投喂量按鱼体重的3%—5%投喂,要求每周投喂1次添加有维生素C的饲料,配合饲料的蛋白质会计师要求达到25%—33%。 ⒋ 水质管理:使养殖水质始终保持“肥、活、嫩、爽”的最佳水质标准。 ⑴ 水质肥度的调节:在春季,通常塘水要肥一些,水色呈油绿色,透明度为25—30厘米,这时水中的浮游生物生长旺盛,能够满足刚下塘的鱼苗种正常生长的摄食需要。在夏季由于水温较高,鱼类的摄食活动旺盛,为了避免水质的恶化,采用“量少勤施”的施肥原则,将水体透明度控制在30—40厘米。 ⑵ 增加水中溶氧:要注意经常更换新水,避免水质老化或缺氧,造成银鲷的死亡。 ⑶ pH值的调节:每隔15—20天向池塘泼洒1次生石灰水,用量为每亩鱼池15—25公斤,对水后去渣,将石灰水均匀泼洒。 ⒌ 鱼病防治:银鲷的抗病能力强,一般只要将水质管理好就可以了。
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