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大白菜的病害主要有霜霉病、病毒病、软腐病、黑腐病和干烧心病等，前三种简称白菜的三大病害；虫害主要是白粉虱、蚜虫、菜青虫、甜菜夜蛾和小菜蛾等，这些病虫害发生后，既影响白菜的品质又影响白菜的产量。 一、病害 1、霜霉病：从苗期到包心期均可发生，主要为害白菜叶片，最初先从下部叶片开始发病，在叶片上产生水浸状、淡黄色多角形病斑，并逐渐扩大，变为黄褐色，严重时叶片干枯，不能食用。 该病发生轻重与气候、品种和栽培技术密切相关，秋季降雨多，相对湿度高于70％，有利于霜霉病发生；播种过早，密度过大，偏施氮肥，田间排水不良发生重。 防治措施：（1）农业防治：一是合理密植，中、早熟品种每亩种植2500-3000株，晚熟品种每亩种植2000-2400株：二是平衡施肥，追施多元素复合肥，避免偏施氮肥；三是雨后及时排水，防治田间积水。（2）化学防治，发病初期可用40％乙磷铝800倍液、58％甲霜灵锰锌500倍液或1.5％霜疫威1000倍液叶面喷雾；发病重可用霜克或72％杜邦克露800倍液叶面喷雾，每周一次，连喷2-3次。 2、病毒病：症状分两种类型，一是花叶型：叶片产生浓淡不均的绿色斑驳或花叶；二是皱缩型：心叶呈现皱缩畸形，质硬而脆。 该病发生与气候、管理等因素有关，白菜播种后遇高温、干旱，根系生长发育受抑，抗病力下降，加之高温干旱有利蚜虫发生，传播病毒几率高，病毒病发生严重。另外管理粗放，缺水、缺肥发病重。 防治措施：白菜病毒病由蚜虫传播，因此防治蚜虫至关重要，可用10％吡虫啉2000倍液喷雾，每隔7-10天一次，连防2-3次。白菜染病后，喷洒1.5％植病灵2号800倍液或病毒克星、康润一号1000倍液叶面喷雾，每周一次，连防2-3次。 3、软腐病：从白菜莲座期至包心期发生，常有两种类型，一是萎焉型：白菜在晴天中午萎焉，早晚恢复，持续几天后整株死亡;二是软腐型：受害的白菜叶柄或叶球呈粘滑性软腐，并散发出臭味。 该病发生轻重与气候、茬口、播种期等有关，如降雨多、地表积水有利于发病，另外播种过早、连作地块发病重。 防治措施：（1）农业防治：避免连作，防止地面积水，发现病株及时清除，带出田间销毁，防止传播。（2）化学防治：可用72％农用链霉素3000倍液、3％克菌康1000倍液、20％龙克菌500倍液交替喷雾，每周一次，连喷2-3次。 4、干烧心病：一般于白菜莲座期开始发生，幼嫩叶片表现干边，到结球期症状明显，叶片上部逐渐变干、黄化，叶肉呈干纸状，叶脉黄褐至暗黑色，发病部位主要在叶球中部。 该病属生理性病害，主要因缺少钙、锰营养元素引起。 防治措施：（1）增施有机肥。（2）药剂防治：在白菜幼苗期，莲座期或包心期前用0.7％硫酸锰加绿芬威3号喷雾。 二、虫害 大白菜虫害主要有蚜虫、白粉虱和菜青虫、甜菜夜蛾、小菜蛾。 1、蚜虫和白粉虱 （1）为害特点：二者均以成虫和若虫吸食大白菜汁液，导致被害叶褪绿、变黄、萎蔫，甚至全株枯死；分泌的蜜露严重污染叶片，引起霉污病发生，使白菜失去食用价值；另外，还可传播病毒病。 （2）防治方法 ①物理方法：利用蚜虫和白粉虱的趋黄性，在田间设置黄板诱杀，每亩地设置20－25块黄板，固定在木棍上插在菜田中，高度以黄板底部高出植株顶部20cm为宜。 ②生物方法：可亩用生物药剂3％除虫菊素微囊悬浮剂45毫升喷雾防治。 ③化学方法：可用10％吡虫啉可湿性粉剂2000倍液、德力克1500倍液、98％巴丹可湿性粉剂2500倍液交替喷雾防治，每周一次，连喷2-3次，要注意早晚用药。 2、菜青虫、甜菜夜蛾和小菜蛾 （1）为害特点：三种害虫均以幼虫食叶为害，菜青虫3龄后可蚕食整个叶片，为害重的仅剩叶脉，严重影响白菜生长和包心，造成减产；甜菜夜蛾主要以初孵幼虫群集叶背吐丝结网，在其内取食叶肉，留下表皮成透明的小孔，4龄以后食量大增，将叶片吃成孔洞或缺刻，严重时仅剩叶脉和叶柄，对产量和品质影响较大；小菜蛾可将菜叶吃成孔洞和缺刻，严重时全叶吃成网状，在苗期常集中心叶为害，影响白菜包心。 （2）防治方法 ①物理方法：利用害虫的趋光性，在田间每40－50亩设置一盏频振式杀虫灯或黑光灯诱杀害虫；也可利用甜菜夜蛾、小菜蛾等对性信息素的趋性，在田间每一亩地放置一套性诱剂诱杀害虫。 ②生物方法：可在害虫低龄期用生物制剂BT250－500倍液喷雾防治。 ③化学方法：可用15％安打悬浮剂3000倍液、安达尔1500－2000倍液、4.5％高效氯氰菊酯乳油1500－2000倍液交替喷雾防治。
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