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1、品种特征特性 该品种植株生长势强,株高30~40cm,开展度20~30cm。叶披针形,绿色,长约40cm,宽6~10cm,叶面光滑,口感脆香、品质好,可生食、炒食、做汤。种子黑色,千粒重约1g,抗寒、耐热、耐抽薹,生长速度快。北京地区春秋露地栽培从定植到采收25~30d(天),当植株长到一定大小后也可根据市场需要随时采收。每667平方米产量1500~2000kg。 2、栽培技术要点 2.1种子处理纯香油麦菜属耐寒性蔬菜,种子发芽的适宜温度为15~20℃,高于25℃时发芽受到抑制。为提高播种后出苗的速率和整齐度,播种前可行低温处理,低温处理对当年采收的新种子有破除休眠的作用,可有效提高种子发芽率。具体做法:将种子用水打湿放在衬有滤纸的培养皿或纱布包中,在5℃左右(家用冰箱的冷藏室即可)的低温条件下放置2d(天)后取出。 2.3播种播种苗床每平方米施入腐熟的有机肥8~10kg,三元复合肥0.06~0.10kg,床土要耙细整平,播种前浇足底水,待水渗下去后在床面上撒一薄层过筛细土。播种时将种子掺入少量细潮土混匀后进行撒播,播后覆土约0.5cm。每平方米苗床播种约1g。冬季和早春一般在保护地中育苗,播种后要在苗床上盖膜增温保湿,温度白天18~20℃、夜间12~14℃为宜。夏秋季播种宜在棚上覆盖遮阳网,下雨时盖膜防雨浇打苗床,出苗后撤掉苗床上的覆盖物,逐步撤除棚上的遮阳网。 2.3苗期管理苗出齐后1周左右及时间苗,苗间距3~5cm,2~3片真叶时进行分苗,可采用营养钵和分苗床两种方式,缓苗后适当控水,促发根防徒长。如播种至定植期间不行分苗则要进行第2次间苗,定苗间距8cm左右。分苗和定植前1~2d(天)都要浇起苗水,使秧苗多带土,土坨不散,保护根系少受损伤。从播种到定植需30~45d(天),冬春季较夏秋季时间稍长,所需时间的长短主要受育苗温度和水分管理的影响。 2.4定植当小苗4~6片真叶时及时定植,定植前首先彻底灭除前茬作物的残枝落叶及地周边的杂草,施足基肥,整地做畦,多采用平畦栽培,株行距约15cm见方。 2.5田间管理纯香油麦菜产品器官为柔嫩的叶片,生育期内要保持土壤湿润,施肥以底肥为主,定植缓苗后可随水追施1次速效氮肥促使叶片生长。 2.6病虫害防治病虫害主要有霜霉病和潜叶蝇。当田间湿度过大,通风不良时近地面叶片易发生霜霉病,通过合理的水分管理,避免忽干忽湿和栽培密度过大,可有效减少或避免该病的发生,病害发生后应控制浇水,降低田间温度;拔除部分植株,调整密度,改善群体内的通风状况;及时喷施杜邦克露等药剂。潜叶蝇的为害主要发生在春露地栽培茬或有虫源的保护地中,要注意早发现早喷药,可采用1.8%的爱福丁乳油3000倍液隔7d(天)喷1次,连喷2次。保护地栽培要彻底灭除前茬作物的枝叶及杂草,将虫源隔断。 2.7采收纯香油麦菜的采收期比较灵活,采收规格无严格要求,可根据市场需要本着产量高、收益好的原则而定。北京地区春露地栽培,从定植到收获35d(天)左右;秋露地栽培,定植后25d(天)左右收获上市。
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