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一、冬剪及破眠:进一步调整枣树结构,疏除无花营养枝、病虫枝、过密枝、重叠枝及延长头竞争枝。疏枝量应少于总枝量的10%以免破坏地上地下的生长平衡。实行长枝修剪,除对主枝延长枝轻短截外,其余保留枝条一般不短截。 人工破眠:采用人工低温预冷法。深秋平均气温低于100C时扣棚,白天盖苫降温,晚上揭苫通风,创造0-7.20C的低温环境,约1个月时间,提早满足设施枣树的需冷量,以提早扣棚。另外当前设施鲜枣一般还需要用石灰氮进行人工破眠,具体方法是将1公斤石灰氮和5公斤40-500C温水放入塑料桶中,不停搅拌成均匀糊状,防止结块,用前加少量粘着剂,用海绵、棉球等沾药涂抹枝蔓芽体,涂抹后将鲜枣枝蔓顺行贴到地面,盖塑料膜保湿,能提前20-25 天发芽。涂抹时间一般在鲜枣休眠进行到2/3时(约12月中旬)。 二、温湿度调控 1.枣树不同生育期温湿度控制范围可参考下表 生育期 温度(0C) 相对温度(%) 白天 夜间 萌芽期 13-18 >6 <80花期 14-17 >5 50-60 果实膨大期 15-25 10-15 <70 果实近成熟期 25-30 15-17 <70 萌芽期和开花期是温度控制的关键时期,萌芽期温度过高降低坐果率,开花期温度过高过低都影响授粉受精。各生育期,白天温度接近最高限定温度时应放风,通常先放顶风,如温度继续升高,可放脚底风。夜间温度降到50C以下时,如时间较长,用火炉或火盆加湿,外界夜温高于100C时,可停盖草苫。空气相对湿度过大时,可通过通风、覆地膜降低温度,浇水时避免大水温灌。 三、升温时间 根据不同品种需冷量确定升温开始期,早熟品种一般在12月上旬扣棚升温;中熟品种一般在12月下旬扣棚升温;在南方综合考虑自然休眠完成时间和不加温生产成功的可能性,适宜扣棚时间应为12月底至1月底;早熟品种一般在11-12月开始扣棚保温。当然在满足需冷量的前提下,我们也可以根据不同的目标上市时间来确定升温开始期。设施枣树升温应循序渐进,先在白天拉起1/3草苫,在拉起1/2草苫,最后全部拉起,整个过程持续8-10天。 综合管理 1.枣树树体调控主要是控制新梢旺长,萌芽后及时抹去背上芽,新梢长至15-20厘米时多次摘心控制旺长;盛花后10天结合对新梢摘心,喷布 15%pp333 300倍液,有利于缓解新梢生长与果实长育之间对养分的竞争,能提高坐果率、增大果个、调整枝条角度;新梢长到10-15厘米时,留5-10厘米摘心,背上强旺枝连续摘心,过多时疏除;主枝延长枝可在生长至30-40厘米时于梢端短截10厘米,以促生分枝。 2.肥水管理:在设施枣树上,为缓解新梢生长与果实发育之间养分竞争,应视植株营养状况及时进行叶面喷肥和地下追肥;花后2周叶幕形成后,开始叶面喷施0.2%尿素和0.2%磷酸二氢钾,还要喷天达2116倍液10-15天1次,连喷2-3次;果实膨大初期和硬核期地下追肥各1次,每株可追尿素 30克、磷酸二氢钾30克,结合追肥可分别浇小水,其他时间视墒情浇水,切忌大水漫灌。防止因灌水加大棚内空气相对湿度和新梢徒长竞争养分。 3.花果管理?:核果类设施枣树花果管理的主要任务是加强扔粉与疏花疏果。棚室内空气湿度大,缺乏传粉媒介,不利于授粉受精。因此,要采用花期放蜜蜂、人工授粉等方法加强授粉,提高坐果率。疏花疏果能调节负荷,增大果个,提早成熟,减轻采前落果疏花时疏去晚花、弱花。疏果时疏去畸形果、并生果、小果、长果枝留3-4果,中果枝留2-3果,短果枝留1个果。外围、上部宜多留内膛、下部少留,蜜蜂授粉;低给次花易出现雄性不育,高级次花易出现雌性不育,担前者只要有良好花粉授粉即可正常生长。一级序花一般正常果占90%以上,畸形果占5%左右;二级序花一般正常果占60-70%畸形果和不做果的各占15%-20%因此疏除易出现雄性不育的高级次花,可明显降低?畸形果率,并且有利于集中养分,提高单果果重和果实品质,疏果时应疏除病果、过早变白的小果及畸形果。 4.病虫防治:核果类设施?树病害应重点防治缩果病、炭疽病、灰霉病、褐腐病等。休眠期喷施1:1:100倍的波尔多液,并于萌芽前喷施3-50 石榴合剂,生长期80%代森锌液、50%退菌特800-1000倍液混同农用链霉素交替喷用,进行防治。虫害重点防治蚜虫、潜叶蛾、红蜘蛛等。
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