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目前，正值棚室蔬菜生产旺季，如何确保蔬菜安全度过低温期，满足蔬菜市场的正常供应，是广大菜农非常关心的问题。为此，近日，记者专门采访了华中农业大学园艺林学学院教授、蔬菜专家别之龙。 问：当前，在园棚室蔬菜管理要注意什么? 答：冬春季节，气温较低，棚室蔬菜保温是关键。 建议一：采取塑料薄膜多层覆盖方式保温。即大棚内套中棚，或者再套上小棚，采取双层薄膜或三层薄膜覆盖的方式。露地蔬菜雨雪天气来临前，也应在表面覆盖一层薄膜临时保温。 建议二：注意薄膜覆盖的方式和时间。如果是晴天，白天应将塑料大棚或中棚内的覆盖物去掉，让蔬菜作物更多接受太阳光，下午4点以后再将薄膜盖上。覆盖棚内薄膜时应严密覆盖，不留缝隙。遇到雨雪天气时，可以不揭开棚内所套的中棚或小棚薄膜。为了保温需要，应将棚室的北端密封 （必要时可覆盖草帘等材料），在棚室的南端开入口，操作人员从棚室的南端进入，以避免北风的不利影响。 建议三：强化棚室内育苗的管理。1~2月份是春季棚室蔬菜育苗的关键时期，温度低时可采取多层覆盖保温，避免幼苗受冻，适当控制幼苗长势，避免徒长，温度低、棚内湿度大时易发生灰霉病和猝倒病等，应选择适当药剂防治。 建议四：提前搭建棚室为早春蔬菜棚室栽培做准备。1月下旬后早春棚室蔬菜将陆续定植，一般应在定植前提前20天以上搭建好大棚，覆盖薄膜密封，增加棚内的气温和低温，为定植做好准备。 问：对于上市的蔬菜，您还有什么要提醒菜农呢？ 答：要根据不同蔬菜的特点和消费者需求对上市蔬菜进行适当整理。节日期间部分消费者喜欢购置带泥的蔬菜以耐存放，如莲藕、萝卜、胡萝卜等部分根茎菜，收获后菜农只需简单整理后即可上市。红菜薹、菜心等蔬菜采收后无需水洗，简单捆扎后即可上市。新鲜的叶菜类则要水洗后上市。
目前，正值棚室蔬菜生产旺季，如何确保蔬菜安全度过低温期，满足蔬菜市场的正常供应，是广大菜农非常关心的问题。为此，近日，记者专门采访了华中农业大学园艺林学学院教授、蔬菜专家别之龙。
问：当前，在园棚室蔬菜管理要注意什么? 答：冬春季节，气温较低，棚室蔬菜保温是关键。 建议一：采取塑料薄膜多层覆盖方式保温。即大棚内套中棚，或者再套上小棚，采取双层薄膜或三层薄膜覆盖的方式。露地蔬菜雨雪天气来临前，也应在表面覆盖一层薄膜临时保温。 建议二：注意薄膜覆盖的方式和时间。如果是晴天，白天应将塑料大棚或中棚内的覆盖物去掉，让蔬菜作物更多接受太阳光，下午4点以后再将薄膜盖上。覆盖棚内薄膜时应严密覆盖，不留缝隙。遇到雨雪天气时，可以不揭开棚内所套的中棚或小棚薄膜。为了保温需要，应将棚室的北端密封 （必要时可覆盖草帘等材料），在棚室的南端开入口，操作人员从棚室的南端进入，以避免北风的不利影响。 建议三：强化棚室内育苗的管理。1~2月份是春季棚室蔬菜育苗的关键时期，温度低时可采取多层覆盖保温，避免幼苗受冻，适当控制幼苗长势，避免徒长，温度低、棚内湿度大时易发生灰霉病和猝倒病等，应选择适当药剂防治。 建议四：提前搭建棚室为早春蔬菜棚室栽培做准备。1月下旬后早春棚室蔬菜将陆续定植，一般应在定植前提前20天以上搭建好大棚，覆盖薄膜密封，增加棚内的气温和低温，为定植做好准备。 问：对于上市的蔬菜，您还有什么要提醒菜农呢？ 答：要根据不同蔬菜的特点和消费者需求对上市蔬菜进行适当整理。节日期间部分消费者喜欢购置带泥的蔬菜以耐存放，如莲藕、萝卜、胡萝卜等部分根茎菜，收获后菜农只需简单整理后即可上市。红菜薹、菜心等蔬菜采收后无需水洗，简单捆扎后即可上市。新鲜的叶菜类则要水洗后上市。
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