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一、水域选择 网箱养虾应在水质清爽、上游无工业污染及大量生活污水流入的区域,水深不低于2米,尽量选择在湖湾库叉或河口水流缓慢、风浪小的地方,并注意避开交通要道。要求水的pH值为7~8.5,溶氧4.5毫克/升以上,硝酸盐和亚硝酸盐的含量分别低于20毫克/升和0.1毫克/升。 二、网箱布设 网箱以长方形为好。用聚乙烯网布做成浮式敞口箱,规格10米×7米×1米,箱底箱壁网眼大小为24目/平方厘米。由于青虾攀爬能力强,因而箱上需设防逃网,高度为0.4米,网目为170目/平方厘米。网箱布局,每5只排成1行,箱距4米~5米,行距5米~6米。 三、虾巢设置 为充分利用网箱的空间,提高青虾成活率,在箱内应设置虾巢。即在箱底吊养苦草、轮叶黑藻等沉水性植物,箱中部悬挂柳树枝、棕榈皮、杨树根等,水面放养水葫芦、水浮萍及水花生等漂浮性水生植物。虾巢的主要作用:一是作为人工投饵时的天然载体;二是炎热夏季可遮荫、降低局部水温;三是水草嫩叶和根须,可作为青虾的补充食物,防止青虾相互残杀;四是可以诱集库区、湖区的水生动物在水草丛中繁殖,为青虾提供活饵;五可作为青虾栖息、隐蔽、蜕壳场所;六是入冬后,水草受霜冻下沉至箱底,可作为青虾越冬场所。 四、虾种放养 大水面网箱生态精养青虾一般可年产两茬,有的养殖者安排紧凑得当,也可年产3茬。12月至翌年7月为第一茬,放养后期繁育的规格为0.6克/尾~1克/尾的幼虾;第二茬在7月~12月,放养6月份繁育的仔虾。第一茬每平方米网箱放养幼虾400尾左右,第二茬每平方米放养仔虾500尾左右。虾种放养要带水操作,宜在阴天或早晨进行。同一网箱中放养的虾种规格要均匀,并一次放足。 五、饲料投喂 网箱养虾可投喂含蛋白质35%以上的配合饲料,也可投喂米糠、麸皮、玉米等植物性饲料和杂鱼肉、螺蚌肉、蚯蚓、螺蛳等动物性饲料,在实际操作中,一般采用主投配合饲料兼投动物性饲料的办法。配合饲料以专用青虾料和罗氏沼虾的幼虾料为主,色泽油光发亮,略呈黄色,有腥味,浸于水中12小时而不散者为佳,每星期喂以粉碎的动物性饲料1次。具体投喂方法:每天7时~8时和18时~19时两次投喂,一般上午喂动物性饲料,傍晚投喂配合饲料,全箱均匀投喂,保证所有的青虾都能摄食到饲料。全天投饲量一般掌握在虾体重量的5%~8%,具体可视虾的摄食情况和气候变化灵活掌握。 六、日常管理 经常清洗网箱,保持网箱的通透性,以利水体交换。及时清理箱底残饵、污物、清洗虾巢、更换水草,防止水质恶化。此外,还要经常检查网箱有无破损,防止洪涝及旱灾带来的损失。干旱及汛期将至时,要做好网箱的迁移工作,既不能使网箱淹没,也不能使网箱搁浅,以防止造成不应有的损失。 七、病害防治 青虾抗病力较强,但网箱精养由于密度大、投饵多,容易发生病害,应注意防治。一是烂鳃病,青虾鳃丝发黑,局部霉烂。防治方法:平时及时清除网箱内的污物,保持养殖环境卫生,发病时用2毫克/升的漂白粉全池泼撒。二是红体病,发病青虾尾柄发红,随之扩大到整个腹部,最后延伸至头胸部,影响呼吸及神经系统而死亡,此病多发生在投苗、除野、选捕等过程中,是由于操作不慎而引起的。因此,在操作时动作要轻快,宜带水作业,不能使虾体堆叠压放,尽量保证虾体完整,不受损伤。此外,青虾的敌害主要有水老鼠、青蛙、蛇、水鸟等,应及时捕杀。
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