常用饲料及营养特性

1、青绿饲料：青绿饲料的种类很多，包括各种杂草，各种可利用的树枝、树叶，以及人工栽培牧草、叶菜类、水生青绿饲料等等。

2、青贮饲料：这是一种将青绿多汁饲料切碎，压实、密封在青贮窑（池）或塑料袋内，经过乳酸发酵而制成的饲料。青贮饲料的特点是气味酸甜，适口性好，营养丰富，可长期保存。羊场和养羊专业户可将其作为冬季羊的优良饲料。大麦、青玉米等作物的秸秆，花生藤、山芋藤及各种禾本科野草、树叶等都可作为青贮原料。青贮料可代替日粮中粗饲料达50％，是波尔山羊冬季饲料。青贮料必须品质优良不发霉，否则会引起胃肠紊乱。

3、干粗饲料：干粗饲料为波尔山羊舍饲期或半舍饲期重要饲料。包括青干草和各种农作物的秸秆、秕壳、藤蔓等，这是资源最为丰富、成本最低廉的饲料。为了充分合理地利用这类粗饲料，必须采用科学合理的加工调制方法，以提高其饲用价值。

4、精饲料：精饲料主要指禾本科作物、豆科作物的籽实以及加工副产品。如玉米、大麦、大豆、麸皮、饼粕等，精饲料的可消化营养物质高，是波尔山羊的必需补充饲料，特别是宰前育肥和冬春枯草季节更应注意补充精饲料。

5、多汁饲料：主要指胡萝卜、山芋、马铃薯、甜菜和南瓜等块根块茎类饲料，其特点是含水量高，干物质含量少，粗纤维含量低，维生素含量丰富，消化率高，是波尔山羊冬春季节的好饲料。

6、动物性饲料：主要指鱼类、肉类和乳品加工的副产品以及其它动物产品的总称。常用的有鸡蛋、鱼粉、肉骨粉、血粉、羽毛粉、蚕蛹、全乳和脱脂乳等。动物性饲料是高蛋白质饲料，一般含蛋白质在50％以上，成本比较高。反刍动物一般很少使用动物性蛋白饲料，但在波尔山羊母羊的泌乳、种公羊配种高峰期、杂交羊的育肥阶段，可适当补充动物性饲料。

7、矿物质饲料：天然饲料中都含有矿物元素，但存在着成分不全、含量不一等问题。因此，在舍饲以及放牧中的波尔山羊繁殖母羊、种公羊和处于生长发育阶段的小羊都要适当补充一些矿物质。

含钙的矿物质饲料有贝壳粉、石粉等。含钙、磷矿物质饲料主要有骨粉、磷酸钙类。食盐可补充羊体所需要的钠和氯，并可刺激食欲，促进消化。另外，还需要微量元素——硫酸锌、硫酸锰、氯化钴、硫酸镁等。

注意事项

精料供应要根据羊群结构、繁殖计划、放牧采食与营养需要的差异进行安排和供给。冬春枯草季节供应的干草，应根据本地区枯草期长短来安排，如北方一般枯草期 4个月～6个月，波尔山羊采食干物质的量是其体重的2．5％～3％，其中粗饲料占日粮的百分比：断乳后羔羊60％，成年羊80％，在实际安排时要高出 30％的量去落实。

人工牧草

近年来，人工草场、改良天然的牧场面积不断增加。人工草场的牧草可以解决冬季枯草季节的补饲用草和放牧。

1、多年生黑麦草：适应性很强，对土壤要求不严，再生能力、耐寒能力都比较强，亩产鲜草产量5000千克，刈割后七天开始返青，草质柔软、味芳香，适口性好。

2、红三叶草：豆科、多年生（2年～4年），适应潮湿暖和的气候，夏天不太热，冬天不太冷的地区最适宜种植。红三叶草产量高，再生性强，在北京一年可刈割三次，亩产2000千克左右，在南方可刈割4次～5次，管理好产量可达4000千克～5000千克。

3、白三叶草：豆科，多年生草本植物，寿命较长，一般10年以上。喜温暖、潮湿气候、生长适温为19℃～24℃，耐热性、抗寒性比红三叶草强。耐酸性土壤，不耐盐碱、不耐干旱，营养价值很高，无论放牧或刈割主要利用其叶片，产量比较低。

4、紫花苜蓿：豆科多年生，称为牧草之王，利用年限寿命5年～7年，喜欢温暖半干旱气候，昼暖夜凉最适合苜蓿生长。抗寒性强，可耐—20℃的低温。喜中性或微碱土壤。初花期刈割，过早影响产量，在北京地区一年可刈割3次～4次。营养价值高，粗蛋白质、矿物质、维生素含量丰富。一般亩产青草4000千克～5000千克，每2千克～3．5千克鲜草可晒制1千克干草。

5、百脉根（又叫牛角花）：豆科，多年生草本植物。喜温暖湿润气候，耐寒力较差，不适应寒冷干旱地区，在瘠薄和排水不良土壤上亦能生长。耐践踏、耐牧，再生力中等。营养价值高，质量好，适口性好。适合以放牧为主的草场，其茎叶含皂素低，羊食后不易引起臌胀肚病。

6、扁穗雀麦：禾本科一年生或短期多年生草本植物。适宜湿润而冬季温暖的气候，耐寒性较差。在北京、内蒙古都不能越冬，耐盐碱能力较强，耐旱力强，但不耐积水、对土壤肥力要求较高。扁穗雀麦适口性好，各种家畜都喜欢采食。亩产干草700千克。

饲料调制

饲料要适当调制，精料加工成0．5厘米～0．6厘米颗粒为好，秸秆及禾本科草切成1厘米～2厘米为宜，块根、块茎类、瓜果类喂前应洗净切成小块。精饲料要合理搭配，力求多样化，特别是蛋白质、矿物元素、微量元素、维生素A、D、E等保证供应。

禾本科草最好在抽穗期刈割，豆科牧草在初盛花期刈割，青草的含水量应在15％以下，达到绿色有香味，不含杂质。制作青贮料的玉米秆应在腊熟期收割，青贮料应是绿色或黄绿色，具有酒香味。青贮料喂量，成年波尔山羊公羊每日2千克～2．5千克，母羊2千克～2．3千克，羔羊不宜喂给。

1、干草的调制方法

干青草、山芋藤、花生秆的调制主要是切短。切短既可减少浪费，又可提高采食量。一般切成3厘米～4厘米的小段，并尽可能把禾本科干草和豆科干草搭配混合饲喂。经切短后的干草可用清水或淡盐水拌湿，再撒些精料一同喂羊，效果会更好。精料根据需要可用些玉米粉、麸皮或配合饲料。

2、秸秆饲料的加工调制

秸秆饲料主要为粗纤维，营养价值较低，适口性较差，只有经过加工调制，才能改善适口性，提高利用率和营养价值。常用的方法是氨化和微贮。

氨化饲料：由于氨能破坏秸秆中的木质素和纤维素之间的牢固程度，可以提高秸秆的消化率。同时氨中所含的氮还可提高饲料的粗蛋白含量。经氨化处理的秸秆或其它粗饲料，能增加含氮量0．8％～1％，可使粗蛋白含量增加5％～6％。麦秸、稻草、玉米秆经氨化处理后喂羊可提高消化率30％左右。

秸秆氨化的具体方法是，将秸秆堆垛，一般在100千克秸秆中浇入20％的氨水12千克，其液氨的温度不低于20℃，逐层堆放逐层喷洒，最后用塑料薄膜密封。也可将拌好的秸秆放入池中密闭或塑料袋内密封。农户加工少量氨化饲料可利用尿素氨化，比例是1千克尿素、10千克水混合后可喷洒25千克秸秆，秸秆与喷洒的尿素水要充分混合均匀，拌好后可装入塑料袋、大缸或水泥池内，关键是要封严不漏气。经处理的秸秆，春秋季需15天～20天，夏季7天～10天，冬季 45天～50天的密封才能开启，开封后应放置1天～2天，使多余的氨挥发掉，方可饲喂。氨化质量较好的饲料呈棕褐色，有糊香味。羊经过1周多的适应后，采食量一般为100千克体重3．3千克～8．8千克，每次取用氨化秸秆要将塑料布盖好。氨化饲料一般没有副作用，但应在喂前充分通风和混合均匀，万一发生中毒，每只羊可灌服食醋0．5升～1．5升以解毒。