1、牛粪堆催芽法。种子吸足水，进行预热处理后装入木桶内，上盖稻草，连桶放人堆沤7～10天已发热的牛粪堆内进行高温破胸，以38℃为宜，最高不超过 40℃，达到40℃要进行翻动。当破胸率为75％时，以后翻拌的温度应掌握在36～38℃，破胸率达到95％时，要吃第一次水，这次水要吃足吃匀。破胸后进行适温催芽，温度控制在30～35℃。谷壳现白时可吃第二次水。以后看天保芽，水温应控制在25～30℃。若阴天、雨天温度低，可吃大水、凉水，促芽抑根，提高抗寒性。
     2、“三浸三露”催芽法。第一天早晨7点在缸内盛装50℃左右的温水，再将处理的种子倒在缸里(一般10千克水浸3．5千克种子)进行搅拌，让水温降。 38℃，将缸的四周和底、口用四层薄膜包紧扎好。下午7点再把种子从水中捞起，用箩筐盛装放置在室内，保持空气湿度，不需加温。此为“一浸一露”。第二天早晨7点，改用45℃温水，按上述方法完成“二浸二露”。第三天上午7点，改用40℃温水，按上述方法完成“三浸三露”，每次浸12小时，经“三浸三露” 后，种子破胸整齐。
     3、扮桶催芽法。种子处理后进行预热，装入扮桶内，再盖上消毒过的稻草，草上加盖蓑衣，上加压物。催芽温度与吃水次数与牛粪堆催芽相同。
     4、煤灰球催芽法。每千克稻种配备0．7千克干煤灰球。先将煤灰球冷却到36℃，然后将煤灰球碎成粉状，与开水拌和，手握成团，手松即散。再把预热后的种子与煤灰泥混合均匀，装在透气的袋子里，然后把袋子放人铺有稻草的箩筐里，上盖消毒过的稻草，经过24～30小时，破胸率可达
     90％以上，破胸后16小时就可催出理想的壮芽。