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佛手属荟香料柑桔类常绿小乔木因其果实酷似人的手指而得名。在古代佛手被列为贡品,在寿星图中作为吉祥物与仙桃同列。佛手在国内外享有盛誉被称为 “果中之仙品,世上之奇卉。”佛手有较高的观赏价值和药用价值,其根、茎、叶、花、果均可入药,具有理气、行气、止呕、健脾、化啖等功效,可加工凉果、饮料和酿酒等,应用前景广阔。现将其主要栽培技术措施介绍如下。 一、种植 佛手不耐寒,较耐阴,过强光照会造成日灼或伤害浅根群。其生长适温为10~3l℃,0℃以下需移入大棚越冬43℃下仍能正常生长。在广东、广西可露地种植,亩植110株左右。佛手对土质要求不严以疏松、肥沃、透气、渗水性能良好的砂质壤土为佳,黄红砂土次之。苗木新梢转绿后四季均可种植,最佳植期为1~5月和8~9月。 二、施肥 佛手在未进入结果期前应施好攻梢肥,即在春梢、夏梢、秋梢萌发前10天各施肥1次,一般每株用尿素约30克、过磷酸钙500克与鸡粪5公斤拌匀后结合中耕除草,开挖宽30厘米、深25厘米的环状沟施下,然后覆土盖严,促使幼树早日形成丰产树冠。9月份后不能施肥,防止晚秋梢徒长。每年应施肥4次:第一次施花前肥宜在3月中旬施下每株施腐熟人粪尿5公斤;第二次在盛花期施用每株施腐熟鸡牛粪5公斤、尿素150克;第三次施壮果肥,在“小暑”前后施用,每株用复合肥1公斤与腐熟鸡牛粪5公斤混合施下同时用100克磷酸二氢钾兑水50公斤喷施叶面1次;第四次施采果肥,9~10月份采果后,在植株的两边沿树冠滴水线开挖宽40厘米、深40厘米的对称沟每株用腐熟鸡牛粪10公斤、复合肥l公斤,与碎土混合后回坑适当培土保护树盘可恢复树势、增加养分积累为第二年多结果打下物质基础.在结果期间喷施叶面肥和多效唑促进果实膨大提高单果重.刚出棚的幼苗施肥量要减半,待其生长稳定后再适当加大施肥量。 三、修剪整形 小苗定植或换盆时短截主干,多留侧枝,以仰制主干向上生长。对幼树或更新树的壮旺枝要进行扭枝、牵枝整形,用绳将枝条向四周拉开伸展,使结果枝分布均匀。另外要做好抹芽工作,把没有花蕾的芽全部抹去。在花果期间应适当疏花疏果,以提高商品果率。 四、防治病虫害 佛手的主要病害有溃疡病等虫害有潜叶蛾、红蜘蛛、介壳虫和天牛等。溃疡病可于采果后结合修剪清园喷施1:1:250波尔多液1次;新梢萌发时喷施托布津 1000倍、敌杀死2000倍混合液,每天喷1次,连续喷3次,兼治潜叶蛾;新梢退绿时喷洒退菌特500倍液1次。介壳虫主要以雌虫危害枝叶,造成枯枝落叶,可于5~9月盛发期用速扑杀1000倍与机油乳剂200倍混合液喷施2~4次防治。红蜘蛛可用80%敌敌畏2000倍液或用40%乐果2000倍液喷杀,每隔7天喷1次连续喷2次。在防治病虫害过程中,要注意多使用水胺硫磷及高效低残留的农药。
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