乌鳢是一种经济价值和营养价值较高的淡水名贵鱼类，深受广大消费者的喜爱。近几年，乌鳢的养殖推广较快，苗种培育工作越来越引起人们的重视，现简要介绍乌鳢的苗种繁育技术，养殖者： 

一、亲鱼的选择与培育 


  乌鳢亲鱼最好在当年的九月份收集，亦可安排在三月底、四月初选择。要选二冬龄以上的野生或养殖乌鳢，规格在0.75-1.25kg最理想。要求无病无伤，体质健壮。放入专塘培育，按每10平方米放养1对。放养亲鱼前，做好培育池的清整消毒工作和鱼体消毒工作，雌雄比例为1：1。 

  一般开春后，水温逐渐回升到15℃左右，开始少量投饲，投饲量要控制在鱼体重1%～2%左右，逐步增加。当气候、摄食正常后，亲鱼就进入强化培育期。在每天按亲鱼重量6-8%投喂小杂鱼的基础上，要定时冲水刺激，以促进性腺发育。一般5月份，水温上升到20℃以上时可以开始催产。 

二、亲鱼的人工催产 

乌鳢人工催产一般在5-6月进行，雌鱼要选择腹部膨大松软，卵巢轮廓明显，中央出现凹沟，生殖孔外突的。雄鱼要选择体色紫红色，背鳍上有自下而上排列整齐透明白色小圆斑，越多越白越好。 

    一般采用一次性胸腔注射法催产，剂量为：雌鱼 DOM6mg+LRH－A15mg/kg体重，雄鱼减半。产卵在孵化缸、水泥地、土池中进行均可。以孵化缸产卵效果最好。把孵化缸清洗消毒后，注入新水，用1ppm的孔雀石绿做水体消毒，然后投放适量的水花生做鱼巢。亲鱼注射激素后，按“对组”形式放入孵化缸，用鱼网罩住孵化缸，以防跳出。采用止水式或微流水均可。效应时间随着水温升高而缩短，一般在水温22—23℃时，为27－35h；24－25℃时，为 24－30h。乌鳢产卵需要在安静和弱光下进行，不能受到惊吓，否则会终止产卵。一般从开始产卵后12一14h集卵，集卵应带水收集，剔除未受精的鱼卵，按一定的量投放在孵化器中进行孵化。 
   三、人工孵化 
鱼卵孵化可用孵化网箱（40cmX100cmX50cm）微流水方式，每箱投放1万粒受精卵；也可用孵化池孵化（3mX4mX0.8m），每池投放4～5 万粒受精卵。孵化率的高低取决于鱼卵的受精率和水质的清新程度，因此应做到：防止水霉病的发生；保持水质的清新；操作动作要轻，防止损伤鱼卵；防止水温突变。 

  四、苗种培育