黄河鲤鱼是全国名贵经济鱼类之一，是淡水养殖的优良品种，金鳞赤尾，体形梭长，肉质细嫩而鲜美。与其它鲤鱼相比，其肌肉中具有较高的蛋白质含量和较低的脂肪含量，含有丰富的氨基酸和大量的钙、镁、磷等多量元素。它食性广、适应性强、生长快、饲料消耗低，能够在河道、湖泊、水库、湾塘等各种淡水水域自然繁殖。
　　产卵前的准备
　　产卵池选择和消毒
　　产卵池分土池和水泥池两类，水泥池面积0.1亩~0.5亩，土池面积1亩左右，长条形，要避风向阳，池底无污泥、排注水方便，水泥池清塘、拉网操作方便。亲鱼合池催产前要用生石灰或漂白粉彻底清塘，杀灭所有野杂鱼和病菌。
　　鱼巢准备
　　鲤鱼卵有粘性，自然产卵情况下，卵粘附在水草上孵化，若没有附着物，卵沉入水底而死亡，人工繁殖要准备供鱼卵附着的鱼巢，做鱼巢的材料常用棕皮、聚草、破网片等。
　　雌雄分养或拉网检查
　　雌雄分养可以避免互相追逐，有利于人工集中采卵，有力于雌雄性腺发育，有利于提高产卵率和孵化率，但在池塘不多的情况下可不分池，只要喂养好，催产适时，也可获得大量鱼苗。分养和拉网检查时应细心谨慎，切勿使鱼体、鳃部受伤，对成熟差的亲鱼最好能単池饲养，偏饲偏质强化培育，促其同步成熟。
　　合池催产
　　合池催产时间的抉择
　　合池催产时间主要依季节、水温和鱼的成熟程度来确定。当春季谷雨以后，水温达到18℃时，亲鱼大部分成熟，即可合池催产。拉网合池时，将雌鱼抓住用挖卵器由生殖孔插入挖出鱼卵观察，当鱼卵呈扁圆形，灰黄色，卵核集中于动物极一端。鱼卵发育至四期末既将进入成熟的第五期，即可催产。
　　人工合池催产方法
　　鲤鱼自然产卵因天气变化影响和亲鱼成熟程度不整齐的差异。一次产卵不多，拖得时间长，给生产造成很多不便，人工催产可按计划时间和鱼苗数量进行安排，满足生产需要。雌雄亲鱼配组选用催产雌鲤应腹部膨大、卵巢轮廓明显、生殖孔附近饱满，柔软富有弹性，雄鱼用手轻轻压腹部有乳白色精液流出并能遇水立即散开。雌鱼和雄鱼配组比例一般按二雌三雄。
　　催产剂种类与用量
　　为规模化生产苗种必须采用人工催产技术，催产方法与其它鲤鱼相同。催产剂的种类有促黄体素释放激素类药物和高效鱼类催产合剂等。注射方法是把亲鱼放在鱼夹中两人协同进行，注射部位为胸腔或背部肌肉，用针将鳞片挑起向头部前方斜刺2厘米，注射器用前要经煮沸消毒。
　　布置鱼巢
　　亲鱼合池注射后，既要向产卵池布置早已准备好的鱼巢。常见的布置方法有筏式和平行式两种，鱼巢布设密度以能自然敞开不妨碍亲鱼产卵为适度，平列式以1米左右间距为好。
　　产卵护理
　　在注射的当天下午，最好能加20厘米~30厘米新水。进行一次流水刺激，这样有利于发情。药液注射后，要经12小时~20个小时效应时间，亲鱼才能集中发情产卵。管理人员要随时观察产卵动态和鱼巢卵密度，当鱼卵达到一定量后，要随时更新鱼巢。
　　鱼卵孵化
　　池中孵化
　　孵化池最好是水泥做的池子，面积为50平方米~60平方米，水深1米~1.5米左右，这种池子无污染，好排水，易出苗。没有专门孵化池，土池也可以，面积为1亩~2亩，水深1米~2米。孵化期间要严格控制水温的变化，使其始终保持在15℃~24℃之间，过高过低都对胚胎发育不利。遇到气温骤降，应及时向池内加注新水，提高水位。
　　淋水孵化
　　淋水孵化是把有鱼卵的鱼巢在初期放在室内，采用人工淋水，控制一定的温度和湿度，待胚胎发育至发眼期再将鱼巢移入池中孵化出鱼苗，好处是管理集中，不受气温变化影响，不易产生水霉，提高孵化率。淋水孵化室内设置孵化架，将卵巢吊在孵化架上或分层摆列在架上，架高以人能举手淋水为限度，鱼巢厚度以通风，不互相挤压为好。淋水孵化期间，室内温度要严格掌握在20℃~25℃之间，淋水温度不低于18℃，淋水间隔时间不超过1小时，进入发眼期，应及时入池孵化，不能拖延。
　　人工受精与脱粘孵化
　　当鲤鱼亲鱼注射催产剂后，待其成熟发情时起，用人工将鱼卵和精液挤入盆中使其受精。同时将受精卵不断倒入经40目网筛过滤的稀泥浆液中，一人倒卵，一人用手搅动泥浆，使其脱粘为止。也可用100克滑石粉加20克食盐兑入10公斤水中，把1公斤鱼卵倒入其中，经30分钟的搅动，既全部脱粘，也可用清水分四次加鱼卵重量一倍的水，连续搅动30分钟，也可达到脱粘目的。脱粘后的鱼卵，可集中放入亲鱼孵化环道或孵化缸中进行流水孵化，这种方法在家鱼鱼苗繁育场可采用。