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秋菠菜是秋播春收的越冬性蔬菜，从11月底开始越冬至第二年3月初返青，时间长达100多天，在长期低温的条件下，科学的越冬管理措施是确保秋菠菜夺取丰收的关键。 一、浇好封冻水：浇封冻水必须做到“一定、二适”。“一定”就是根据土壤含水量多少决定浇不浇封冻水；“二适”就是适时和适量浇水，最好浇封冻水的时间是白天土壤耕层能化冻，夜间有上冻的时候；适量浇水就是指封冻水量不能过大或过小，一般以接上底墒为宜。 二、追好越冬肥：迫施越冬肥能增加土壤养分含量，起到冬肥春用，促弱转壮作用。尤其对底肥少、地力差、苗情弱的菜地更为重要。一般亩施尿素10公斤或硫酸铵20公斤，同时喷施新高脂膜800倍液提高药剂有效成分利用率，并结合浇封冻水追施越冬肥效果较好。 三、覆盖防寒物：北方地区严寒期绝对低温对菜苗安全越冬非常不利，因此应覆盖防寒物，确保幼苗安全越冬。覆盖一般可在耕层土壤全部结冻后进行。用富含有机质并经打碎捣细的农家肥料覆盖效果好，每亩撒1000公斤左右，覆盖前应及时喷施新高脂膜保温防冻，防止气传性病菌的侵入。
秋菠菜是秋播春收的越冬性蔬菜，从11月底开始越冬至第二年3月初返青，时间长达100多天，在长期低温的条件下，科学的越冬管理措施是确保秋菠菜夺取丰收的关键。
一、浇好封冻水：浇封冻水必须做到“一定、二适”。“一定”就是根据土壤含水量多少决定浇不浇封冻水；“二适”就是适时和适量浇水，最好浇封冻水的时间是白天土壤耕层能化冻，夜间有上冻的时候；适量浇水就是指封冻水量不能过大或过小，一般以接上底墒为宜。
二、追好越冬肥：迫施越冬肥能增加土壤养分含量，起到冬肥春用，促弱转壮作用。尤其对底肥少、地力差、苗情弱的菜地更为重要。一般亩施尿素10公斤或硫酸铵20公斤，同时喷施新高脂膜800倍液提高药剂有效成分利用率，并结合浇封冻水追施越冬肥效果较好。
三、覆盖防寒物：北方地区严寒期绝对低温对菜苗安全越冬非常不利，因此应覆盖防寒物，确保幼苗安全越冬。覆盖一般可在耕层土壤全部结冻后进行。用富含有机质并经打碎捣细的农家肥料覆盖效果好，每亩撒1000公斤左右，覆盖前应及时喷施新高脂膜保温防冻，防止气传性病菌的侵入。
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