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水稻种子常因贮藏保管不当致种子活力下降,种用价值降低,影响种子企业收益和农业生产。所以,采用合理的种子贮藏方式,保持种子活力,在农业生产上具有重要的作用。 水稻种子的贮藏特性 水稻种子是一种颖果,其子实由内外稃包裹着,谷壳外表面有茸毛,有些品种的外稃尖端延长为芒。水稻种子的这些形态特征决定了其贮藏特性。 (1)水稻种子种子堆比较疏松,孔隙度比其它作物种子大,种子堆的通气性比较好。 (2)种子表面粗糙,散落性比其它种子差。可以适当高堆,以提高仓库利用效率。 (3)稻谷的休眠后熟期较短,多数品种的后熟期不超过一个月。稻谷在田间成熟收获时种胚已发育完成.已达到生理成熟阶段。 (4)稻谷的胶体结构疏松,对高温的抗性较弱,每经过一次高温,就会引起不同程度的品质变劣。在高水分状态下,日光暴晒或者高温烘干均会发生曝腰现象.严重影响种子的生活力。 (5)高温入库的稻谷如不及时进行处理,种子堆的不同部位易发生显著温差,而造成水分分层,导致表面结顶,甚至发热霉变。特别是在持续高温的影响下.稻谷所含的脂肪酸会急剧增加而发生变质,影响种子的种用价值。 (6)稻谷外部有完整的颖壳,能起到一定的保护作用,会减少病虫危害的机会,同时也可以降低米粒的吸湿性。与其他作物比较,稻谷的吸湿力最弱,但稻谷结构较松弛,呼吸作用较强,加之孔隙度较大,在通气情况下导热性强,易受气温变化影响。在高温条件下较易变质,而在低温条件下又容易受冻害,所以 种子收割后应该充分晾晒干燥。 (7)新收获的稻谷生理代谢强度大,呼吸旺盛,在贮藏初期往往不易稳定,容易导致发热甚至霉变。 2水稻种子安全贮藏措施 针对水稻种子的贮藏特点,为保证水稻种子在贮藏过程中不发生劣变,要抓好下列措施: (1)做好仓库的修补、清仓和消毒工作。种子入库前,应检查仓库、麻袋及其它器材,做到不残留种子,无仓贮害虫,无农药和化肥污染。检查仓库密封性,发现缝隙应及时修补。 (2)留种稻谷要充分成熟。因为未充分成熟的稻谷青粒较多,而青粒越多,贮藏越困难。 (3)霜前抢晴收割。水稻种子胶体结构疏松,易受冻害影响,所以要在霜前的晴天收割,以利稻谷贮藏。 (4)分级贮藏保管。水稻种子入库要严格检验分级,按不同品种、品质、水分等情况分批分级分仓贮藏保管。每批种子都要用标签标明品种、种子品质状况,根据其不同的品质、水分采取适宜的保管措施。 (5)控制入库种子水分。为有效地控制种子内部的生理活动、微生物的繁育和仓库中螨类的滋生,稻谷在入库前必须降到安全水分标准才能进仓贮藏。安全贮藏水分标准应根据不同品种、温度而定,一般在高温季节稻谷含水量应在13%以下,而在低温季节可放宽至14%以下。 (6)控制种子净度。水稻种子的安全贮藏还与稻谷的成熟度、净度、病粒、残粒等有关。如种子饱满、杂质少,基本上无损害及芽谷,安全程度就高;反之,安全程度就低。所以,稻谷收割入库前必须及时清选,剔除破损粒、秕粒和病虫粒,以利于安全贮藏。 (7)做好治虫防霉工作。仓虫的大量繁殖会引起贮藏种子发热,还会损伤种子的皮层和胚部,使种子完全失去种用价值。仓虫可采用药剂熏杀的方法进行控制。同时,采取措施降低贮藏种子的水分,控制贮藏环境的空气相对湿度,使它们都处于较低的水平下,以抑制霉菌的发生。 (8)选择合适的贮藏方式。根据具体情况,如大量种子贮藏和长期贮藏可采用散装,如数量少、品种多和短期贮藏可用袋装。 (9)要根据天气情况和贮藏稻谷情况进行通风换气。必要时进行翻晒晾种。还要定期检查种温、水分及虫害,如发现异常情况,应立即采取措施,以防恶化。
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