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大葱怎样施肥浇水才能获得高产？（１）施肥：亩施基肥４０００～５０００公斤，其中１／３用作整地时撒施，２／３沟施。在整好的葱沟内施肥，并深刨３０厘米混匀，然后浇水插葱。立秋后开始追肥，追肥要掌握有机肥料与速效化肥配合施用，先施粗肥后施细肥，同时注意氮、磷、钾的配合。第１次追肥，每亩施土杂肥４０００公斤左右，或施用腐熟的饼肥１５０公斤左右。施肥后随即浅锄１次，并浇１次水，处暑前后进行第２次追肥，冲施人粪尿１５００公斤左右，或撒草木灰１００公斤、碳酸氢铵３０公斤、过磷酸钙３０公斤。施肥后结合深锄，破垄平畦，进行培土，并随即浇１水，秋分前后进行第３次追肥，每亩施氮素化肥２０～２５公斤，追肥后浇两次水，进行最后１次培土。（２）浇水：大葱生长发育分为３个阶段，各个阶段对水分的要求不同。第１阶段为恢复阶段，时间在７～８月。这时天气炎热，根系生理机能弱，生长缓慢，应少浇水。尤其定植后１０天内，最忌水。章丘县葱农有“晒葱眼”的做法，就在此期阶段为生长阶段，时间在９～１０月上旬。这时气温递减，昼夜温差大，进入发叶时期，也是培养吸收面积和光合面积的时期，需水量大，应经常保持地面湿润。浇水时间掌握在前期早、晚浇、后期中午浇。葱忌涝，不要大水连浇。雨季及时排涝。第三阶段是营养转化及葱体充实阶段。这是葱体基本形成，葱叶随气温下降生长缓慢，体内水分需求减少，可酌情在中午浇小水，保持地面见干见湿，使叶片内营养慢慢转移到葱白，逐渐脱水，充实组织，提高耐贮性。
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