依兰县回收油脂厂设备厂家_

依兰县回收油脂厂设备厂家

金农网 2017/05/28 17:53:20 来源:金农网用户中心【大中小】

信息类型:农业综合

信息标题:依兰县回收油脂厂设备厂家

发布时间:2017/05/28 17:53:20

信息编码:5320190648.shtml

金农网农业百科：

　　鱼一直在国人的餐桌上占有重要地位。可是挑鱼时应该注意什么？
　　重量太大或太小的不买鱼的个头与其口感有一定关系，太小，鱼还没有完全发育成熟，肉质不够鲜嫩，鱼刺可能会很多，太大，体内可能积聚了不少有害物质。因此，建议买鱼选个头“八分大”左右的，如鲤鱼和武昌鱼以1斤半、鲫鱼0.5斤~1斤、草鱼4~5斤的为宜。
　　鱼眼浑浊塌陷的不买新鲜鱼的鱼眼饱满凸出，角膜透明清亮，富有弹性。相反，如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红，说明鱼不新鲜。
　　鱼鳞不完整的不买新鲜的鱼身有透明的黏液，鳞片有光泽，而且与鱼体贴附紧密，未有脱落。那些鱼鳞缺损或身体充血的鱼，即便还活着，但腐败变质的速度会快于鱼鳞完整的鱼。
　　鱼肉气味异常的不买通过气味判断鱼是否新鲜，要闻一闻鱼鳃。鱼鳃应具有海水鱼的咸腥味或淡水鱼的土腥味，且无异臭味。同时，新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色，鳃丝分明；而不新鲜的鱼鳃丝有破损或粘连，颜色呈灰红或灰紫色，气味不佳。
　　鱼肉紧实度差的不买用手指按压一下鱼身，新鲜的鱼肌肉结实有弹性，指压后凹陷立即消失，而肌肉稍松散，指压后凹陷消失得较慢，新鲜度次之。另外，新鲜鱼腹部正常、不膨胀，肛孔为白色、凹陷，不新鲜的鱼则腹部膨胀不明显，肛孔稍凸出。
　　水箱内颜色浑浊的不买选购活鱼时，如果水箱内水色发绿或者藻类过多，则说明水箱很久未换过水，这种水箱环境下容易滋生很多细菌，容易污染鱼体本身。通常水箱内水清澈，有水泵供氧，水流较快的，鱼新鲜度比较高。
　　价格太低的不买买鱼既不能认为“贵的就好”，更不能“贪图便宜”，价格低得离谱，鱼的来源和安全性就没有保障。

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