①施肥：
　　(1) 幼龄树施肥。幼龄树是指定植后1～3年生树。定植后的猕猴桃幼树通过合理的肥水管理，培养出理想的树形骨架。由于幼树根浅树嫩，吸收肥料不多，猕猴桃属肉质根系，施肥时要严格掌握浓度，以免伤根。偏酸的土壤，可施适量石灰粉，每亩30～50千克。全年施基肥1次、追肥4～6次。基肥在冬季扩穴时施入，每株施腐熟花生麸2.5千克，牛、猪圈肥或土杂肥30千克，与土壤混合施入。追肥要做到勤施薄施，可用尿素或复合肥穴施或沟施，肥料施在树冠滴水线外，不能直接与根系接触。也可用腐熟的粪尿对水泼施。追肥从2月下旬开始(新植树4月上旬至8月下旬)，每次间隔25天左右。
　　(2)结果树施肥。猕猴桃定植3年后，开始进入盛果期，树形基本形成，结果逐年趋于稳定，管理也基本趋于稳定。根据猕猴桃全年不同生长期所需的养分确定施肥时间、施肥量及施肥方法。一般一年施肥4次左右。
　　①秋冬肥(9～12月)：采果前后至落叶时进行，以土杂肥结合复合肥进行沟施或扩穴施。
　　②萌芽肥(2月下旬至3月上旬)：萌芽前施复合肥和尿素。
　　③谢花肥(4月中旬至5月上旬)：谢花前后施1次复合肥和尿素。
　　④壮果肥(6月上中旬)：施1次以磷肥为主的复合肥。
　　②水分管理：
　　猕猴桃需水量大，根系不耐渍，分布浅。雨季应注意排水，高温干旱季节要及时灌水，尤其是在6-8月。
　　③土壤管理：
　　猕猴桃根系分布浅，中耕除草应尽量避免损伤根系。幼龄果园结合秋冬施肥进行深翻改土，行间间作豆科植物如大豆、绿豆等。