黄鳝有广阔的销售市场，然而众多养殖者却因技术信息缺乏等原因盲目养殖而导致失败。主要表现在如下8个方面：
　　
　　1、乱购苗种。
　　
　　目前，我国黄鳝人工繁殖技术尚未达到大批量生产供应商品养殖的水平，许多养殖户到湖北、武汉等地购买的所谓“特大黄鳝”苗种或其他所谓的“优质”苗种，实为从市场上购买的野生鳝苗，且这些苗种因商贩长时间、高密度贮存及反复转运，多数已患上发烧病，用于养殖时死亡率可达90%～100%。所以，购买苗种时切记要认真辨别。
　　
　　2、把参考书当法宝。
　　
　　目前，国内的养鳝技术书籍虽然已有10来种版本，但其内容基本上都是照搬一般的养鱼技术或是一些空洞的理论，真正的实用技术太少。初涉养鳝者最好先到养鳝大户处现场参观学习。
　　
　　3、大小混养。
　　
　　同一池(网箱)中大小黄鳝混养，小鳝不敢争食而体质逐渐衰弱甚至死亡。饵料不足时会发生黄鳝相互残食。因此，大小黄鳝混养时，虽大鳝长速快，但整体产量过低。
　　
　　4、池水过深。
　　
　　若黄鳝频繁游至水面呼吸，影响正常生长，多是池水太深造成的。池养黄鳝水深宜在20-30厘米左右，而网箱养黄鳝水草应尽量充满整个网
箱，以便为黄鳝提供良好的栖息和呼吸条件。
　　
　　5、滥施粪肥。
　　
　　施粪肥极易败坏水质，诱发黄鳝疾病。
　　
　　6、忽视培植水草。
　　
　　水草能净化水质并为黄鳝提供优良的隐蔽场所。没有水草的池塘养殖黄鳝很难成功。

　　7、偏“素”缺“荤”。
　　
　　有的养殖者利用麦麸、菜饼、豆渣、米饭、青菜等植物性饵料喂黄鳝，黄鳝严重饥饿，缺饵时也会少量吞食，但其营养满足不了黄鳝生命
　　
　　活动的需要，更谈不上生长增重，黄鳝会逐渐瘦弱和发病死亡。黄鳝属肉食性鱼类，应投喂动物性饲料或全价配合饲料。

　　8、频繁换料。
　　
　　常有养殖者因饵料无保障，经常改换饵料种类投喂。黄鳝吃饵料有一定的固定性，突然改变饵料种类，黄鳝会拒食，影响正常生活生长。
　　
　　如确实需要改换饵料，应逐渐减少原饵料的比例，同时增加新换饵料的比例来调整。