用化学和（或）物理方法制成的含有一种或几种农作物生长需要的营养元素的肥料叫化学肥料，简称化肥。
　  一、化肥的种类
　  1、氮素化肥
氮是蛋白质构成的主要元素，蛋白质是细胞原生质组成中的基本物质。氮肥增施能促进蛋白质和叶绿素的形成，使叶色深绿，叶面积增大，促进碳的同化，有利于产量增加，品质改善。在生产上经常使用的氮素化肥有：
　  ⑴硫酸铵(硫铵)：白色或淡褐色结晶体。含氮20~21％，易溶于水，吸湿性小，便于贮存和使用。硫铵是一种酸性肥料，长期使用会增加土壤的酸性。最好做追肥使用，一般每亩（667平方米）施用量为15~20千克。
　  ⑵碳酸氢铵(碳铵)：白色细小结晶，含氮17％，有强烈的刺激性臭味，易溶于水，易被作物吸收，易分解挥发。可作基肥或追肥使用，追肥时要埋施，及时覆土，以免氨气挥发烧伤秧苗。
　  ⑶尿素：白色圆粒状，含氮量为46％。尿素不如硫铵肥效发挥迅速，追肥时要比硫铵提前几天施用。尿素是固体氮肥中含氮量最高的一种，尿素为中性肥料，不含副成分， 连年施用也不致破坏土壤结构。
　  2、磷肥
　  磷是形成细胞核蛋白、卵磷脂等不可缺少的元素。磷元素能加速细胞分裂，促使根系和地上部加快生长，促进花芽分化，提早成熟，提高果实品质。在生产上常用的磷肥有：
　  ⑴过磷酸钙：为灰白色或浅灰色粉末，也有颗粒状的， 含P2O5 12~18％，具有吸湿性和腐蚀性，施入土壤后易被土壤固定而降低肥效，可作基肥和追肥使用，在施用时宜集中施用或和有机肥料混合施用，这样可以降低磷的固定，从而提高肥效。也可用作根外追肥，使作物直接吸收。
　  ⑵重过磷酸钙(重钙)：含P2O5 约45％左右，是一种高效磷肥。施用重钙的有效方法和过磷酸钙相同，重钙有效成分含量高，用量要相对减少。
　  三、钾肥
　  钾元素的营养功效可以提高光合作用的强度，促进作物体内淀粉和糖的形成，增强作物的抗逆性和抗病能力，还能提高作物对氮的吸收利用。在生产上常用的钾肥有：
　  ⑴氯化钾：是易溶于水的速效性钾肥，含K2O 60％左右，呈白色、淡黄色或紫红色结晶。物理性状好，可作为基肥和追肥使用。在酸性土壤上施用氯化钾应配合石灰和有机肥料。
　  ⑵硫酸钾：为白色结晶，溶于水，含K2O 50~52％左右。除可作基肥和追肥外，也可作根外追肥使用，根外追肥浓度以0.2％为宜。
　  4、复合肥料
　  前面说的化学肥料一般只含一种营养元素，属单元素肥料。复合肥料是指在成分中同时含有氮磷钾三要素或只含其中任何两种元素的化学肥料。它具有养分含量高，副成分少，养分释放均匀，肥效稳而长，便于贮存和施用等优点。
　  ⑴磷酸铵：是以磷为主的氮磷复合肥料，含氮12~18％，含P205 46~56％，适用于各种作物和多种土壤，最适合条施作基肥，亩（667平方米）用量7~10千克，撒施作基肥亩（667平方米）25~30千克。其中磷酸一铵呈酸性，磷酸二铵呈碱性，二者均易溶于水，水溶液为中性，有一定的吸湿性。
　  ⑵氮磷钾复合肥：含氮磷钾各约10％，淡褐色颗粒。氮钾均为水溶性，有一部分磷是水溶性的。主要用作基肥，亩（667平方米）用量25~30千克。
　  ⑶磷酸二氢钾：含P2O5 24％、K2O 21％，白色易溶于水，一般用于黄瓜无土育苗及无土栽培生产。因价格较高，在大面积生产中多用于根外追肥。
　  五、微肥
　  微肥及微量元素肥料。微量元素肥料和某些中量元素肥料：前者如含有硼、锌、铁、钼、锰、铜等微量元素的肥料，后者如钙、镁、硫等肥料。
　  六、专用肥
　  对某些作物有利的专用肥料：如水稻上施用的钢渣硅肥，豆科作物上施用的钴肥，以及甘蔗、水果上施用的农用稀土肥，用于玉米的玉米专用肥等。
　  二、注意事项
　  肥料使作物的粮食。但是化肥并不是农作物任何时期都可以“施用”。下面三类肥料则不能用于做农作物的种肥。其原因是：
　  1、含用害离子肥料：氯化铵、氯化钾化肥，含有大量有害的氯离子，施入土壤后产生水溶性化合物，会烧种烧苗；硝酸铵、硝酸钾等肥料，含有硝酸根离子，对种子发芽有严重影响，故不宜用作种肥。
　  2、含有毒害作用的肥料：尿素中含有2%左右的缩二尿，对种子和幼苗会产生毒害作用。而且含氮量高的尿素分子也会渗入种子蛋白质分子结构中使蛋白质变性，对种子和幼根产产生毒害。
　  3、含有挥发腐蚀性的肥料：碳铵、氨水等，有强烈的挥发性，易熏伤种子和幼苗。普钙含有5%以上的游离态硫酸和磷酸，对种子发芽和幼苗生长会产生危害，一般不宜作种肥。