针对当前不利气候，省农业厅专家针对茶园管理，专门制定了一系列通俗易懂的、详细的、操作性强的方法：

　　1.茶园铺草。铺草茶园地温可提高1-2℃，能减轻冻土程度和深度，保持土壤水分。

　　2.覆盖防寒。寒潮来前，用稻草、杂草、遮阳网等覆盖茶树蓬面，以保护茶树。

　　3.喷水洗霜。有水源及喷灌设备的可利用这些设备，当晚霜危害时进行喷水，把附着在芽叶上的霜洗去。

　　4.熏烟驱霜。晚霜来前，根据风向、地势、面积设堆，气温降至2℃左右时点火生烟，以减轻晚霜冻害。

　　冻害补救技术措施有：

　　1.整枝修剪。对于茶树叶片冻伤焦变和原来有良好采摘面的茶园，采用轻修剪，清理蓬面，以利茶芽萌发；对茶树生产枝冻害焦变的，宜进行深修剪；对受害较重的则应进行重修剪或台刈。

　　2.浅耕施肥。受冻茶树修剪后待气温回升进行修剪后，应及时补充速效肥料和喷施叶面肥，如硫酸铵、尿素等，并配施一定的磷钾肥，施肥应少量多次。

　　3.苗圃救护。对越冬前已揭去遮阳网的苗圃，可重新覆盖遮阳网或在茶苗上铺草，铺草时可不分行，避免过厚过实，以隐约见插穗为度；未揭去遮阳网的可在遮阳网上直接盖草或用薄膜覆盖，薄膜覆盖要求四边均埋入土里以形成密闭的小环境，以减轻霜冻或刮风对茶苗的影响。