洋芋（又名土豆）的无性繁殖过程，须经过发芽期、幼苗期和发棵期三个生长期。温度达到4℃即可发芽，13℃时芽生长速度最快。茎叶生长最适宜温度为21℃，茎块形成期的最适宜温度，白天14℃—24℃，晚间12℃—17℃，短日照和强光照有利于块茎的膨大，但温度过高形成的块茎就小。种植春播地膜洋芋要选择排、灌水条件好，耕层深，土壤肥沃而松散的土地。

一、洋芋营养与需肥特点：

洋芋属喜钾作物，整个生育期需钾肥最多，氮肥次之，磷肥最少。但各种成分在洋芋的不同生育期都有区别。

氮肥可使茎叶生长繁茂，叶色浓绿，光合作用旺盛，增加有机物积累，提高蛋白质含量。如果过量，会使植株在生长后期狂长，成熟期推迟，产量降低。

磷肥可促使植株生长健壮，能提高块茎品质和耐贮性，增加淀粉含量和产量。缺磷则株矮叶小，光合作用减弱，产量降低，薯块易空心、锈斑、硬化、不好煮烂等。磷过多，作物的呼吸作用增强，磷水化合物消耗量大，叶片肥厚且密集，系统器官过早发育，茎叶生长受抑制，易引起早衰。水溶性磷酸盐可与土壤中的锌、铁、镁等元素生成溶解度低的化合物，降低有效性。

钾肥能增强植株抗病和耐寒能力，加快养分的运转，可使块茎中的淀粉和维生素增多。钾不足，生长受抑制，地上部分矮化，节间缩短，植株丛生，叶小且暗绿色，并渐变为古铜色，直到枯死，块茎多为长形或纺锤形。

硼元素有利于块茎膨大，也可防止龟裂，对提高植株净光合生产率有特殊作用。

铜元素能提高蛋白质含量，对增强植株的呼吸作用，增加叶绿素含量，延缓叶片衰老及抗旱能力有良好的作用，同时也能提高植株净光合生产率。

钙、镁元素随着块茎的膨大而增加，其中镁的无机成分吸收量占50％左右。


二、洋芋施肥技术要点：

基肥：洋芋生长生育期的肥料80％来自于基肥，栽培上必须重视基肥的施用。如果基肥不足时，一定要在播种时期施种肥。

追肥：洋芋苗期短，又是扎根、发棵的奠基时期。出苗抓紧早追肥，每亩追速效氮肥15—20公斤，撒于行间，中耕、浇水。进入发棵期，见到花蕾每亩可施硫酸钾20公斤，防止早衰。结薯期视长势而定。茎叶过早黄落，可少量追氮肥，或叶面喷肥，封垄后不再追肥。


三、洋芋的施肥标准与配方

根据全营养施肥原则，除施足氮、磷、钾外，应注重施中、微量元素肥料，以满足洋芋的正常、优质、营养的生长要求，获得高产。春播地膜洋芋亩产按2000公斤计算，施肥配方如下：

1．种薯拌肥：切好种薯后，用“赛众28”肥直接拌种。

2．底肥：①尿素10—15公斤，二铵7.5—10公斤，钾肥20—25公斤，“赛众28”肥料28.25公斤；②氢氨40—60公斤，磷肥38—50公斤，钾肥20—25公斤，“赛众28”肥料28.50公斤。

穴贮肥水地膜覆盖技术


穴贮肥水地膜覆盖是一项简单易行、投资少效益大的节水抗旱技术，具有节肥、节水的特点。在土层较薄、无水浇条件的山丘地应用效果尤为显著。具体操作技术如下：

将作物秸秆或杂草捆成直径15～25厘米、长30～35厘米的草把，放在水中或5％～10％的尿液中浸透。在树冠投影边缘向内50～70厘米处，挖直径比草把稍大的贮养穴（坑穴呈圆形围绕着树根）。依树冠大小确定贮养穴数量，冠径3.5～4米，挖4个穴；冠径6米，挖6～8个穴。将草把立于穴中央，周围用混加有机肥的土壤踩实（每穴5公斤土杂肥，混加150克过磷酸钙、50～100克尿素或复合肥），并适量浇水，然后整理树盘，使营养穴低于地面1～2厘米，形成盘子状。每穴浇水3～5公斤即可覆膜。将旧农膜裁开拉平，盖在树盘上，一定要把营养穴盖在膜下，四周及中间用土压实。每穴覆盖地膜1.5～2平方米，地膜边缘用土压严，中央正对草把上端钻一小孔，用石块或土堵住，以便将来追肥浇水或承接雨水。一般在花后（5月上中旬）、新梢停止生长期（6月中旬）和采果后3个时期，每穴追肥50～100克尿素或复合肥，将肥料放于草把顶端，随即浇水3.5公斤左右。进入雨季，撤去地膜，使穴内贮存雨水。一般贮养穴可维持2～3年，草把应每年换一次，发现地膜损坏后及时更换。再次设置贮养穴时改换位置，逐渐实现全园改良。