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信息标题:纯种莱州红幼犬价格是多少昆山市
发布时间:2017/04/23 23:33:33
信息编码:3333563680.shtml
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榆耳,俗称榆蘑,主要产于东北东部山区,是一种十分珍稀的野生食药兼用菌。其营养十分丰富,含有蛋白质、糖类、VE、VB1、VB2、钙、镁、磷、锌等微量元素及谷氨酸、赖氨酸等人体必须的各种氨基酸。榆耳子实体具有特殊风味,为珍稀美味食用菌,也是一种药用菌。药理及实验表明,榆耳有较强的抗炎、抗溃疡作用,临床上主要用以治疗肠炎、痢疾、胃溃疡等疾病,对消化系统的癌症有较好的预防和抑制作用。榆耳发酵液,对沙氏杆菌、痢疾杆菌、绿脓杆菌抑制作用最强,经常食用榆耳,可以增强免疫力、强身健体、益寿延年。
近年来,人们对榆耳的食、药用价值认识加深,市场需求量越来越大,但由于野生资源濒于枯竭,加上人们破坏性地采集,所以在市场上欲购难求,价格倍增。
袋料栽培榆耳虽然成功,但因其色泽、口感、质地都远不及野生榆耳,所以市场上不受欢迎,特别是不受外商(主要日本)及台商青睐。
近几年,我们利用家榆和春榆的树茬子人工栽培榆耳,效益颇丰。每立方米榆树茬子可产榆耳干品15kg,用树茬子栽培所产榆耳,色泽、质地、口感与野生榆耳完全一样,所以在市场上供不应求,现在最低价格是300元/kg。
1 生物学特性
榆耳子实体分单片生或覆瓦状叠生2种,背向上生,无柄或有短柄,胶质,新鲜时柔软,干后坚硬。菌盖成熟时直径2~15cm、厚3~6mm,表面灰白色或桔黄色,背面有松软的绒毛,且有小疣,菌面粉红色至淡褐色、半透明、近胶质。孢子无色、卵形。
榆耳子实体主要生在家榆和春榆的枯树干上,特别是砍伐后的树桩,下部发生密枝,形成良好的阴蔽条件,榆耳就生长在枯死和尚未枯死的结合部位上,于8、9月份大量发生。
2 生活条件
2.1 营养
榆耳能分解利用葡萄糖、糊精和可溶性淀粉等碳源,还能分解利用木材中的纤维素和半纤维素,不利用木质素;也能分解利用豆粉、麦麸、米糠、蛋白胨等氮源,而不能利用无机氮源,所以,培养基可以添加有机氮源,而不应使用化肥。培养基中还必须加入磷酸二氢钾、硫酸镁、硫酸钙等无机盐为辅佐营养。
2.2温度
榆耳属低温结实性菌类,菌丝生长温度为5~30℃,适温为20~27℃,以25℃为最佳。30℃以上菌丝生长虽然很快,但菌丝不健壮、细而弱;35℃以上则易死亡。
子实体原基形成以10~22℃为宜,原基分化以17~22℃为最佳温度范围。实践证明,在30℃以上温度发菌,即使以后在适宜的环境条件下,也不能形成原基;而25℃环境发菌,对形成原基最为有利。
2.3水分
榆耳菌丝在基质含水量40%~75%下均能生长,以60%~65%为佳。
子实体生长发育阶段,空气相对湿度要达到85%,低于80%原基不易分化,低于70%时原基不分化。在榆耳形成以后,在干、湿交替的环境下耳片发育良好,且可预防杂菌感染。
2.4光照
菌丝生长不需要光线,光对菌丝生长有抑制作用;但子实体发生需要散射光的刺激,且能影响子实体色泽。
2.5空气
榆耳为好气菌,菌丝生长和子实体发育均需新鲜空气。在子实体生长阶段,空气不足,将抑制生长或呈现脑状畸形。
2.6酸碱度
pH为4~8菌丝均可生长,最适pH为5.5~7。
3 菌事安排
3.1菌种分离及扩制
采用子实体组织分离。切取耳片组织1小块放到 PDA培养基上,25℃条件下培养,萌发生长后挑取先端菌丝纯化培养,获得母种。菌丝体初为白色,后期转为微黄色,菌丝绒线形,绒毛状,有锁状联合。将母种接入木屑培养基,经培养即为原种,然后再扩制栽培种。一般约30天满瓶。
3.2制种和栽培时间
东北地区自3月中旬至5月上旬实行播种,向前推40天扩制栽培种。
3.3原种和栽培种培养基及组成。
杂木屑78%、麸皮15%、大豆粉5%、糖1%、石膏1%。料水比:1∶1.3~1.6。
4 树茬子栽培
4.1树种选择和处理
适宜榆耳生长的树种以家榆和春榆为佳。在落叶后至萌芽前将树茬子砍伐,其枝丫树径在5cm以上的都可应用。剃枝后锯成1m的木段,“井”字形摆放在通风向阳处,底部以石块垫高20cm,顶部盖草帘,使其失水、组织死亡。
4.2播种发菌
在树茬子上钻孔,穴距10cm、行距5cm,孔径1.2cm、孔深1.5~2.0cm,梅花形错开,接入菌种至树皮,然后用黄泥和木屑7∶3配比混合均匀,再以50%可湿性多菌灵800倍液调湿,将接种孔涂抹封闭。
在环境清洁、背风向阳处挖坑,深1.3m、宽1.6m,长度视生产量酌定,坑底垫石块,高约10cm,将木段“井”字形堆放,以草袋片覆盖,再加塑料薄膜保温、保湿。当自然温度达到18℃时,把木段搬出,地面阴棚下井字形堆放,地面用砖石垫高15cm,堆高不超过1m,上面加盖针叶树枝,以防阳光直射木段。为使发菌均匀一致,每隔10天翻堆1次,上、下换位。每5天喷水土次,使木段保持适当的含水量,空气相对湿度要保持在80%~85%。当堆温超过 25℃时,要喷水降温。
4.3出耳管理
一般需60~90天的发菌,木段的断面上就有菌蕾发生。因为第1年90%以上的子实体都是从木段截断面上长出。为增加出耳面,可将1m长的木段截成3段,每段33cm。截段以后。应进行浸水(水一定要清洁),使含水量达到65%以上,浸水后榆耳大量发生。此时务必要加强散射光照和通风透气,并经常喷水,使其达到干-湿-干-湿,并形成昼夜温差,以利榆耳生长发育。
4.4采收加工
当耳片充分展开、耳根收缩、边缘卷曲、耳色由粉红色转为褐色时,便可采收。可用无菌刀将耳片割下,采收后2日内不要喷水,待耳根重新发育后,再喷水以免耳根腐烂。将采后耳片利用阳光晒干或低温烘干,使其含水量在13%以下,置聚乙烯塑料袋内保藏。
4.5病虫害防治
榆耳抗逆能力比其他食用菌较弱,生产中极易遭受霉菌污染,而以木霉菌为严重。此外还容易遭受菌蛆、螨虫、跳虫侵害。
病虫害要以防为主,防大于治。耳场要建在远离(300m以外)村庄、牧场和公路,且空气清新、水质清洁的地方。闲乱杂人禁止入内,工作人员要讲卫生。在摆放木段时,耳场地面要先撒上生石灰或漂白粉进行清毒杀菌。一旦发生病虫害,其防治方法与其他食用菌基本相同。
5 活树茬子栽培
5年来,笔者探求在活树茬子上栽培榆耳,也初步获得成功,已经申报了国家专利,此法是利用成片的活树茬子或是人工造林,在适当时期,把榆树在1.5m高处截断,然后榆树重发新枝,形成阴蔽后,在其半枯半生位接入菌种,加强管理,于下一年开始产耳。此技术优点是1次接种,多年产耳,直到树木死亡为止,适于大面积栽培。
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1、黄瓜需肥特点 黄瓜生长快、结果多、喜肥。但根系散布浅,吸肥、耐肥力弱,特别不能忍耐含高浓度铵态氮的泥土溶液,故对肥料品种和数量恳求都较威严。据材料,每生产1000kg黄瓜,需从泥土中吸取氮(N)1。9—2。7kg,磷(P2O5)0。8—0。9kg,钾(K2O)3。5—4。0kg。三者比例为1:0。5:1。25。 黄瓜定植后30天内吸氮量呈直线上升,到生长中期吸氮最多。进入生殖生长期,对磷的需要剧增,而对氮的需要略减。黄瓜全生育期都吸钾。黄瓜果实接近果梗,果肩部分易涌现苦味,产生苦味的物质是葫芦素(C12H50O8),产生起因极庞杂。从培养角度看,氮素过多、低温、光照和水分不足,以及植株生长瘦弱等都容易产生苦味,因此黄瓜坐果期既要满足供给氮素营养,又要留意节制泥土溶液氮素营养浓度。 2、黄瓜施肥要点 2。1施足基肥。基肥以有机肥为主,通常每亩基施腐熟的猪厩粪2500—3000kg或土粪5000kg以上,并配施盘算总用化肥中磷肥的90%、钾肥的50—60%和氮肥的30—40%。 2。2巧施坐果肥。黄瓜为无限花序,结果期较长,恳求每结一次果后需要补以水肥。据菜农经验,采取灌浑水(即将肥料溶于水中,随水灌入畦内)与灌清水相联结,可避免肥劲过分,有利于黄瓜优质、丰收。追肥应节制轻施、勤施的原则,通常每隔7—10天追一次肥,每次每亩用尿素10—15kg,并配以腐熟的粪稀,全生育期共追肥7—9次。 2。3重视施用钾肥。在基肥用量不足或泥土缺钾的情况下,必须追施钾肥。钾对增进营养生长和生殖生长的平衡发展,加强黄瓜抗病性和改良黄瓜品格均有良好的作用。据有关研究,黄瓜生长初期缺钾,难以得收获;生育前半期缺钾,其产量仅为全生育施钾的1/9;后半期缺钾,尚还有1/3的收获。 2。4联结喷施叶面肥。据实践,在生长中期喷施0。2—0。3%磷酸二氢钾溶液,有良好效果。