独家访谈：2月21日农业专家于振文、赵广才谈当前抗旱和小麦管理

　　主持人：有这位网友是这样说的，我家是河北省的，我们目前这里的小麦怎么样管理？

　　赵广才：河北省的小麦北属于北方冬麦区。当前北方冬麦区冬小麦尚处在越冬阶段，属于抗旱、抗寒能力较强的生育阶段。但由于气候异常干旱，麦田旱情严重，表墒严重不足；多数已灌冻水的麦田，底墒较好。应根据具体情况分类管理，科学抗旱。

　　赵广才：针对这个区域春季气候干旱持续发展，气温回升快、起伏大、灾害多和春季小麦生根增蘖、分蘖成穗、小花分化的发育特点，春季小麦管理要早抓早管、科学抗旱、分类指导，采取合理运筹水肥、旱地镇压提墒保墒等措施，实现返青期促根系、增分蘖，起身期壮分蘖、保穗数，拔节期稳穗数、攻粒数，为小麦高产奠定良好基础。具体管理上可以分为以下几个方面：

　　赵广才：1、各类麦田，在早春适宜灌水之前，均应适时积极采取镇压、中耕松土（锄划、搂麦）措施，保墒增温，促苗返青。

　　赵广才：2、对于冬前已灌冻水，底墒充足，0-20cm土层相对含水率在70%左右，群体合理，每亩总茎数在60-90万的麦田，早春土壤化冻后，表墒（尤其是分蘖节处）得到充分补充，表土湿润，应抓紧时间中耕松土（搂麦）、适时镇压，保墒增温、促进根系发育，促苗早发稳长。于拔节初期及时灌水追肥。每亩施尿素15-20kg。

　　赵广才：3、对于冬前灌水较早，蒸发失墒较多，群体合理，每亩总茎数在60-90万，0-20cm土壤相对含水率在60-70%的麦田，早春返青期应抓紧时间中耕松土（搂麦）、适时镇压，保墒增温、促进根系发育，促苗早发稳长。于起身期及时灌水追肥。每亩施尿素15-20kg。

　　赵广才：4、对于有灌水条件而冬前未灌冻水，0-20cm土层相对含水率在60%以下的麦田，早春气温稳定回升到3℃以上时，应及时灌水补墒，并每亩追施8-10kg尿素，灌水后适时松土（搂麦）保墒。拔节期再灌水追肥，每亩追施8-10kg尿素。

　　赵广才：5、对于部分晚播弱苗、群体偏小（每亩总茎数低于60万）或底肥不足的麦田，要在早春返青期，气温稳定回升到3℃以上时，灌水施肥，每亩追施8-10 kg磷酸二铵，促根增蘖，促弱转壮。拔节期再灌水追肥，每亩追施8-10kg尿素。

　　赵广才：6、对于极少数麦苗旺长、底墒充足、群体过大、发育较快的麦田，于起身前适时适量喷施植物生长延缓剂，降秆防倒。推迟春季灌水，于拔节中期，分蘖两级分化时再灌水追肥，每亩追施尿素10-15kg，促旺转壮。

　　赵广才：7、各类麦田春季灌水均应注意小水渗灌，切忌大水漫灌，灌水量以能全部渗入土壤，不存积水为宜。气温低于3℃时应停灌，待天气转暖时再继续灌水。

　　赵广才：8、对于少数无灌水条件的旱地麦田，应在早春及时镇压保墒，抓住时机趁雨开沟施肥，促根增蘖。若无降水，应在土壤化冻返浆时趁墒开沟追肥，促进小麦生长。

　　赵广才：9、各类麦田早春应注意锈病、纹枯病、麦蜘蛛、蚜虫的监测和及时有效防治；适时进行麦田杂草防除。

　　主持人：还有一位网友问，我是北京郊区的，我们这里的小麦当前的旱情也很严重，目前怎么样管理？

　　赵广才：北京市位于我国北部冬麦区的最北端，当前这一地区冬小麦尚处在越冬阶段，一般要在3月上旬才进入返青期。由于去冬今春气候异常干旱，连续100 多天无有效降水，麦田旱情十分严重，虽然2月10日及13日分别降了小到中雪，对补充表墒、缓解旱情有利，但作用有限；总体旱情依然严重。应根据具体情况，抓住时机、早促早管、分类指导，科学抗旱。当前春管的最主要内容就是两条，一是镇压、二是灌水。

　　赵广才：1、各类麦田在返青前，都可以进行镇压、中耕松土（锄划、搂麦），保墒增温，促苗返青。镇压时要注意使用合适的镇压器，一般不用播种时播种机上带的仿形镇压器，以免压伤麦苗，最好用铁管或水泥管制成的小麦镇压器，长度以1.5米为宜，过短镇压效率低，过长镇压效果差。

　　赵广才：灌水要分几种情况进行：1）对于冬前已灌冻水，底墒充足，0-20cm土层相对含水率在70%左右，群体合理，每亩总茎数在60-90万的麦田，早春气温稳定回升到3℃以上时，于拔节初期及时灌水追肥。每亩施尿素15-20kg。

　　赵广才：2） 对于冬前灌水较早，蒸发失墒较多，群体合理，每亩总茎数在60-90万，0-20cm土壤相对含水率在60-70%的麦田，于起身期及时灌水追肥。每亩施尿素15-20kg。对于冬前虽灌过水，但目前麦田仍然旱情严重，0-20cm土壤相对含水率在60%以下的麦田，在温度稳定通过3℃ 时，要及时灌水补墒，结合灌水每亩追施8-10kg尿素，灌水后适时松土（搂麦）保墒。到拔节期再进行一次灌水追肥，每亩再追施8-10kg尿素。

　　赵广才：3）对于有灌水条件而冬前未灌冻水的麦田，早春气温稳定回升到3℃时，要及早灌水补墒，并每亩追施8-10kg尿素，灌水后适时松土（搂麦）保墒。拔节期再灌水追肥，每亩追施8-10kg尿素。

　　赵广才：4）对于部分晚播弱苗、群体偏小（每亩总茎数低于60万）或底肥不足的麦田，要在早春返青期，气温稳定回升到3℃以上时，及早灌水施肥，每亩追施8-10 kg磷酸二铵，促根增蘖，促弱转壮。拔节期再灌水追肥，每亩追施8-10kg尿素。

　　赵广才：5）对于极少数麦苗旺长、底墒充足、群体过大、发育较快的麦田，于起身前适时适量喷施植物生长延缓剂，降秆防倒。推迟春季灌水，于拔节中期，分蘖两级分化时再灌水追肥，每亩追施尿素10-15kg，促旺转壮。

　　赵广才：6）各类麦田春季灌水均应注意小水渗灌，切忌大水漫灌，灌水量以能全部渗入土壤，不存积水为宜。气温低于3℃时应停灌，待天气转暖时再继续灌水。

　　赵广才：7）北京郊区有些麦田有喷灌设施，各类麦田早春需进行喷灌时，要注意气温变化，防止叶片结冰。

　　赵广才：8）各类麦田早春应注意锈病、纹枯病的监测和及时有效防治；适时进行麦田杂草防除。

　　主持人：有位网友说我们山西的旱地小麦怎么如何抗旱？

　　赵广才：没有灌水条件的旱地小麦春季管理的主要技术：

　　赵广才：一是镇压划锄，这是旱地早春的首要管理措施，耙耱或镇压可压碎土块，弥封裂缝，沉实土壤，减轻风蚀，提墒保墒，促进根系发育，提高小麦抗旱能力，促进次生根和分蘖生长发育。

　　赵广才：二是早春趁墒追肥。趁早春土壤返浆或下小雨后，用化肥耧或开沟施入氮肥，每亩地追尿素5-6公斤，对增加亩穗数和穗粒数、提高粒重、增加产量有突出的效果。对底肥没施磷肥的要在氮肥中配施磷酸二铵。

　　主持人：于老师您刚才也给大家简单的介绍了一下麦田的情况，给我们介绍一下今年麦田杂草的情况，我们在什么样的时间化学除草，在杂草比较多的情况下什么样的时间化学除草好？华北和黄淮麦区早春的主要病虫害是什么？

　　于振文：由于冬前旱情较重，杂草发生程度轻，冬前化学除草面积相对较小，应强化返青后的化学除草工作。小麦返青期，日平均气温到5°C时是开始化学除草的适宜时间，使用除草剂时，要严格按照使用浓度和技术操作规程，以免发生药害。各地农业技术人员要指导农民选用正确的药剂、喷药浓度和喷药时间。返青至拔节期是纹枯病、全蚀病、根腐病等根病的发生期，特别是今年各地小麦播量较多、群体较大，起身拔节期间田间郁闭，光照不良会加重纹枯病的发生。各地植保部门要做好病虫的预测预报工作，指导农民及时防治。

　　主持人：春节刚刚过去，春节的结束意味着春天的到来，您能不能给我们解释一下倒春寒，我们以什么样的措施预防倒春寒现象的发生？

　　赵广才：倒春寒是指小麦返青后，突然遇到强烈降温，使小麦受害的现象。若温度突然降低到0℃以下则出现冻害，突然出现0℃以上低温则发生冷害，首先会造成小麦叶片受害，部分小麦生长锥出现冻害，造成白穗，或小穗发育不全，终致减产。

　　赵广才：预防早春冻害最有效措施是密切关注天气变化，在降温之前及时灌水。由于水的热容量比空气和土壤热容量大，早春寒流到来之前浇水能使近地层空气中水汽增多，在发生凝结时，放出潜热，可以减小地面温度的变化幅度。因此，有灌溉条件的地区，在寒潮来前浇水，可以有效的调节近地层小气候，对防御早春冻害有很好的效果。

　　主持人：谢谢赵老师，还有一位新疆的网友问现在新疆的小麦早春抗旱，也需要注意一些抗旱的事项，能不能给我们新疆的网友说一说他们抗旱的过程当中需要注意什么？

　　赵广才：1、首先要突出一个“早”。受旱麦苗相对生长较弱，必须在管理上早管，早灌水、早施肥。

　　赵广才：2、主要是三看；一看施肥基础，如果底肥和种肥数量按产量指标要求未施够的，就要用追肥来补救，二看冬前总茎数，冬前总茎数不足40万个/亩的，一般应适量追肥，以促进春季分蘖生长，确保穗数足够，三看长势长相，此种苗植株矮小，叶片瘦小发黄，其水肥营养不足，要及时追肥，每亩追施尿素 8～10公斤。追肥宜用施肥机条施，最好施于行间。

　　赵广才：3、早春中耕耙地或春锄。早春中耕耙地不但可以保墒、提高地温、还可破除土壤板节。改善土壤通气状况、促进根系发育、抑制盐碱、消灭杂草有利土壤微生物活动等。中耕要根据土壤种类、墒情、苗情区别对待，应做到：（1）适墒耙地。一般开春后地表开始发白耙地为宜。（2）用铁制之字耙。耙深3～4厘米，耙地方向以横耙或斜耙为好，不能用机械耕地的可采用人工春锄。 （3）麦田耙地1～2次。低洼盐碱地土壤水分多、地温低，耕地时间要早。土壤水分不足的旱薄地，一般不提倡早春耙地或中耕松土，而应用镇压器把地压实，减轻风蚀跑墒。

　　赵广才：（4）耕地深度应因苗进行，弱苗根少，中耕宜浅，防止伤根伤苗。对群体较大的麦田，要深耕断根控制春季无效分蘖和群体发展。

　　赵广才：4、化学除草。旱地麦田苗弱，易滋生杂草，要采取机械和人工措施及时防除，发生严重的地块应采用高效、低残留化学农药进行防除。（1）因地制宜选用除草剂。（2）掌握好喷药时机：化学除草的最佳时期是小麦起身后到拔节前。这个时期杂草尚小，抗药能力弱，而小麦抗药能力强，气温在15℃以上时，药效能更好的发挥。（3）注意安全：人工使用喷雾器除草时，要采取有效的防护措施，配药或打药时要戴口罩、胶皮手套，避免药害。喷头要接近麦苗，均匀喷洒，步速要协调，不重不漏，应在无风时喷施。（4）防止其他作物受药害：在化学除草时要防止附近作物受到药害，如使用2.4-D丁酯乳油或二甲四氯，一定要注意周围是否有棉花、蔬菜、果树等作物，以免受到药害，应保持相应的安全距离。

　　赵广才：5、叶面施肥。可选用FA-旱地龙、尿素等，进行叶面喷施，补充养分和增强麦苗的抗旱能力。

　　主持人：我们刚才介绍的是新疆地区的小麦抗春旱的方式方法，甘肃跟它也是同一个区域的，他们在抗旱当中有没有什么区别，甘肃地区抗春旱的管理办法有什么特殊的地方？

　　赵广才：甘肃有一部分是冬小麦，一部分是春小麦，我们主要是讲冬小麦的抗旱问题，冬小麦一部分是旱地小麦，一部分是浇地小麦。甘肃小麦春季管理的重点是抗旱保墒、促弱转壮，春季管理主要应抓好以下措施：

　　赵广才：一、旱地冬小麦春季管理技术

　　赵广才：1. 趁墒追肥 早春趁墒追肥可有效促弱转壮、提高中后期良好生长和抗旱吸肥能力。对弱苗田、冬前已有脱肥症状的黄苗田、基肥施用不足的麦田、受冻麦田，应尽快趁墒追肥，以追氮肥为主。尤其目前仍有冰雪覆盖麦田，可不等冰雪融化、立即撒施化肥，肥料可随雪水滲入麦田；无冰雪覆盖麦田，可趁早春土壤返潮之际或雨雪过后沟施化肥。一般弱苗田可追施尿素5～10公斤/亩；底肥未施磷肥麦田、根系少而浅的麦田、中部坡塬旱薄地，应强化磷肥的促根和抗旱功效，氮磷配合追施，可追施磷二铵7～9公斤/亩、尿素5～7公斤/亩。今年趁墒追肥越早越好，但冬前已出现旺长的麦田，不必早春追肥。

　　赵广才：2. 顶凌耙地与镇压 早春顶凌耙地可切断土壤水分散失通道，保墒增温促早发；镇压可沉实土壤、促进深层水分上移，提墒效果明显。一般麦田可在早春返青初期，用丁字耙或机引耙地农具，顺行耙地；表土喧松且墒情差的麦田，应采取轻型镇压办法。镇压要避免在天寒地冻进行，以防碾伤麦苗，要在中午前后温度较高的时候进行适时镇压。

　　赵广才：3. 划锄 实施顶凌耙地或镇压后，要求在起身～拔节初期再进行1～2次划锄（即锄地），保墒效果明显。各类麦田都应划锄，划锄结合进行人工除草。

　　赵广才：4. 病虫防控和预防“倒春寒” 重点做好条锈病、地下害虫、蚜虫、红蜘蛛的监测与防控，做到 “准确监测，带药侦察，发现一点，控制一片”，力求早发现、早防治，将病虫控制在始发和点片状态，不发生大面积流行。

　　赵广才：甘肃春季气温变化大，尤其今年进入2月以来，气温普遍回升较快，发生“倒春寒”的可能性较大。易遭冻害的旺苗田，应采取早春镇压、或起身期喷施壮丰安等措施预防“倒春寒”。如已发生早春冻害，应及时采取追施氮肥（尿素5～10公斤/亩）等补救措施，促进分蘖成穗。

　　赵广才：二、水浇地冬小麦春季管理技术

　　赵广才：甘肃有少部分水浇地冬小麦。受冬前低温影响，水浇地冬小麦冬前生长量不如往年，因此今年应早抓水肥促进，二、三类麦田春季头次水肥可提前到返青初期使用，一类麦田头次水肥管理可在起身期使用。头水一般灌溉量40～70方/亩，结合灌水、头肥可追施尿素10公斤/亩左右；水肥条件较好川区有少部分早播旺苗，要促下控上，头次水肥使用可推迟到拔节期使用。

　　赵广才：水浇地冬小麦一般不进行早春趁墒追肥、顶凌耙地和镇压作业，但也需在起身～拔节初期进行至少1次中耕除草的划锄作业，同时更应重视病虫草害和 “倒春寒”的防控。

　　主持人：谢谢赵老师，于老师刚才您跟我们网友也介绍一了下华北以及黄淮地区早春的情况，能不能借此给我们介绍一下长江中下游地区麦田春季的管理技术？

　　于振文：长江中下游麦区包括江苏、安徽、河南、湖北等地沿长江区域的麦田。立春以后，长江中下游麦区小麦开始返青，此期，一、二类苗的主茎叶片为4～6 叶，但是今年也有相当大比例的晚播稻茬小麦，主茎叶片只有2-3叶，必须抓住早春小麦返青期，因苗制宜进行分类管理，促进弱苗转化升级。

　　于振文：(1)及早因苗施好壮蘖肥，促进弱苗转壮。对于基肥施用量不足、又未及时施用苗肥，群体过小并已经脱肥发黄的麦田返青后及早亩施10～15公斤三元高效复合肥。促进弱苗转壮、春季早发，提高分蘖成穗率。

　　于振文：(2)重点施好拔节肥，促进壮秆大穗。大面积生产中，春季管理的重点是施好拔节肥，对群体茎蘖数适宜的一、二类苗麦田，在叶色正常褪淡，植株基部第一节间接近定长时追施拔节肥，有利于培育壮秆大穗，一般可施用尿素10公斤/亩。对群体过小、穗数不足的三类苗和脱力落黄严重麦田，可适当提早施用拔节肥。对群体过大，叶色未正常褪淡的麦田，拔节肥应适当推迟施用，要做到叶色不褪不施肥，以防止倒伏。

　　于振文：（3)清沟理墒，防御渍害。拔节至孕穗期，小麦需水量虽然增加，但此期长江中下游麦区降水量开始增多，防御渍害尤为重要。在小麦拔节以前，对未开好排水沟的麦田，要抓住晴天及时开好麦田三沟，并要求开沟泥土均匀散开，不损伤麦苗。已开好沟的麦田，由于秋冬干旱，沟系坍塌严重，要及时疏通，保证排水畅通，要做到雨止田干、沟无积水，麦田外三沟亦应该畅通，以有效降低春季小麦次生根发生期的土壤含水量、促进春季次生根发生，为后期增粒、增重创造条件。对发生渍害的黄僵苗，拔节肥提前追施并应适当增加三元复合肥施用量，以促进苗情转化。

　　于振文：(4)冻害防御及时补救。早春气候多变、低温寒潮、春霜冻害在长江中下游地区时有发生，特别是在3月中、下旬到4月上、中旬。北方常有寒潮南下，此时如气温下降到零0℃以下，持续6～7小时，已经拔节的麦苗就会遭受到冻害，植株幼穗发育到雌雄蕊分化期至孕穗期的麦田，最易受冻，发生越迟冻害越重，对产量影响越大。在小麦春季冻害发生后，一是要在低温发生2～3天后调查幼穗受冻的程度；二是对茎蘖受冻死亡率超过10％以上的麦田要及时追施恢复肥。一般茎蘖率受冻死亡率在10%～30％的麦田，可追施尿素4～5公斤/亩，超 30％的麦田茎蘖受冻死亡率每增10个百分点，需增加尿素2～3公斤/亩，上限值也不宜超过15公斤/亩，可以争取受冻轻的分蘖和后发生的高位分蘖成穗，以减少产量损失。

　　于振文：（5）化学除草。2010年秋季本区化学除草的面积较小春季化除尤为重要各地要根据杂草种类及时进行化学除草、控制杂草危害。

　　于振文：（6）防倒、防病、治虫。对群体过大、有倒伏风险麦田，应适时镇压控旺或化控防倒。要加强白粉病、赤霉病、纹枯病和锈病等病虫害的测报和防治。

　　主持人：谢谢于老师，赵老师，刚才于老师给我们介绍了一下长江中下游地区麦区的情况，四川省是属于盆地地形的区域，在这样特殊的区域里四川省的小麦春季管理应该有哪些方式和方法呢？

　　赵广才：四川的小麦跟其他地区的小麦不一样，发育比较快，很多已经进入了拔节期。主要做好以下几个方面的工作：

　　赵广才：1、抓好平原稻茬麦的肥水管理。稻茬小麦基本苗普遍不足，目前已经拔节，应抓紧追拔节肥、灌拔节水。每亩追施6-10公斤尿素，促进大分蘖生长和小花分化，以提高成穗率，增加穗粒数，弥补群体之不足。施用方式，最好先灌水，待田间基本无明水后随即撒施肥料。对少数群体较大、生长偏旺的田块，或植株偏高的品种，如果正处于拔节阶段（第一节间正处于伸长过程），可喷施矮壮素或矮丰等生长延缓剂，以降低株高，控制倒伏。

　　赵广才：2、抓好丘陵旱地小麦的促管工作

　　赵广才：川中浅丘麦区是四川省小麦生产的主体，以套作小麦为主。三台、中江、简阳等老旱区，由于受干旱影响，基本苗普遍不足，群体小、长势较弱。也有相当部分麦田因播种偏迟，导致群体偏小。加上旱坡地耕层瘠薄，后期易受干旱影响。因此，当前总体上应以“促”为主，对群体小、长势弱或缺肥的地块，每亩套作小麦追施尿素5-8公斤，以促进生长和小花分化。盆地麦区有效磷普遍较缺，最好以尿素和磷酸二铵混合施用以促进小麦的增长。尽量将化肥兑在粪水中施用，实在不行，也要结合划锄工作，将肥料施于表土中，增强肥效。

　　赵广才：3、防御稻茬麦田渍害

　　赵广才：平原和丘陵的稻茬麦田存在不同程度的湿害，特别是拔节至抽穗阶段是小麦湿害的敏感时期。若土壤过湿，根系活力下降，吸肥功能减弱，严重田块分蘖大量死亡，成穗率降低。因此，要在春雨来临之前，开好边沟、围沟、排水沟，强化清沟排水工作，降低地下水位，排除渍水。

　　赵广才：4、加强病虫害监测与防治

　　赵广才：对于条锈病，当前以监测和防治中心病团为重点，要趁大面积还没有发病，及时防治出现的中心病团（病株）的点和片。2月末至3月中下旬，对发病田块进行喷药防治，控制病害，以防出现大流行。4月份，小麦进入扬花灌浆阶段，应对病情较重的田块进行喷药防治，确保植株和叶片的正常生理功能。对于赤霉病，小麦抽穗扬花阶段春雨较多，易感染危害，必须在扬花期做好预防工作。

　　赵广才：需要指出的是，为了省工节本，并提高防治效果，应抓好两点：一是在扬花期实施“一喷多防”技术，将预防赤霉病和防治条锈病、白粉病和蚜虫的药剂混合在一起，一次性用药；二是要加强监测，及时发布区域性病虫发生发展动态，加大技术指导和统防统治力度，切实做好病虫草害的防治。

　　主持人：我以一个网友的角度去问二位专家，2011年中央有一个1号文件，提出了加快水利改革发展，中国的北方是降水偏少的地区，两位专家给我们谈一谈通过这次抗旱反映出我们在水利方面建设有哪些需要改进的地方？

　　赵广才：我们经常到基层农田去考察，到全国很多麦区做了实地考察，干旱地区的灌溉设施不足，应该进一步加强政策扶持，加大投入，特别是农田水利建设，包括抗旱打井，修渠，修闸，提高灌溉能力和抗旱能力，切实保证麦田能及时得到灌溉。

　　主持人：非常感谢二位学者的精彩解读，也感谢各位网友的收看，我们下期节目再见。