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脱毒马铃薯生产标准： 脱毒薯： 是利用茎尖组织进行培养，得到无病毒或无某些病毒的植株，再通过无病毒传播网室加代快繁得到的无毒或少毒种薯称为脱毒薯。 双行垄作栽培 深耕土层25～30cm，播种时按1m距离掏挖双行施肥播种沟（行距35～40?），施足底肥（农家堆厩肥、N、P、K肥）后，按株距30～40?摆播种薯，播后覆土起垄，垄高15～20cm，垄面宽60cm。每667?种植3333～4444株。 生育期 1、幼苗期从出苗到第6叶或第8叶展平的时候，即完成一个叶序的生长，为马铃薯的幼苗期。 2、块茎形成期 地下匍匐茎顶端膨大成球状，直径达1～3?左右，地上部一般正处现蕾期的时间。 3、淀粉积累期：地上茎叶已开始衰落，基部已有近1/3叶片开始枯黄，块茎体积基本固定，植株进入以淀粉积累为主的时间。 4、成熟期：植株茎叶已有2/3以上枯黄的时间。 5、休眠期：块茎收获到块茎上的芽眼开始萌动（芽长达2mm大小）所经历的时间。 产地环境： 选择土壤耕作层深厚、疏松的砂土或砂壤土地块。灌溉水质量、空气质量和土壤环境质量符合DB51/336的要求。 生产技术 一、品种选择 选择品质优、产量高、适应性广、抗病性强、商品性好的脱毒马铃薯品种。高海拔春薯种植区选用中晚熟品种如：大西洋、费乌瑞它、中薯2号、夏波蒂、HP4、坝薯9号、坝薯10号米拉等；低二半山以下秋薯种植区选用米拉、大西洋等。种子质量要求纯度≥96%，薯块整齐度≥80%，不完善薯块≤5%。严格挑选种薯，以幼龄和壮龄块茎做种，淘汰薯形不规整、表皮粗糙老化及芽眼凸出、皮色暗淡等性状不良的薯块。 二、种薯处理 1、种薯切块 先将种薯放在阳光下晒2～3天（每天3～4小时）并剔除病薯，种薯顶芽向上，放在台面上，按薯块上芽眼分布，从下端每块保留1～2个芽眼。在靠近芽眼处纵切，依次旋转向上，切完为止，每个薯块重15～40g（不要小于15g）。为防止切刀传病，应用35%的来苏尔溶液浸泡切刀，最好两把刀交替使用。将切好种块放在阳光下晾晒或与草木灰掺混，吸去伤口水分后即可催芽。 2、催芽 用秋薯作春播用种或春薯作秋播种时，必须进行催芽，打破休眠。催芽还要除去病薯、不发芽种薯。对于没有打破休眠的种薯，一般在播种前30天进行催芽或播种前3天进行药物催芽。 3、催芽方法 （1）湿沙层积法：最常用的催芽方法，是将种薯切块后用湿沙或锯末分层层积于土坑或温床上，厚度约50cm，保持层积物湿润和温度20℃，15～20天即可发芽；芽长2cm时见光炼苗，然后播种。 （2）塑料袋装法：少量种薯如脱毒微型小薯种薯催芽可采用黑色塑料袋装扎口后?置厨房灶或火塘上方烟薰，或晴天日晒升温催芽。温度控制在20℃左右，一般7～10天即可出芽，芽长1～1.5?时取出，见散射光，炼苗1～2天，即可播种，先出芽者先播。注意经常翻种检查防止烂薯。 （3）药剂催芽：一般?用赤霉素（九二○）溶液浸种催芽，其浓度为：切块种薯用0.5～1PPM；整薯作种用10～50PPM，浸种时间10～20分钟，取出晾干后或直接播种，或用沙土层积催芽后播种。 4、种薯消毒 从外地调进的种薯，必须进行种薯消毒。可用40%福尔马林液1份加水200份，喷洒种薯表面，或浸种5 分钟后，用薄膜覆盖闷种2小时，再薄摊晾干。 三、播前准备 1、轮作 马铃薯忌连作，要实行合理轮作。轮作年限在2年以上。 2、整地、做垄 高山一季春薯，在前作收获后及时进行翻地、耙平耙细，既可接纳雨水，又可减少水分蒸发，达到保墒。翌年春按100?规格，每垄双行开沟施基肥后播种整地起垄。沟坝地区秋薯，在前作收获后及时翻地，然后将土壤整平耙细，再依当地条件和需要施肥播种后做成平垄或高垄。如前作是水稻田，茬口紧，可采用免耕稻草覆盖栽培，即在前作收获后按200?距开沟排水作厢，施足基肥，按规格播种后覆盖稻草。如结合双免耕栽培技术，效果事半功倍。 四、播种 1、播种期 春播一般在小寒至立春间，全生育期保证有100～120天。山区无水源灌溉地块，视温度回升的情况约在2月上旬至中旬播种为宜。 秋播应按各地常年的温度情况而定。低海拔沟坝河谷地区，以8月20日至9月10日，当地平均气温在25℃以下为播种适期； 山区温度较低，播种期稍早以7月下旬至8月下旬为宜。 夏播主要用于繁育种薯，选择在高山区，使块茎生长处于冷凉季节，并保证有70天以上的生长期。 ２、播种方法 播栽前将壮芽、弱小芽薯块分拣、分开种植。在干旱地区或疏松深厚的土质条件下，一般播种深度8～10cm。播种时切块的切面向下，出苗较快。土质过粘或雨水过多的地方不宜深播，可用细堆肥或渣肥覆盖，以后在管理中分次培土。 秋播，晴天宜于早晨或下午进行，阴天可整天播种。阴雨连绵，不宜播种，可将已催出芽的薯块摊开见光，绿化炼芽，待天气转晴后再播。遇高温烈日，播穴宜深，随播随覆土，厢面加草覆盖，保湿降温。秋雨多的地方，应深沟高厢，浅播种，以利排水，确保全苗。 五、田间管理 1、中耕、除草和培土 当幼苗出土5～10?时，结合除草进行第一次中耕，深度10?左右。10～15d后进行第二次中耕，宜稍浅。现蕾时，进行第三次中耕，更浅，且远离根系，以免损伤匍匐茎，影响结薯。后两次中耕时应结合培土，以扩大根系吸收面。培土第一次宜薄，第二次稍厚，总厚度不超过10?。秋薯苗期温度较高，幼苗生长快，齐苗后应抓紧中耕除草，若遇大雨应及时疏松表土。现蕾后应结合中耕进行适当培土以免块茎裸露。 2、发芽期管理 发芽期不旱不浇水，始终保持土壤疏松透气，雨后应耙破土壳。 3、幼苗期管理 第一次中耕后，深锄垄沟的底部表面，使垄内有气而不伤根；垄的中上部则以浅锄把草除尽为准。 4、块茎形成期的管理 土壤不旱不浇水，只进行中耕来保墒。逐步浅培土，直到植株拔高即封垄时才进行大培土。培土时应注意不埋没主茎的功能叶。 5、结薯期管理 从现蕾开始，使土壤始终保持湿润，收获前7～10天停止浇水。 六、施肥 1、施肥原则 根据马铃薯成苗快，幼苗速长的特性，及需肥特点和规律，应实行以有机肥为主，化肥为辅的原则，重施底肥早施追肥，增施钾肥。 施足基肥每亩施腐厩肥1000～2000公斤，尿素10～15公斤，过磷酸钙40～50公斤，硫酸钾20～25公斤，注意种肥隔离。 看苗追肥 苗期追肥应及早进行，一般是齐苗前追施芽苗肥，肥料以清粪水加少量氮素化肥施用效果为好。现蕾期看苗施第二次追肥，植株现蕾时株高应为最大高度的2/3，如达不到此标准或叶色退淡，下部出现黄叶时应追肥促进，此次追肥以钾为主，每亩追施钾化肥5公斤，再配合适量氮化肥。马铃薯的追肥总氮量应控制在纯氮5公斤/亩以内。 2、合理施肥 施用肥料符合NY/394-2000和DB51/338无公害农产品肥料施用原则。收获前20天，植株封行或开花后不再进行根际追肥。 七、病虫害防治 1.洋芋晚疫病： 症状：叶片多从尖端或叶缘开始发病。病斑黑褐色，水渍状，边缘不明显，潮湿时，叶背病斑边缘上生一圈白霉，严重时植株一片焦黑，发出特殊的腐败臭味。基部受害形成褐色条斑。薯块发病，病斑不规则，紫褐色，稍凹陷，组织变硬干腐，潮湿时变软腐烂，发出恶臭味。 2.防治药剂： （1）及时发现中心病株，喷药保护全田。封锁和消灭中心病株是大田防治的关键。发现中心病株后立即喷药，尤其是在中心病株的附近。： （2）75%甲霜酮100—120克或大生80—100克兑水50公斤喷雾，每隔7—10天一次，连续2—3次。 （3）银发利亩用量70～80毫升，每隔7天一次，连续3次。 3、地下害虫防治：亩用50%辛硫磷150毫升拌细土沟施或穴施或地虫光1公斤拌毒土撒施。 4、蚜虫：蚜虫是洋芋病毒病主要的传毒媒介，防治蚜虫可有效防治洋芋病毒病的发生。防治药剂（1） 亩用抗蚜威25克或氧化乐果50～75克，兑水25～40公斤常量喷雾。（2）选用敌杀死40~50毫升/亩或吡虫啉4-8克/亩防治。 八、采收 马铃薯在生理成熟期收获产量最高，即植株上部生长停止，中、下部叶片发黄时。但可根据块茎长势和市场需求提早收获、分批收挖或一次全收。如大面积收获后，薯块要摊晾1天，以增强薯皮的木栓化程度，减少皮伤。同时收后块茎要防止雨淋和长时间阳光暴晒
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