甘薯属一年生或多年生蔓生草本植物，适应性强，繁殖及栽培简便，原是我国四大粮食作物之一，也是工业原料和饲料作物。甘薯纤维素含量高，具有较高的淀粉、可溶性糖、维生素C、胡萝卜素及其他维生素、微量元素，是一种天然全价的滋补食品，且有较高的药用价值。特色地瓜，营养价值丰富，还富含硒元素和花青素，具有抑制癌细胞中生长，对100多种疾病有预防和治疗作用，多食用有益于身体健康，近年来，在市场上十分走俏，发展前景非常广阔。我乡地处汀江上游，沙壤土面积大，适宜种植地瓜，为发展我乡特色甘薯种植，增加农民收入，今年引进特色地瓜新种5个在官庄村神坛岗建立了50 亩脱毒特色地瓜新品种高产栽培示范片，具体技术总结如下：

　　1、选择专用品种：优质兼用型选用福薯8号、龙薯10号、连薯98 、金山50、日本山川紫、德国黑红薯、济薯18号等。每个品种各种植10亩。

　　2、培育壮苗：引进小苗假植，栽种在整好的小苗假植圃上，亩栽植小苗2万株左右，一般是行株距12厘米×20厘米，施足基肥，促早发苗、多出苗、出壮苗。达到苗田无病虫侵害，苗长25厘米，7个展开叶的顶苗，百条苗重1.25～1.5公斤的壮苗标准。

　　3、深耕松土，施足基肥：创造疏松的土壤和充足的养分供应是高产的基础。土壤疏松有利于根际二氧化碳的排放和氧气的交换，进而影响到根系对养分中的N、P、K以及微量元素的平衡吸收。7月10日用手扶拖拉机耕、松、耙，平整成畦宽（包沟）92～100厘米，犁出畦坯后，每亩以土杂肥1500～2000公斤、复合肥40公斤作包心肥，再整成垄高35厘米左右的畦。

　　4、适时栽插：7月15日采用斜栽法栽入大田。

　　斜栽法（用锄头栽插）特点：薯苗入土节位的分布位置介于水平栽与直栽之间，单株结薯个数比水平栽法少，而比直栽多，上层节位结薯较大（门薯），下层节位结薯较少甚至不结薯。其特点是：结薯较大、可提高密度。

　　5、合理密植：甘薯是蔓生作物，生长过程有自动调节的能力和养分积累时间长的特点。针对品种特性、生长期、土壤肥水状况、栽插期以及栽插方式、方法等实际情况，确定甘薯的合理密度为4500株/亩。

　　6、中耕施肥：7月23日进行一次松土除草。根据测土配方施肥建议卡，结合基肥的用量，亩用尿素4～5公斤施点头肥，促进苗根早生快发。8月10日，亩施尿素10公斤，硫酸钾15公斤，促进薯块膨大。9月4日施裂缝肥（裂缝肥应掌握在畦面出现裂缝时施下，一般晚薯在秋分后寒露前）每亩追施素尿5公斤加硫酸钾7.5公斤，以防早衰。9月26日根外追肥，亩用尿素1.5公斤加磷酸二氯钾0.2公斤加水75公斤喷雾，并隔7天后重喷一次。

　　7、合理灌水：薯插后，叶片较少、需水量很少，保持苗周围湿润，分枝结薯期间，保持畦心湿润；培土后，保持70%湿度，收获前10天应停止灌水。遇到涝害及时排水，四周开好排水沟，做到雨停沟底无积水，避免涝渍而影响甘薯膨大及烂薯。

　　8、防治病虫：晚薯常见的病虫害有斜纹夜蛾、卷叶虫、天蛾、蔓割病、疮痂病等。根据病虫情报，及时重点组织防治，以减轻损失。

　　9、藤蔓管理：据实践证明，翻蔓会导致减产，而且翻蔓次数越多，减产越严重。除施肥时必须翻外，一般不要翻蔓，但个别地上部徒长的可采取提蔓，就是把蔓提起拉断不定根后放回原处。

　　10、收获：11月2日开始收获，收获后平均产量为福薯8号3440公斤/亩、龙薯10号3400公斤/亩、连薯98 3540公斤/亩、金山50 3390公斤/亩、日本山川紫3460公斤/亩、德国黑红薯3510公斤/亩、济薯18号3455公斤/亩。平均产量比往年常规品种亩增300-500公斤。