牧草种子质量的优劣一般可从八个方面判断。即：真、纯、净、饱、壮、健和强，要达到这些要求可以通过以下方法来保证与确定：
一、进行田间试验

在种子的生产方面，不是在种子生产田内按照种子生产要求收获的籽实不能作为种子，尤其是一些杂交种或品系因其遗传性能不稳定后代会产生分离，如果从非制种田里收获的杂交后代籽实继续利用就会导致生产性状极大的不一致和产草量下降。在种子田生产种子也要按制种所要求的各种条件，例如留苗的株数、株行距的设置、弱苗的复壮、合理的施肥与灌溉，建立隔离带、缓冲带等。当牧草种子田发生较为严重的病害、虫害或杂草混入较多时，就要将草刈割掉，而不宜留作收种。对种子田中收种子的植株要定期进行检查，观察其中植株的生长和种子的发育情况，当种子饱满成熟时就适时收获，然后按照种子加工的要求进行脱粒、晒制与贮存，经过一定的休眠期再上市供应或销售。在购买种子后，可以将种子进行田间种植观察生长发育情况，以了解牧草的真实性、种子的田间发芽出苗情况。
二、通过实验室检验牧草种子质量

在实验室内可以对牧草种子的纯净度进行测定，确定所选定的牧草种子中的杂质、非本草种的其他草种的含量，从中了解种子的净度；可以在光照培养箱中观察确定牧草种子的发芽率、发芽势等活力指标，以确定牧草种子的生活力的高低；可以利用同工酶技术、电泳技术等来分析分辨转基因品种。这些工作一般由专业机构和专业人员来完成。
三、采用感官鉴别的方法来确定牧草种子的质量

1、视觉检验。用肉眼观察种子的籽粒饱满度、均匀度、杂质及不完整籽粒的多少，色泽是否正常，有无虫害、菌瘿或霉变，以及种子外在特征如禾本科种子芒的有无等方面的情况。

2、嗅觉检验。用鼻子闻，以确定牧草种子是否有霉烂、变质或异味，发过芽的种子带有异味，发过霉的种子带有酸味或酒味(刚打开袋时最明显)，有时也用于种子混杂的鉴别，如苜蓿种子中混有草木樨种子会出现辛辣味。

3、触觉检验。主要用手感对种子水分含量进行简单判断，当将手插入种子袋内感觉种子松散、滑、阻力小、有响声，用手抓种子时，种子容易从手中流落则水分较小，否则水分含量就大。

4、齿觉检验。用牙齿轻轻加大压力，切断种子籽粒，若感觉费力，声音清脆，籽粒端面掉粉，硬质粒端面整齐，则水分含量低。

5、听觉检验。抓一把种子紧紧握住，五指活动，听有无沙沙响声，带有果皮的种子抓起摇动或扬起听响声，一般声音越大，水分含量越少。
四、通过牧草种子标签来识别

牧草种子审定认证标签的颜色有三种，即红、黄、蓝三色，红色是试验品种，黄色是中试品种，蓝色是大田生产品种；牧草种子销售标签上一般会注明种子所属牧草种类、类别、品种名称、产地、种子经营许可证编号、质量指标、检疫证明编号、净含量、生产年月、生产商名称、地址、联系方式等，通过标签内容也可以初步判断种子质量可靠性。另外购买种子时，选信誉好的牧草种子生产、供应单位，而不要图便宜，以免上当受骗。目前省级、市级和部分县的畜牧站或饲草站都有种子供应并且可以为种植户提供必要的技术指导与服务。此外，购买牧草种子时应索取购买凭证、产品栽培种植说明书等，以保证种子质量和可靠性。