镰刀菌病是由镰刀菌寄生在加州鲈鱼等淡水鱼上，引起发炎、溃烂的疾病。
　　(一)病原
　　镰刀菌属半知菌类。寄生在加州鲈上的镰刀菌是镰状镰刀菌，菌丝为分枝、分隔的多细胞菌丝，直径为2.5-5.2微米；具大型分生孢子，弯曲呈纺锤形或镰刀形，在气生菌丝的侧生单小梗上长出大分生孢子，少数长出2个大分生孢子；小分生孢子呈椭圆形或棍棒形；原垣孢子在菌丝中间或顶端，单生或串生，圆形或椭圆形，表面光滑。在马铃薯蔗糖琼脂(PSA) 培养基上呈棉絮状菌丝，颜色由白色变为淡褐色，培养基的颜色变为黑褐色。在PDA培养基上，菌丝由白色变为黄色，培养基也变为黄褐色。在马铃薯块上，菌丝由白色变为黄绿色，3天长满菌丝，14天产生大量成串厚垣孢子。在米饭培养基上，菌丝由白色变为粉红色，直至褐色，3天菌丝长2-2.5厘米。在含氯化钠 0-13％的培养基上均生长，含氯化钠1％-3％最好，氯化钠大于14％则不生长。pH小于1.98不生长；pH2.57-3.85可以生长，但生长极差，不产生分生孢子；pH5.47-9.86生长良好。
　　(二)流行情况
　　镰刀菌在土壤、淡水和海水中广泛存在，可危及植物、低等动物直到哺乳动物，甚至人类都可被感染患病，引起大量死亡；同时，镰刀菌产生的色素中含有毒物质，人或牛、羊吃后，往往引起中毒。镰刀菌病在世界各国都有发生。
　　镰刀菌病对淡水鱼类的危害，目前知道主要是危害加州鲈，严重时可引起大批死亡，尤其是当并发细菌病及固着类纤毛虫病时，危害就更严重。网箱养殖及越冬池中高密度养殖时，镰刀菌病更易发生，这与鱼类容易受伤等有关。
　　(三)症状
　　病鱼的头部、背部、背鳍及尾部的表皮开始充血发炎，接着发生溃烂，长出大量细小的丝状物，形似水霉状；此时常并发细菌及固着类纤毛虫感染，更加速病情恶化，严重时病鱼溃烂处的骨骼外露而死亡。镰刀菌毒素的粗提物，在每升水中含5克时，加州鲈的鱼苗在72小时内全部死亡；在每升水中含10克时，海鲤鱼的鱼苗在24小时内全部死亡，百花鲫鱼也显毒性。
　　(四)诊断
　　根据症状，并用显微镜检查，发现病灶处有大量镰刀菌寄生，即可作出诊断。同时要注意，是否并发细菌及固着类纤毛虫病，因治疗方法不同。
　　(五)防治方法
　　1. 彻底清塘。
　　2.严格执行检疫制度。
　　3.加强饲养管理，保持优良水质，将鱼养健壮。
　　4. 严防鱼体受伤。万一鱼体受伤后，应全池外泼水产保护神，每立方米水体放0.1-0.2毫升水产保护神。
　　5.疾病早期，可全池外泼下列任一种药：
　　(1)全池外泼亚甲基蓝，每立方米水中放药1-2克。
　　(2)全池外泼多菌灵，每立方米水体放药10克。