黄颡鱼由于其肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，肌间刺少而深受消费者喜爱，是我国名贵鱼类之一，市场价在40元/公斤以上。福建水口电站建成后闽江河道变宽，水流变缓，水质变肥，小型野杂鱼、虾增多，十分有利于黄颡鱼的繁衍生长。库区群众采捕、收购野生苗种进行网箱养殖，3米×3米×3米的网箱，放养尾重25～50克的鱼种600~1000尾／箱，经6个多月的饲养，尾重可增至200～400克，单产可达10～20公斤/平方米，经济效益显著。现就主要养殖技术介绍如下。
　　一、水域的选择：选择靠近村庄、向阳背风、水深8米以上的库湾安置网箱。这样既方便管理又能避免枯水期网箱搭底（库区水位正常升降落差为3米）。或选择远离航道、码头、水流在0.1米/秒以内的水域。这样的水域环境相对安静，可减少鱼类的应激反应。上游及周边地区有化肥厂、农药厂、造纸厂等污染源的水域不宜选择。
　　二、网箱的制作：1.网箱材料采用3×3聚乙烯网。2.网箱规格为带盖的六面体封闭式双层网箱。网箱长3米，宽3米，深3米；外层网目3厘米，内层网目1.5厘米。3.网箱支架由4根长3.5米，尾径4厘米左右的带皮毛竹制成3米×3米的四方形漂架。
　　三、网箱安装：1.网箱的固定采用锚绳固定法。每10箱为1组，每组由2根直径2厘米的聚乙烯纲绳沿网箱2边结扎串联为一排。箱间距1米，排间距5米。每排2端由锚绳拉直绷紧固定。铁锚每只重10公斤。锚绳直径3厘米，长度大于水深2.5倍。2.网箱下水时间网箱应于鱼种入箱前10~5天安装下水，箱壁附着藻类后可防止鱼体摩擦损伤，以提高鱼种成活率。3.饲料台的制作用直径6毫米圆钢筋做框架，40目筛绢包衬缝扎制成1.5m米x1.5米、边高0.2米的长方形饲料台。饲料台吊挂于网箱中央，以贴近箱底为准。
　　四、鱼种的放养：1.鱼种的采捕采用虾豪、定置张网捕捉。小丝网捕捉时，应用小剪刀将网线剪断后取鱼，不可用手强拉硬摘。电捕的鱼种不可选用。2.品种的选择。水口库区有4种黄颡鱼，即黄颡鱼、光泽黄颡鱼、江黄颡鱼、细黄颡鱼。其中黄颡鱼生长快、个体大，最有养殖价值。在采捕、收购中，上述4种常混在一起，应注意辨认挑选。黄颡鱼主要特征：体黑褐色，口大，吻短而圆钝，胸鳍硬棘内外缘均具锯齿，其他3个品种体灰黄色，口中、小，吻较尖，胸鳍硬棘外缘光滑，内缘具锯齿。3.放养密度鱼种尾重25克的放养密度100尾／平方米，尾重50克的放养70尾平方米。4.鱼种消毒鱼种人箱时用3％～5％的食盐水溶液浸浴5～10分钟。
　　五、饲喂方法：饵料以新鲜鱼肉为主，辅以蚯蚓、猪血、螺蚌肉等。饵料鱼主要来源于采捕、收购库区中的野杂鱼。鱼种人箱后即可投喂。初期采用黄颡鱼喜食的蚯蚓拌鱼肉绞成鱼糜进行诱食驯化。1周后，可直接将饵料鱼剁成适口的小鱼块投喂。日投饵量控制在鱼体重的2％～l0％，具体视天气、水温、鱼的活动状况灵活掌握。日投饵2次，早晨6：00～8：00，傍晚5：00～7：00。根据黄颡鱼夜间觅食习性，傍晚投饵量应占日投饵量的60％。每次投饵量以2小时内吃完为宜。
　　六、日常管理：1.洗刷网箱每隔7～10天洗刷1次，及时清除垃圾等漂浮物，防止网目堵塞影响水体交换。2.清洗饲料台每天早上都要检查、清洗饲料台，以防剩饵腐烂败坏水质。同时根据剩饵情况决定当天的投饵量。3.防止破箱逃鱼，每天都要认真观察、检查网衣有否破损、滑节。如有应及时修补。4.箱盖遮荫，黄颡鱼喜在弱光下摄食。可在箱内移植部分水浮莲，其覆盖面积应低于网箱总面积的50％。也可在箱盖上覆盖黑色塑料编织布。
　　七、病害防治：黄颡鱼病害较少，但一旦发病损失较大。在网箱养殖过程应以预防为主。
　　1.饲料台挂袋消毒用编织小袋，每袋装150~250克的漂白粉，悬挂于饲料台上方，药袋入水50厘米，每箱挂1袋，药溶解完后间隔3～5天再添加。2.定期泼洒生石灰每隔7～10天，每箱用1～1.5公斤的生石灰兑水趁热泼洒，每天1次连续3天。黄颡鱼为无鳞鱼，对药物较敏感。敌百虫、硫酸铜应慎用。