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工价、物价在涨,今年种粮成本有多高?记者以水稻为范例,选择水稻主产区湖北、安徽、辽宁,调查了几个农户和种粮大户。 人力畜力种稻 成本高在人工 “产一斤米,成本大概要2.6元。”农民龚正喜说。龚正喜是湖北省蕲春县刘河镇黄金寨村人,家里有4亩多山田。黄金寨属于大别山区,仍主要依赖人畜种田。 这个2.6元是怎么计算出来的呢? 人工种水稻,从播到收,包括如下环节:耕田、耙田、浸种、育秧、扯秧、插秧、除草、除虫、管水、收割、捆挑、脱粒、去杂、晾晒。成本包括两块,一是人力、畜力,二是农资投入。 以一亩田计,每种一季水稻,农资投入这一块,种子3斤要150元,化肥150元,农药40元,共340元。其余是人力、畜力投入。 如果将一个劳动力,干一天农活,算一个工,那么,驾牛耕田、耙田,每亩田需3个工;扯秧、搬运、插秧,一亩田要3个工;收割容易一些,1个工;捆挑稻把,1个工;驾牛脱粒,1个工;去杂,1个工;浸种、育秧、管水,总计约1个工。除草如果纯人工,需要三次,每次1个工。另外就是畜力。如果将一头牛,干一天农活,算一个畜工,则一亩水稻需畜工4个。 由此可见,纯人力、畜力种水稻,每亩每季需人工14个、畜工4个。目前长江流域农村行情,一个人工150元,外加一包烟、两顿饭,约合170元;一个畜工70元。那么,种一亩水稻,人力、畜力成本约2660元。现在普遍用除草剂,人工插秧也很少,基本上撒播,可节省人工6个,因此,种一亩水稻,人力、畜力成本约1640元。 每季水稻,每亩农资成本340元,人力、畜力成本1640元,总成本1980元。约产干谷1100斤,每斤稻谷生产成本约1.77元。每100斤干谷出米65斤、糠35斤,糠价每斤0.30元,则每斤大米,若纯人力、畜力生产,成本约2.61元。 去年稻谷收购价每斤约1.3元。纯人力、畜力种稻,如果是请工,每斤成本1.77元,净亏损0.47元,因而一般都是自家种田。记者还采访了四川、湖南、广东一些农户,发现情况大致相同。 机械化种稻 成本高在地租 “产一斤米,成本大概要1.3元。”大户王天道说。王天道是安徽省霍邱县宋店乡农民,种了746亩田,全程机械化。 那么,他这个1.3元是怎么来的呢? 机械化种水稻,从播到收,包括如下环节:机器耕田耙田、流水线浸种育秧、机器插秧、人工田管、机器收割脱粒去杂、晾晒。王天道种粮成本包括:农资、农机、人力、地租。 以一亩田计,每季水稻,种子、流水线育秧、机插,总共要250元。农机耕田60元,机器收割80元,化肥150元,农药40元,田管80元。农资、农机、人力,三项成本共660元。由于田是流转来的,每年每亩要交500元租金。每年种两季,每季地租成本为250元。因此,种一季水稻,亩均成本约910元。 在霍邱县,一亩稻田一季约产干谷950斤。大户全程机械化种田,每斤稻谷生产成本约0.96元,去年收购价约1.3元,盈利35%,效益可观。扣除谷糠,则每斤大米,若全程机械化生产,成本约1.3元。 在辽宁大洼县,大户全程机械化种稻,成本有多高呢?榆树镇游家村李进奎种了1000亩水田,全程机械化生产。一亩田,种子20元,化肥200元,农药40元,机耕70元,机插60元,机收并送到家150元,育秧、田管人工约80元,水费120元,清沟25元。另外一笔是土地租金,当地行情每亩650元。在大洼县,大户全程机械化种水稻,每亩总成本约1415元。成本主要高在地租上。辽宁气温较低,一年只一熟,地租难以摊薄,不过亩产较高,综合算来,每斤稻谷生产成本约1.09元。“产一斤米,成本大概要1.52元。”李进奎说。 告别传统耕作 加快机械化脚步 记者通过调查发现,在农村纯靠人力种田,收益其实为负数。比如在南方水稻产区,传统方式种水稻,如果靠请工,每季仅农资、人力、畜力,一亩成本就达1980元。亩产干谷千来斤,每斤成本1.77元,南方稻价每斤约1.3元,净亏损0.47元。亏损的主要原因在于人工费用高昂。 如果是用机械种田,情况就不同了。在东北水稻产区,全程机械化种稻,效益可观。比如辽宁大洼县李进奎,亩产稻谷1300斤,每斤售价1.5元,成本1415元,纯利润38%。在南方水稻产区,全程机械化种稻,效益也不错。比如安徽霍邱王天道,每斤稻谷生产成本约0.96元,售价1.3元,盈利35%。 不过,种粮盈利能力还比较脆弱。人工、农资价格都在涨。特别是人工,价格涨得飞快。王天道说,请一个工,每天管两顿饭、一包烟之外,去年工钱一天100元,今年涨到了160元,还请不到人。油价、工价涨了,农机作业成本也在提高。机耕去年每亩50元,今年要60元。农资价格也看涨。化肥去年每亩130元,今年要150元。去年“Y两优3218”稻种批发价一斤32元,零售价45元,今年批发价涨到40元,零售价55元。 农业部统计数据显示,目前全国水稻种植机械化水平仅为21%。换句话说,79%的大米生产者应加快农业机械化步伐。
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