菊花为多年生宿根草本植物喜阳光充足、凉爽、无严寒的气候和干燥、通风良好的环境要求富含腐殖质、肥沃而疏松的中性土壤耐旱耐弱碱适宜生长温度为15℃至25℃。在大田种植切花菊应掌握几项关键技术要领。
品种的选择

可选择不易受冻害的晚秋菊及冬菊品种其抗寒性强瓣质厚硬茎粗壮挺拔节间均匀叶片肉厚平展适合长途运输和贮存且吸水后能挺拔复壮浸泡后能全开且时间长。我国北方生产切花菊如欲在5月供应市场应在头年10月扦插育苗冬季在温室中培养；如欲在8至9月开花可于当年3月育苗提早60天进行短日照处理。南方冬季和早春供应菊花切花比较容易无需温室可大面积地栽生产但需打造高畦以防水涝。旱季中午适当遮阴可以增加茎的长度便于瓶插。
种植前的准备

菊花忌水湿大田栽培切花菊必须做到深沟高畦以畦高25至30厘米畦宽1至1.2米为好畦长度不超过30米。田块四周要开好腰沟腰沟要具有蓄排水的功能做到雨水不出沟雨停不留水。切花菊生长旺盛需肥量大多施长效性有机肥料能使土壤疏松促进植株根系生长。切花菊忌连作也不宜与同种作物连作。
定植

切花菊有多本和独本之分大田种植出口型的切花菊一般采用独本栽培。一般独本栽培每平方米约栽60株左右每畦种4行行距25厘米株距6厘米。当菊花长到30厘米高时用12×12 平方厘米的塑料浅网进行主株张网使菊花枝条均匀分布。
肥水管理

切花菊的浇水非常关键除了花芽发育期适当增加浇水外应干多湿少、干湿相间少沟灌和浸灌。切花菊因种植密度大耗肥较多除了施用基肥外必须经常结合浇水追肥。一般在现蕾前以氮、钾肥为主此后适当施用磷肥。追肥宜薄肥勤施防止施肥过量。当菊株转向生殖生长时可暂停施肥以利花芽分花。待现蕾后再行追肥。
修剪

整枝应留强去弱除去分枝腋芽要及时抹去以减少养分的消耗保证植株达到一定的高度。现蕾后要及时剥除主蕾以下的所有侧蕾。在栽培过程中如出现“柳叶”现象应及早摘心换头让它重新抽出新技。
病虫害防治

切花菊的病虫害主要有叶斑病和蚜虫。在生长前期应定期用杀菌剂防止各类叶斑病的发生进入生殖期时要防止白粉病和蚜虫等危害花蕾以免影响切花质量。菊花叶斑病发病期很长自4 月到10月连续不断而以立秋前后雨水较多时发病最重。发病后尽量减少浇水次数可喷布波尔多液或代森锌500倍液每隔1周喷一次花蕾透色前停喷。蚜虫要在发生前喷鱼藤精等来预防发病后应连续喷药两三次可将它们全部消灭。
补光

晚秋菊、冬菊是典型的短日照植物光照长短、强弱对开花与花色均有影响。菊花补光可抑制花芽分花。一般6米宽标准大棚可种4畦每畦上挂一排60瓦、间隔 1.5至2米左右的白炽灯高度以距植株90至100厘米为好。每天23点到次日2点进行补光一般于8月末开始补光天数要根据定植时间来定。
采收与冷藏

当花蕾露色3至5成时为采花适期。一般于清晨或傍晚采收这样有利于保鲜。采收的菊花立即运至保鲜工厂进行预冷温度控制在10℃左右。预冷后对菊花进行修整一般保留茎长约90厘米以10支为单位送入冷藏室。冷藏分湿藏和干藏两种。湿藏一般用于短期贮藏方法是将花茎插在保鲜液中保鲜液的配方是每升水加蔗糖20克、硝酸银25毫克、8—羟基喹林柠檬酸盐200毫升；干藏是将切花菊置于塑料袋或纸盒中在冷库中贮藏。注意不能将其与果菜放在一个冷库 以免果菜产生乙烯影响花卉保鲜。冷库需维持90%至95 %的相对湿度温度控制在0℃至17℃可贮藏3至4周。