一、修剪时期及主要任务：在核桃采收后至叶片发黄以前进行(9月中旬至11月初)。此期修剪会减少叶面积，影响树体的养分积累，适用于调整树体骨架结构。同时由于叶片未落，能较容易地分辨出过密枝、遮光枝，并将其疏除，以利于通风透光，而且此时无伤流现象。秋季修剪主要是疏除过密枝和遮光枝；回缩下垂枝；调整树体骨架结构。另外秋剪促壮，宜于弱树、老树、与山坡地核桃树的修剪，此时无伤流利于动大枝。

二、修剪方法：疏除过密枝和处理好背下枝节。早实核桃枝量大，易造成树冠内膛枝多、密度过大，不利于通风透光。对此，应按照去弱留强的原则，及时疏除过密的枝条。其具体的方法是：紧贴枝条基部剪除，并及时涂抹愈伤防腐膜，切不可留橛，以利伤口愈合。背下枝多着生在母枝先端背下，春季萌发早，生长旺盛，竞争力强，容易使原枝头变弱，而形成“倒拉”现象，甚至造成原枝头枯死。其处理方法：在萌芽后或枝条伸长初期剪除。如原母枝变弱或分枝角度过小，可利用背下枝或斜上枝代替原枝头，将原枝头剪除或培养成结果枝组。如果背下枝生长势中等，并已形成混合芽，则可保留其结果。如果背下枝生长健壮，结果后可在适当分枝处回缩，培养成小型结果枝组。