1.施肥时期

①基肥 基肥应在早秋施(8月中下甸至9月上甸)，这样有利于吸收营养，增强抗寒性，有利于翌春成花座果和春梢生长。如果早秋施肥有充足的农家肥，可将化肥全年量的1/3~1/2与农家肥混施；如果农家肥很少或没有，应将化肥全年的2/3在早秋施用；

②根部追肥

·幼旺树宜在春梢停长期(5月底至6月初)，追施少量氮肥和适量的磷、钾肥，有利于控制旺长，促进成花、结果。

·中等树宜在花前、花芽分化前(4月中甸和6月中甸)追适量氮肥和较多的磷、钾肥(磷酸二铵、三元复合肥等)，可促进开花，坐果及花芽形成和果实膨大。

·盛果期树或衰弱树，宜在萌芽后(3月下甸)和春梢旺长前(5月上甸)，追施适量氮肥和钾肥。

一般苹果根部追肥，前期以速效性氮肥为主，利于促进开花，坐果和春梢生长；中、后期以适量的磷、钾肥为主，氮肥为辅。氮肥应于早秋(8月下甸至9月份)施入，这样利于花芽分化，增大果个和提高品质。

③根外追肥，一般从花期以后至采收期均可进行，详见附录表。前期以氮肥为主，后期以磷、钾肥为主，同时注意微量元素的喷洒。

2.施肥量

①基肥施用量 全国《200万亩苹果幼树优质丰产三级配套技术研究技术规程》提出，亩产1000公斤苹果，农家肥施用1000公斤；亩产2000 公斤苹果，施用2500~3000公斤农家肥；亩产3吨苹果，施用3000~5000公斤农家肥。

②追肥(无机肥)施用量

·施氮量：据我国研究，施用纯氮量，未结果树，株施0.25~0.45公斤；初结果树0.45~1.4公斤；盛果期树1.4~1.9公斤以上。

·施磷量：据辽宁省果树所试(1986年)株施过磷酸钙2.5~5公斤，增产40.5%~284.6%。

③氮、磷、钾比例：据邱毓斌等最近提出，苹果幼树施肥，氮、磷、钾的比例为1：2：1；如果 土壤肥力低，可增加氮量，其比例为2：2：1。江苏沛县4年生树一般在发芽前株施尿素100克，花后株施尿素50克，硫酸钾50克、过磷酸钙250克，坐果后株施二铵1.25公斤。

一般每生产50公斤苹果需纯氮0.17公斤、纯磷0.055公斤、纯钾0.11公斤。考虑到氮利用率为50%、磷为30%、钾为40%。因此，每生产50 公斤苹果，需施用纯氮0.35公斤、纯磷0.18公斤、纯钾0.275公斤。一些先进果园，都是根据果树营养诊断，配制针对性强的系列配方复合肥。这些果树系列配方复合肥是以尿素、过磷酸钙、硫酸钾、硫酸亚铁、硫酸锌、硫酸锰、硫酸镁、钼酸铵、硼酸等10余种大量和微量元素化合物混制成的颗粒状完全复合肥。