1.掌握时机。河北省秋季芽接一般在9月份进行最为适宜。过早，接芽发育尚未充实，砧木又处于旺长阶段，体内积累养分较少，成活率低，并且接芽当年萌发后，易发生冻害；过晚，果树生理机能减弱，不易离皮，愈合困难，影响成活。

　　2.优选接芽。接芽应选取接穗中段充实饱满的芽，上端的嫩芽和下端的隐芽都不宜采用。芽片的大小要适宜。芽片过小，与砧木的接触面小，难以成活；芽片过大，插入砧木切口时容易折伤，造成接触不良而降低成活率。特别要注意，接芽必须具有维管束（俗称芽垫），它是接芽与砧木之间进行水分与营养物质交流的通路，没有它则难以成活。因此，在削取芽片时，应注意带少许木质部，接芽一般可采用盾形或环块形。如盾形接芽长度为1.5～2厘米，环块形视砧木及接芽粗细灵活掌握。

　　3.嫁接方法。在嫁接时，一定要先选好砧木，做到边采边接。远距离采穗（芽）要注意保湿。芽接多采用“T”字形芽接，先将砧木离地面3～5厘米的根颈部选平滑处割成“T”字形，深度以见木质部、能剥开树皮为限。再将已削成盾形带叶柄的接芽，用刀尖小心剥开砧木“T”字形处树皮，及时快捷地把芽片嵌好，用宽1厘米的塑料带捆紧，只露出芽和叶柄。接后的砧木培土10厘米高，10～15天刨开土，检查成活情况。如芽片呈新鲜浅绿，叶柄一触即落，说明已经成活，对于未接活的应在砧木背后面重接。

　　4.注意事项。由于愈伤组织在较暗的条件下生长速度较快，尽量将接穗接在苗木的背阴处。芽接能否成活，关键在于接芽和砧木两者的形成层要密切对齐相接，使之愈合牢固。因此，刀要快，切面要平滑，包扎时要捆紧，包扎宽度以超过接口上下1～1.5厘米为宜，作业中勿碰伤接芽，芽接成活后要松绑。