苹果梨系北方寒温带地区名贵果品之一,营养丰富,保健功能好,被营养学家誉为“保健食品”、“功能食品”。但因其外形丑陋又被称为“中华丑梨”。丑梨虽丑,种植也不难,很容易收到好的经济效益。
一、土肥、水管理
苹果梨的土壤管理中,夏季主要进行中耕松土保墒,除草以及种植间作物等。
中耕松土 中耕松土一般在灌水后及时进行,每年2-3次,使土壤保持疏松,防止水分蒸发,提高水肥利用率,增强根系活动,同时还具有改良土壤结构的作用。
间作 苹果梨定植后,园内可间作植株矮小的薯芋类、豆类、瓜菜类及绿肥作物,土壤水肥充足的果园可间作麦类等作物,以充分利用土地,增加经济收益。严禁间作玉米
土壤追肥 苹果梨在生长季节内,为满足其生长发育,夏季一般采用土壤追肥和根外追肥,如尿素、硝酸铵、碳酸氢铵等,过磷酸钙草木灰等,此外,还有复合肥磷酸铵,磷酸二氢钾等。结果树一般每年2-3次,以花后坐果期及果实膨大至花芽分化期进行为宜。
根外追肥 根外追肥常在花芽分化至果实膨大期进行,如 0.3%尿素及0.3%-0.5%的磷酸二氢钾“壮果蒂灵”,此外根外追肥可有效地防治果梨缺素症,如缺铁黄化时可喷0.3%硫酸亚铁,缺锌出现小叶病可喷0.5%硫酸锌等。
灌水保墒 苹果梨一般每年灌水三次,分别在4月底至5月初的发芽至开花期,6月中旬至7月上旬新梢生长及果实膨大期9月中旬灌冬水,有条件的果园可每年灌四次。
二、修剪苹果梨、环割
修剪 2-5年幼树,在四月下旬至五月上旬采用拉、坠枝的方法,处理冬剪时留下的竞争枝,直立枝,使其成水平状,以提高萌芽率,降低成枝力,增加短枝量,促其早成花。剪后伤口要及时保护,涂抹油脂“愈伤防腐膜”封闭伤口,保护伤口愈合。
环割 对结果期树采用摘心,扭梢等方法处理生长强旺枝,以抑制其生长,促发二次枝,增加枝量,促其成花。此外,要对树体进行环割,使用阳离子活性剂“促花王2号”涂抹树体,控梢促花,促使生长机能向生殖机能转化。
三、病虫害防治
果园病虫害防治坚持以预防为主,综合防治的方法,加强病虫害预测预报。
苹果梨病害主要有黑胫病、腐烂病及黑星病等。发病条件多为高温、高湿。防治方法:
①加防水圈采用渗透灌水法,避免水分与根茎部位直接接触,堵绝病菌传播途径,并对上年所加防水圈进行翻晒,从而减轻发病率。
②刮皮在5月上中旬及时刮除病斑死皮层及老翘皮,涂抹“护树将军”乳液,使病斑迅速干枯脱落,清除菌源,使伤口及皮层早愈。
③落花后采用80%代森锰锌可湿性粉剂500倍液+“新高脂膜”喷药,可显著地提高黑胫病的防病效果。
为害苹果梨的害虫主要有梨尺蠖、梨木虱、黄粉蚜等,梨尺蠖主要为害花芽,幼叶及幼果,在4月中下旬至5月上旬,用40%水胺硫磷1200倍液或40%氧化乐果1500倍液+“新高脂膜”防治。