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冬春两季是购买树木种子的时期。为买到理想的种子，采取火爆法可快速检验种子的质量。其方法是把种子放在锅里或铁板上加热炒，凡是能发出爆响的种子都有发芽力，爆响的越快、越响的种子质量越好。然后算出爆响种子的比例，再评定种子质量优劣。应注意的是，种子虽然能爆响，但爆响声音小的生活力弱，即使能勉强生芽出苗，树苗也弱，这样的种子不能采用。 冬季保管好林木种子，是一个很重要的问题，若保管不妥，便会影响种子的发芽率。一般只要注意以下几点，均可保管得好。 1、注意温度变化。随着温度的上升，种子的呼吸量也不断增大。当种子温度超过40℃时就很容易损坏。 2、注意水分过多。种子含水量越高，呼吸强度越大、消耗养分越多，种子出苗越弱。 3、注意防止烟熏。长期被烟熏的种子不仅会降低发芽率和发芽势，还会造成翌年春季小苗发病。 4、注意防止有霉气体。农药、化肥易挥发气味，种子与农药、化肥一定要分开贮藏。 5、注意防止蒸气。不能把种子放在水蒸气大的屋里贮藏。 6、注意勿接触地面。不论用麻袋、布袋或其它容器装种子，不能直接放在地面上，需离地面40厘上，以免种子受潮。 7、注意勿用塑料袋装种子。塑料袋不通气，会造成种子停止呼吸，同时还会使水分大的种子发霉变质。 8、注意不要骤冻骤热。如在室外存放的种子，大冻后不要再转到暖屋内，暖室内的种子也不要移到屋外。 9、注意防雨雪淋湿。室外存放的种子，不要叫雨雪淋湿，以免发生霉烂。
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一、选择适宜的高温型菌种 目前较耐高温的蘑菇菌种有新澄96、苏蘑一号等。其中新澄96发菌温度为18— 36℃，发菌最适温度为25—33℃。出菇温度为20一36℃，出菇最适温度为24—33℃，是目前最耐高温的菌种。此菌种最大的优点是蘑菇采下2—3天不变色，不易开伞，易于保鲜，缺点是菌丝发菌速度慢，分解力较弱，对培养料质量要求较高。较适宜安排在5—6月播种，6—9月出菇。苏蘑一号发菌温度为 10—35℃、发菌最适温度为20—30℃，出菇温度为10—35℃，出菇最适温度为15—32℃。此菌种生活力强，发菌速度快，出菇早。适宜安排在3— 4月播种，4—7月出菇。 二、把好基质发酵温度关 在2—3月低温时期，选择基础温度较高、保湿效果强的场所，如塑料大棚内建堆发酵。发酵料的营养比例和配方及堆制方式与秋蘑菇培养料相同。为使料温上升快，内外部温差小，在建堆时需使用增温剂增温。料温一般在堆制第5天达到60—65℃。从料温60℃起计算时间、7天后第1次翻堆；尔后当料温下降时，每隔5—6天翻堆1次。当培养料呈现咖啡色，有弹性，不粘手，无异味时，即可接种。 三、防治并举 控制病虫害危害高温蘑菇最主要的虫害有菇蚊、跳虫和螨虫，病害有胡桃肉状菌。控制发菌期病虫害最有效的方法是用药剂拌料：每100公斤培养料用高温食用菌栽培防虫拌料剂夏菇宁10克对水10公斤喷洒，边喷洒边翻料边进床接种。除上述措施外，还应采取以下措施：(1)对虫害的防治。在覆土后，结合喷洒调菇水，在水中掺入菇虫净杀虫剂1000倍液和拌料剂1000倍液，用以控制出菇期虫害。当温度上升至20℃以上、有菇蚊成虫在菇床上活动时，要用菇虫净或氯氰菊酯喷杀成虫。对菇床的四周、墙面和地面都要喷湿，才能有效地杀灭成虫，减少下一代幼虫数量。(2)对病害的防治。胡桃肉状菌的病源抱子来自土壤，要有效控制该病害，首先覆土材料不要用曾施过废菇料的田土，而应到水田内挖取干净中层土，敲碎晒干，在使用前5天用多菇丰500倍液喷雾，喷后闷5天再用。在出菇期，如土面出现隆起不规则的菌块、周边蘑菇减少的情况，就要及时扒开土面检查培养料。如培养料变色、有异昧，则有可能出现胡桃肉状菌，当确定后应及时清除杂菌处的土壤和培养料，并在患病区重喷多菇丰300倍液和菇菌清100倍液，喷后让其自然干燥。1周后再补土浇水催菇。
一、选择适宜的高温型菌种
目前较耐高温的蘑菇菌种有新澄96、苏蘑一号等。其中新澄96发菌温度为18— 36℃，发菌最适温度为25—33℃。出菇温度为20一36℃，出菇最适温度为24—33℃，是目前最耐高温的菌种。此菌种最大的优点是蘑菇采下2—3天不变色，不易开伞，易于保鲜，缺点是菌丝发菌速度慢，分解力较弱，对培养料质量要求较高。较适宜安排在5—6月播种，6—9月出菇。苏蘑一号发菌温度为 10—35℃、发菌最适温度为20—30℃，出菇温度为10—35℃，出菇最适温度为15—32℃。此菌种生活力强，发菌速度快，出菇早。适宜安排在3— 4月播种，4—7月出菇。 二、把好基质发酵温度关
在2—3月低温时期，选择基础温度较高、保湿效果强的场所，如塑料大棚内建堆发酵。发酵料的营养比例和配方及堆制方式与秋蘑菇培养料相同。为使料温上升快，内外部温差小，在建堆时需使用增温剂增温。料温一般在堆制第5天达到60—65℃。从料温60℃起计算时间、7天后第1次翻堆；尔后当料温下降时，每隔5—6天翻堆1次。当培养料呈现咖啡色，有弹性，不粘手，无异味时，即可接种。 三、防治并举
控制病虫害危害高温蘑菇最主要的虫害有菇蚊、跳虫和螨虫，病害有胡桃肉状菌。控制发菌期病虫害最有效的方法是用药剂拌料：每100公斤培养料用高温食用菌栽培防虫拌料剂夏菇宁10克对水10公斤喷洒，边喷洒边翻料边进床接种。除上述措施外，还应采取以下措施：(1)对虫害的防治。在覆土后，结合喷洒调菇水，在水中掺入菇虫净杀虫剂1000倍液和拌料剂1000倍液，用以控制出菇期虫害。当温度上升至20℃以上、有菇蚊成虫在菇床上活动时，要用菇虫净或氯氰菊酯喷杀成虫。对菇床的四周、墙面和地面都要喷湿，才能有效地杀灭成虫，减少下一代幼虫数量。(2)对病害的防治。胡桃肉状菌的病源抱子来自土壤，要有效控制该病害，首先覆土材料不要用曾施过废菇料的田土，而应到水田内挖取干净中层土，敲碎晒干，在使用前5天用多菇丰500倍液喷雾，喷后闷5天再用。在出菇期，如土面出现隆起不规则的菌块、周边蘑菇减少的情况，就要及时扒开土面检查培养料。如培养料变色、有异昧，则有可能出现胡桃肉状菌，当确定后应及时清除杂菌处的土壤和培养料，并在患病区重喷多菇丰300倍液和菇菌清100倍液，喷后让其自然干燥。1周后再补土浇水催菇。
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