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一、生态习性 1、食性 青鱼属肉食性鱼类，鱼苗、鱼种阶段主要摄食浮游动物。体长约15cm时，转变食性，开始摄食小螺丝等。随着下咽齿的发育，压碎功能增强，幼鱼以软体动物为主食，如蚌、螺蛳等。此外，也食虾、螃蟹和昆虫幼虫。 2、生长 青鱼体型大，生长迅速，最大重量可达70kg。1龄鱼可长至500g，2龄鱼长至2.5—3kg，3龄鱼在良好环境中可至6.5— 7.5kg。青鱼体长增长以1—2龄最快，5龄以后其体长增长速度慢；体重增长以3—4龄最快，以后持续增重。 3、繁殖 青鱼为洄游性鱼类，在江河附属水体生长发育，到冬季进入江河越冬，开春后越冬亲鱼上溯，并在溯流过程中性腺迅速发育至成熟，在江河干流产卵场繁殖，产卵后亲鱼又进入附属水体肥育。每年5—6月为繁殖季节，要求水温18—28℃。当产卵场涨水，水流速1—2m/s，流态变乱，亲鱼开始产卵。青鱼卵漂浮性，随水流而孵化发育。青鱼的性成熟年龄为：雌鱼5—7龄，雄鱼4—5龄。产卵类型：性成熟个体性腺每年成熟1次，一次产卵。青鱼怀卵量随体重增加明显增大，一般15—20kg的亲鱼，其怀卵量约为60万—100万粒。
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对于老龄大棚来说，面临最突出的问题是土壤盐渍化，而导致土壤盐渍化最突出的原因是菜农长期、大量施用化肥。老龄大棚保温性差，进入冬季后，还容易出现伤根现象。所以，老龄大棚在冬季选择冲施肥时应注重选择微生物冲施肥或腐殖酸、全水溶性肥等肥料，既缓解土壤盐渍化又利于提高地温。 选择生物肥料。生物肥料能把土壤中固定的氮磷钾释放出来，促进土壤肥力提高。在老龄大棚中使用生物肥料效果更为显著。为了保证蔬菜吸收足够的营养，建议菜农还是生物肥料与复合肥轮换使用好。 选择腐植酸类肥料。因为老龄大棚土壤中氮磷钾等养分含量较高，腐殖酸肥能够提高土壤中磷钾及某些微量元素的利用率。腐殖酸肥对磷和钾具有增效作用，在增施腐殖酸类肥料的基础上，可以适当减少化学肥料的用量，一般可减少1/3左右。蔬菜生产中常用的腐殖酸类肥料有硝基腐殖酸、腐殖酸铵、腐殖酸钠、腐殖酸钾、硝基腐殖酸钾、腐酸二铵、腐酸磷肥等，菜农朋友可选择施用。 选择全水溶性肥料。全水溶性肥料用量少，一亩地的大棚仅用10—15斤即可，而利用率高达85%以上，能补充作物所需的营养，冬季与生物菌肥轮换施用，是值得推广的冲肥方式。
对于老龄大棚来说，面临最突出的问题是土壤盐渍化，而导致土壤盐渍化最突出的原因是菜农长期、大量施用化肥。老龄大棚保温性差，进入冬季后，还容易出现伤根现象。所以，老龄大棚在冬季选择冲施肥时应注重选择微生物冲施肥或腐殖酸、全水溶性肥等肥料，既缓解土壤盐渍化又利于提高地温。
选择生物肥料。生物肥料能把土壤中固定的氮磷钾释放出来，促进土壤肥力提高。在老龄大棚中使用生物肥料效果更为显著。为了保证蔬菜吸收足够的营养，建议菜农还是生物肥料与复合肥轮换使用好。
选择腐植酸类肥料。因为老龄大棚土壤中氮磷钾等养分含量较高，腐殖酸肥能够提高土壤中磷钾及某些微量元素的利用率。腐殖酸肥对磷和钾具有增效作用，在增施腐殖酸类肥料的基础上，可以适当减少化学肥料的用量，一般可减少1/3左右。蔬菜生产中常用的腐殖酸类肥料有硝基腐殖酸、腐殖酸铵、腐殖酸钠、腐殖酸钾、硝基腐殖酸钾、腐酸二铵、腐酸磷肥等，菜农朋友可选择施用。
选择全水溶性肥料。全水溶性肥料用量少，一亩地的大棚仅用10—15斤即可，而利用率高达85%以上，能补充作物所需的营养，冬季与生物菌肥轮换施用，是值得推广的冲肥方式。
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